Máte radi ghí, ale sú na pozore pred účinkami to môže mať na vaše zdravie? No, nemusíte sa báť dlhšie. Hoci ghí alebo topené maslo, je nezdravé, keď nemáte kontrolu porcie budete konzumovať, "čisté ghí" prichádza s radom výhod, ktoré robia to zdravé.
sú tu uvedené úžasné výhody ghí do prehliadnuť!
1. S nízkym obsahom tuku:
Ak máte problémy s cholesterolom, ghí je zdravší variant, než maslo, pretože má nízky obsah tuku. Je tiež stráviteľnejšie z tohto dôvodu. Výskum ukázal, že ghee môže znížiť hladinu cholesterolu v črevách, ako aj séra (1). Ak hľadáte pre dobrý zdroj zdravých tukov, ghí je vaša najlepšia voľba, pretože je takmer skladá z nasýtených tukov.
2. Pomôcky tráviaci systém:
ghí je bohatým zdrojom kyseliny maslovej, ktorá je mastná kyselina s krátkym reťazcom (2). Táto kyselina je pripojený k imunitnej odpovede, ktoré môžu pomôcť pri znižovaní zápalu a zlepšenie tráviaci systém. Ghí tiež pomáha pri stimulácii sekrécie žalúdočnej kyseliny, čo pomáha pri správne trávenie potravy. To nespomaľuje trávenie ako iné tuky ako sú oleje a masla robiť.
3. Posilňuje imunitný systém:
Ghee má tiež vysoký obsah antioxidantov. Pomáha pri zvyšovaní schopnosť tela vstrebávať vitamíny a minerály z iných potravín, ktoré konzumujú. To zase udržuje váš imunitný systém silný. Výskum tiež ukázal, že keď je kyselina maslová dostatočne vyrába, je podporovaný vrah T výrobné bunka v črevách, a váš imunitný systém je posilnený.
4. Poskytuje základné vitamíny:
Ghee je bohatý na vitamíny A, D, E a K, ktoré sú rozpustné v tukoch vitamíny. Hrajú dôležitú úlohu v imunitnej funkcii systéme srdca, mozgu a kostí. Má tiež veľa tukov v potrave, ktoré pomáhajú vaše telo absorbovať tieto dôležité vitamíny a využiť z nich.
5. Má protinádorové a protizápalové vlastnosti:
Podľa výskumníkov, butyrát klystíry a ústne butyrát doplnky môžu byť použité pre účinnú liečbu chorôb, ktoré spôsobujú zápaly v črevách, ako je napríklad ulcerózna kolitída a Crohnova choroba (3) , Ghí je tiež prirodzene bohatý na CLA (konjugovanej kyseliny linolovej), ak je pripravená od kráv, ktoré sú tráva-kŕmil.
Štúdie na zvieratách s CLA ukázali zlepšenie inzulínovej rezistencie a potenciál na boj proti rakovine. Je však potrebný ďalší výskum pochopiť interakciu Táto kyselina sa s ľuďmi. Tiež sa predpokladá, že vysoká koncentrácia kyseliny maslovej, ktorá má anti-vírusové vlastnosti, môže inhibovať vývoj rakovinových nádorov.
6. Nespôsobuje Mliečne alergie:
Ghee je vyrobený z vyčisteným maslom, čo znamená, že neobsahuje mliečnej sušiny alebo iné nečistoty, ktoré mlieka a mliečnych výrobkov. Kazeínu, čo je hlavná bielkovina v mlieku, je prítomný vo veľmi malých množstvách v ghí. Je tiež v obsahu laktózy veľmi nízka. Takže, ak ste laktózu alebo kazeín netolerantný, nemusíte sa báť, pretože ghí nespôsobí žiadne negatívne reakcie.
7. Poskytuje základné zdravé tuky:
Vaše telo potrebuje určité tuky, aby sa ubezpečil, že životne dôležité funkcie môžu byť vykonávané. Tieto funkcie zahŕňajú ochranu proti žalúdočnej steny tráviace kyseliny, podporujúci mozog, nervy a zdravie kože, ako aj bunkových membrán budovanie a posilňovanie je. Tieto výhody sú poskytované tukov v ghí bez stužených olejov, trans-tuky alebo oxiduje cholesterolu, ktoré sa nachádzajú na masle a ostatných olejov.
8. Má vysokú bodom prepálenia:
Podľa dietológov, ghí je skvelý prostriedok pre varenie, najmä pokiaľ ide o vyprážanie potravín (4). To je vzhľadom k jeho vysokej dymu bodu. Na rozdiel od mnohých jedlé oleje tam, to nie je rozobrať do škodlivým voľným radikálom alebo vytvárať toxické plyny s vysokými teplotami. Jej dym bod sa nachádza v blízkosti 500 stupňov Fahrenheita zatiaľ čo u bežného maslo je 350 stupňov Fahrenheita.
9. Pomáha pri liečbe popálenín:
Ste si vedomí ghí výhod pre kožu? Ghí je jedným z najpopulárnejších prírodné prostriedky na liečbu popálenín. To je tiež široko používaný na liečbu opuchu v rôznych častiach tela. Okrem toho, že môžu byť tiež použité pre zníženie zápalu na koži aplikácií do postihnutej oblasti. Ak trpíte ťažkou sucha, ghí možno použiť aj ako zvlhčovač pre vašu pokožku, rovnako ako váš skalp.
10. Bez nečistôt:
Ghee je čistý, čo je dôvod, prečo je to vynikajúci kuchárske médium. Neobsahuje soľ alebo, ako je uvedené vyššie, všetky stužených olejov, ktoré sú prítomné v masle a mnoho z jedlé oleje na trhu. Tiež nemusíte obávať škodlivých konzervačných látok alebo prísady do ghí, pretože je úplne bez nich.
Ako už viete, ale tiež neobsahuje trans-tuky. Vzhľadom na to, že nemá žiadne nečistoty, je to určite musíte mať vo vašej kuchyni
Pred vyžíva v ghí, je dôležité, aby si udržať tieto body na pamäti :.
Ak ste zdravie vedomej, ghí je oveľa zdravšie alternatívou masla a mnoho ďalších olejov, ktoré sa používajú pre. varenie. Hoci to raz mal povesť nezdravé, pravda o rôznych olejov a tukov bolo odhalené moderným výskumom. Jedná sa predovšetkým o úžasné zdravotné výhody ghí. Takže vieme, že ghí môže byť dobré pre vás, ako dlho budete dávať pozor na to, ako veľmi budete konzumovať. Budete radi, aby vedeli, že ghí je zdravý tuk, ktorý by mal rozhodne byť súčasťou vašej kuchyne!
Ako bol tento príspevok vám pomohol? Povedzte nám to tým, že komentuje v poli nižšie!
