Top 5 Yummy juhoindickom Egg recepty Skúste Out

Typický Južnej indickej kuchyne je veľmi rozmanitá. Naloží s množstvom a množstvom korenia, jednoduché jedlo dostanete novú chuť zmenou jedinej korenie v základnom recepte! Vaječné Recepty z južných indických kuchýň sú dôkazom tohto tvrdenia. Aj keď všetky z nich sú chutné a báječné pochúťky, ktoré môžete pokochať, že treba trochu trpezlivosti. Zaistite, aby sa držať zložiek zachovať autenticitu lahôdok. Teraz poďme naučiť, ako juhoindickom vajcia kari

Top 5 Južné indickej Egg Curry recepty :.

Skúste tieto 5 jednoduché juhoindickej vajcia karí recepty, ktoré sú starostlivo vybraných oživiť svoj deň!

1. Kerala Egg Pečený:

A jednoduchý, ale bohato ochutené recept, toto je môj manžel obľúbený. Uistite sa, že krájať cibuľu čo najtenšie. Osmažíme cibuľu ho ponúknuť hnedastú karamelovú farbu. Kokosové mlieko spolu so zmesou čierneho korenia dáva tento pokrm návykové chuť

Zloženie :.

1. Vajcia - 6, natvrdo, olúpané a znížiť na polovicu pozdĺžne
   
2. Cibuľa - 3, veľké, tenké plátky
   
3. Ginger cesnaková pasta - 2 lyžičky
   
4. Zelené chilli - 5, štrbina pozdĺžne
   
5. Paradajky - 3, veľké, jemne nasekané
   
6. Red chilli - 1 čajová lyžička
   
7. čierne korenie prášok - 1 čajová lyžička
   
8. Koriander mletý - 1 ½ lyžičky
   
9. Curry listy - 15
   
10. Kokosové mlieko - ½ šálky
    
11. Soľ - podľa chuti
    
12. Oil - 1 ½ lyžice
    

    Trasy:
    
    

    1. Umiestnite ťažkú ​​dňom Kada na strednej až vysokú plameňom a zohrejte olej.
       
    2. Pridajte cibuľu, zelené papriky a zázvor cesnaková pasta a osmažíme, kým cibuľa skaramelizujeme.
       
    3. Mix v koriander prášok, červené čili, čierne korenie prášok, polovicu kari listy, soľ, a soté za minútu viac.
       
    4. Pridajte nakrájané paradajky a varíme, kým paradajky obrátiť mäkké a kašovité.
       
    5. Pridať plátky varené vajcia a ½ šálky vody.
       
    6. nechajte zmes príde do varu.
       
    7. Znížte plameň nízke až stredné, prikryte a nechajte zmes na dusíme asi 12 minút.
       
    8. odhaliť, zmiešajte v kokosovom mlieku a upraviť korenie. Vypnite zdroj tepla.
       
    9. Mix vo zvyšku karí listy a podávame horúce s Appa alebo ryža.
       

       2. Kerala Style Egg Curry:
       

       vrelo v bledo žlto sfarbeného omáčke, to mierne korenené vajcia karí je ďalším tradičným Kerala vajcia recept, ktorý sa dobre hodí ryža, rovnako ako plochých chlebov. Len sa uistite, že ste čerstvo vylisované kokosové mlieko pripravená skôr, ako začnete prípravu tohto pokrmu. Kokosové mlieko vykreslí hustú krémovú základňu rovnako ako návykové chuť tohto pokrmu
       

       Zloženie :.
       

       1. Vajcia - 6, hard varený, lúpané, polovičný
          
       2. cibule - 2, veľké, jemne nakrájané
          
       3. Ginger - 1-palcový kus, olúpané a jemne strúhanej
          
       4. cesnaku - 6 strúčikov, olúpané a jemne mleté ​​
          
       5. Zelené chilli - 5, štrbina pozdĺžne
          
       6. paradajka - 1, veľké, jemne nasekané
          
       7. Garam masala - ½ lyžičky
          
       8. Curry listy - 15
          
       9. kurkuma prášok - ½ lyžičky
          
       10. Kokosové mlieko - 3 šálky, stredne husté
           
       11. čierne korenie - 1 lyžička čerstvo rozdrvený
           
       12. Osivá horčica - 1 lyžička
           
       13. červenej papriky - 2, polovičná uhlopriečne
           
       14. Kokosový olej - 2 ½ lyžice
           

           Trasy:
           

           1. Umiestnite ťažkú ​​dňom wok na strednej až vysokú plameňom a tepelné oleja.
              
           2. Pridajte horčičné semienka.
              
           3. keď budú prskať, pridajte červenej papriky a zelenej papriky a osmažíme na 1 minúta.
              
           4. Mix v cibuľu, zázvor, a polovica z karí listov a soté, kým cibuľa skaramelizujeme.
              
           5. Mix v kurkumy prášku a soté po dobu 2 až 3 minúty viac.
              
           6. Mix v paradajkách a varíme, kým paradajky obrátiť drene.
              
           7. Mix v polovici kokosovým mliekom a soľou. Znížte plameň low-strednej a nechajte zmes dusíme 10 minút, občas miešanie.
              
           8. Mix vo vajciach a varíme po dobu ďalších 3 minút.
              
           9. Pridať čierne korenie, zvyšok curry listy a garam masala a varte ďalšie 2 minúty.
              
           10. Mix vo zvyšné kokosovým mliekom a varíme po dobu jednej minúty na miernom plameni.
               
           11. Podávajte horúce s ryžou.
               

               3. Mangalore Egg Curry:
               

               Rovnako ako Kerala kuchyne, Manglorean recepty tiež použiť kokos v hojnosti. Ten obsahuje tiež kokos. Ochutený rascou, semená senovky, tamarínd, a červené čili, tentoraz chutí úžasné s Rotis a dusenou ryžou
               

               Zloženie :.
               

               1. Vajcia - 6, natvrdo, lúpané, s pozdĺžnymi štrbinami
                  
               2. cibule - 2, veľký, najemno nakrájané
                  
               3. paradajka - 1, stredná, jemne nasekané
                  
               4. Kokosové mlieko - ½ šálky
                  
               5. Oil - 4 lyžice
                  
               6. soľ podľa chuti
                  
               7. Ajowan - ½ lyžičky
                  
               8. Cinnamon - Jeden 1-palcový palica
                  
               9. Curry listy - 20
                  
               10. koriandra - 2 lyžičky
                   
               11. rascou - ½ lyžičky
                   
               12. senovka semená - ½ lyžičky
                   
               13. horčica - ½ lyžičky
                   
               14. Coconut - 5 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného
                   
               15. červenej papriky - 7
                   
               16. Cesnak - 6 strúčikov
                   
               17. Tamarind - malá egreše veľký loptu
                   

                   Trasy:
                   

                   1. Umiestnite veľkú panvicu na strednú až vysokú plameňom
                      
                   2. Pridajte horčičné semienka, koriander semená, červenej papriky a rascu a osmažíme na nízky až. stredná plameň kým koriandru otočiť tmavo hnedé. Držať stranou.
                      
                   3. Pridajte polovicu olej do panvice a nechajte ho dym.
                      
                   4. Mix v polovici cibule a soté, kým cibuľa obrátiť dozlatista.
                      
                   5. Mix cesnakom a kokos a soté na ďalšie 3 minúty. Zmes sa držať stranou zvlášť.
                      
                   6. Akonáhle korenia vychladnúť, rozomelú je spolu s tamarinda hrubo. Mix v kokosovom zmesi a mlieť spolu s malým množstvom vody, aby sa hladké pasty. Držať stranou.
                      
                   7. Pridajte zvyšok oleja na panvici a nechá sa zahrievať.
                      
                   8. Mix v karambol semená a soté, kým prskať.
                      
                   9. Mix v karí listy a škoricou palicu a soté po dobu asi 15 sekúnd.
                      
                   10. Mix vo zvyšku cibuľu a soté, kým cibuľa otočiť tmavo hnedé.
                       
                   11. Pridajte mletej zmesi a ½ šálky vody a varíme 5 minút.
                       
                   12. Pridajte paradajky, vajcia, soľ a 2 šálky vody a nechajte zmes začať varu.
                       
                   13. Znížte plameň a dusíme 15 minút.
                       
                   14. Mix v kokosovom mlieku a varte ďalšie 2 minúty.
                       
                   15. Podávajte horúce s dusenou ryžou.
                       PREDCHÁDZAJÚCE príspevok Strana 1 2NEXT