Popcorn
Pergunta
Olá!
tenho lido muitas opiniões diferentes sobre pipoca. É por isso que eu não sei se é engorda ou não
Qual é a opinião de um especialista
Graças:.? Tams
Resposta
Olá Tam!
Obrigado por sua pergunta nutrição. -se a pipoca é uma escolha lanche nutritivo, contendo mais fibra do que lanches feitos com farinha refinada. No-cup três padrões dose (do tamanho de uma tigela pequena), pipoca ar contém apenas 93 calorias e menos de 1,5 gramas de gordura. Mas não se deixe enganar por produtos pré-estalados rotulado de "air-estalou.? Embora eles não são preparados com gordura, que pode ser pulverizado com a gordura depois, batendo-se uma xícara de três servindo para cerca de 170 calorias e mais de 10 gramas de gordura.
A confusão realmente começa quando olhamos os muitos tipos de pipoca de microondas disponíveis. As pipocas marca mais baixa em gordura, como Healthy Choice e "Smart Pop de Orville Redenbacher? ou "Luz Natural ,? tem apenas 45 a 60 calorias e um a dois gramas de gordura em uma porção de três taça. Mas se você escolher o "estilo de teatro? ou "manteiga final? tipos, não tente convencer-se é comida de saúde. Um copo de três-dose (geralmente um terço ou menos do saco) deste tipo de pipoca tem 120 a 135 calorias e de 8 a 12 gramas de gordura. E tenha em mente que a gordura saturada listados não é a única parte da gordura que prejudica sua saúde. As gorduras trans aumentam o colesterol no sangue e pode ter outros efeitos indesejáveis, mas eles não são especificamente listados no rótulo.
Se você comer três xícaras de pipoca revestidas de açúcar ou de milho do caramelo, você está recebendo cerca de 400 calorias. Pode haver mais nutrição nesses calorias do que no mesmo calorias equivalentes de biscoitos sem gordura, mas 400 calorias é provavelmente mais de um lanche que a maioria dos adultos precisa.
A informação nutricional não está amplamente disponível sobre a pipoca vendida nas salas de cinema. Há alguns anos, um relatório disse que as menores porções (frequentemente seis copos, ou o dobro da dose padrão) contêm cerca de 20 gramas de gordura. As grandes baldes contêm supostamente 80 gramas de gordura, ou cerca de 130 gramas se servido com manteiga acrescentou. Se for verdade, o teor de gordura nessa lanche seria comparável ao de três a cinco Big Macs ou seis a 10 barras de chocolate.
Se a pipoca é comido no teatro ou em casa, o tamanho de sua porção é o grave problema de saúde. A informação nutricional em caixas de pipoca de microondas é frequentemente listado pela taça, ou é baseada em uma porção de três copo padrão. Se você comer o saco inteiro, igual a 3-5 dessas porções padrão, as pipocas mais leves fornecer um moderadamente razoáveis 145 a 300 calorias. Comer o saco inteiro de versões de alto teor de gordura faz com que o maior impacto, é claro: de 400 a 500 calorias e 35 gramas de gordura.
fazer pipoca uma escolha saudável, escolhendo uma versão de baixo teor de gordura. Ar-pop pipoca regular; se você não pode se acostumar com isso planície, spritz-lo com um ou dois sprays de um não-gordura, spray de cozinha com sabor de manteiga. Se preferir produtos de microondas, provar diferentes opções de baixo teor de gordura para encontrar o que você mais gosta. Independentemente do que você escolher, limitar as suas porções. Despeje uma quantidade adequada em uma tigela e selar o resto se você não tiver a partilha. Ou, procurar os pacotes menores que são às vezes disponíveis. Quando você vai ao cinema, obter o menor ordem e compartilhá-lo. Ou, melhor ainda, ser gentil com sua carteira e sua saúde simplesmente concentrando-se no filme sem beliscar o seu caminho através dela.
Para obter mais respostas às suas perguntas nutrição check out "Peça aos nutricionistas", de George Rapitis em www.authorhouse.com ou sua livraria favorita.
-George Rapitis, o BSC. Nutricionista
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