valores nutricionais do arroz pré-fervido e parboilizado
Pergunta
Na sua opinião, é pré-fervido arroz integral que leva menos tempo para cozinhar do que o arroz integral tradicional, nutricional como o arroz integral tradicional?
Agradecemos antecipadamente .
Resposta Loja Online em receitas, a preboil arroz significa para cozinhá-lo parcialmente antes de ir para a próxima etapa de preparação do prato, então nutricionalmente isso só significa que a comida está a meio caminho de ser .-prima para ser completamente cozidos
Por outro lado, há parboilização - um alimento parboilizado é o alimento que foi parcialmente cozidos. arroz parboilizado é produzido por um processo de imersão, vapor de pressão e, em seguida, secar permitindo para cozinhar mais rápido quando você precisar dele.
Isso não deve destruir as vitaminas naturais e minerais no arroz. De fato, os fabricantes afirmam que o processo faz com que os grãos de absorver muitos dos nutrientes da casca.
Espero que ajude,
Tanya Zilberter
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