Como Reduzir Calorias em Molho de Rancho

Você ama molho de rancho em sua salada, vegetais, ou batatas? O condimento cremoso é o favorito em muitas cozinhas. O molho para salada rancho que você compra na loja é rico em gordura e calorias. O tamanho de uma porção é bem pequeno, cerca de 2 colheres de sopa, e contém cerca de 13 gramas de gordura. Portanto, se você usar muito mais do que isso, poderá consumir até 50% das calorias da gordura em uma refeição.

Às vezes, as versões "diet" de molho para fazenda contêm adição de açúcar ou espessantes artificiais para aproximar a consistência da versão gordurosa. Uma das melhores formas de saborear o seu molho preferido é fazê-lo em casa com ingredientes de qualidade. Você ficará satisfeito e o resultado será menor em calorias e gordura.

Calorias em molho de rancho

Embora haja cerca de 13 gramas de gordura e 129 calorias em uma única porção de molho de salada de rancho, o número exato pode variar dependendo da marca que você compra.

O número não parece tão ruim, especialmente considerando que você provavelmente está adicionando-o a uma saladeira saudável cheia de vegetais que são naturalmente baixos em gordura e calorias. Mas provavelmente você está adicionando mais de uma porção ao cobrir a salada.

Uma única porção de molho ranch é apenas duas colheres de sopa. Com que frequência você pega uma colher e mede a cobertura cremosa? Quando você despeja molho para salada direto da garrafa, é fácil adicionar mais do que você precisa. E se você estiver mergulhando vegetais ou batatas fritas no molho, é provável que você consuma mais do que uma porção sem pensar.

Uma salada nutritiva pode rapidamente se transformar em um alimento muito rico em gordura, refeição de alto teor calórico se você adicionar muito molho de alto teor de gordura. Se você também adicionar outros ingredientes com alto teor de calorias à salada, como queijo, nozes, e sementes, seu prato pode chegar a 700 calorias ou até mais. Estar atento ao seu vestir, do que é feito, e o tamanho da porção pode ajudar a manter sua salada nutritiva, delicioso, e proporcionado.

Molho de fazenda de baixa caloria

Se você quiser cortar calorias em sua salada, troque o molho do rancho por uma alternativa com menos calorias. Você pode comprar uma versão de molho de fazenda com menos calorias ou com baixo teor de gordura que você encontra no supermercado.

Uma marca típica de molhos para salada light no estilo rancho fornece 80 calorias e 7 gramas de gordura em uma porção de 2 colheres de sopa. O molho de rancho sem gordura fornece apenas 30 calorias e zero gramas de gordura.

Esteja ciente de que alguns molhos para salada sem gordura listam xarope de milho e açúcar como ingredientes iniciais. Se você está tentando cortar açúcares adicionados, esta pode não ser a alternativa mais saudável. Além disso, muitos consumidores acham que o molho para salada com baixo teor de gordura não tem o mesmo sabor que as versões originais.

Lembrar, também, essa gordura não é uma coisa ruim. Nossos corpos precisam de alguma gordura para absorver as vitaminas solúveis em gordura encontradas em muitas frutas e vegetais, e as gorduras saudáveis ​​saciam.

Dicas para reduzir calorias para molhos em rancho

A melhor maneira de reduzir as calorias do molho de salada é usar menos. Mesmo que duas colheres de sopa sejam listadas como o tamanho da porção em muitas garrafas embaladas de molhos de fazenda, isso não significa que você precise usar tanto. Use metade da quantidade e polvilhe a salada com ervas frescas e outros temperos para dar sabor adicional. Ou corte o molho com vinagre de vinho branco, vinagre de maçã, limão ou suco de limão para adicionar sabor de baixa caloria.

Aqui estão algumas dicas inteligentes que tornam mais fácil reduzir a quantidade que você usa.

• Peça o molho à parte nos restaurantes. A maioria dos restaurantes overdress suas saladas. Sempre peça o molho à parte para cortar calorias. Ou se você preferir sua salada pré-misturada, peça ao chef que use metade da quantidade usual.
• Use o truque do mergulho. Em vez de derramar molho na salada (ou mandar prepará-la para você), deixe o molho de lado. Então, antes de pegar um pedaço de salada, Mergulhe levemente o garfo no molho de salada. Você terá apenas um pouquinho de molho nos dentes - apenas o suficiente para adicionar um sabor saboroso às verduras que seu garfo pega.
• Faça seu próprio molho para salada no estilo fazenda. Se você comer sua salada em casa ou embalá-la para o almoço, faça seu próprio curativo. Dessa forma, você controla os ingredientes e a contagem de calorias. Basta combinar leite desnatado (desnatado), creme de leite de baixa caloria e uma pequena quantidade de maionese com uma mistura em pó Hidden Valley Ranch. Ou para uma alternativa menos processada, pule a mistura em pó e adicione sua própria cebola fresca, alho e ervas à mistura de laticínios. Combine os ingredientes em um shaker e misture bem. Se você refrigerar o curativo por uma hora ou mais, vai engrossar ligeiramente para lhe dar a textura cremosa que você adora.

Receitas de molho para salada com baixo teor calórico

Existem muitos molhos para salada de baixo teor calórico e baixo teor de gordura que você pode usar para cobrir sua salada. Experimente qualquer uma dessas receitas de molho para salada para cortar calorias e gordura de sua refeição.

• Molho de alho e limão grego com baixo teor de carboidratos :Este molho picante é um complemento perfeito para uma salada fresca e também pode ser usado como marinada. Também é uma ótima maneira de incluir azeite de oliva em sua dieta. Cada colher de sopa tem apenas 94 calorias.
• Molho vinagrete de cranberry :O molho confere um toque diferente aos vinagretes de frutas convencionais, usando cranberries. Você pode usar fresco ou congelado, e cada porção de 2 colheres de sopa tem cerca de 100 calorias.