A massa não é apenas um alimento reconfortante para o tempo frio. Estas ideias de refeições de dar água na boca aproveitam ao máximo os produtos frescos da estação.
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Camarão com Limão e Massa de Ervilha
"Esta linda massa é a favorita da família - as crianças adoram o leve sabor de limão e eu adoro que elas devorem os vegetais frescos. Você pode usar outros tipos de massa para variar, como gravatas-borboleta ou saca-rolhas." —Jennifer Fisher, Austin, Texas
Obtenha a receita de camarão com limão e macarrão com ervilha.
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Vieiras cítricas
"Meu marido e eu gostamos de comer frutos do mar pelo menos uma vez por semana. Laranjas e suco de limão dão às vieiras uma explosão de sabor refrescante." —Cheri Hawthorne, North Canton, Ohio
Obtenha a receita de vieiras cítricas.
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Bucatini com Salsicha e Couve
"Eu estava com pouco tempo, mas queria fazer um jantar elegante para mim e meu marido. Naquela noite, comemos uma massa simples com linguiça picante e couve caseira." —Angela Lemoine, Howell, Nova Jersey
Obtenha a receita de Bucatini com Linguiça e Couve.
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Gravata-borboleta e Salada de Espinafre
"Na salada de macarrão é fácil mudar os ingredientes. Gostamos de adicionar frango grelhado e pinhões, e às vezes substituímos o grão de bico por feijão preto." —Julie Kirkpatrick, Billings, Montana
Obtenha a receita de salada de gravata borboleta e espinafre.
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Salada Orzo do Farmers’ Market
Apresente ingredientes sazonais em suas receitas de massa de verão, como esta para uma salada orzo inspirada no mercado de agricultores. "Orzo é uma massa minúscula em forma de arroz. Usamos como base para vegetais, vinagrete de limão e queijos como mussarela, queijo feta ou Gouda defumado." —Heather Dezzutto, Raleigh, Carolina do Norte
Obtenha a receita da Salada Orzo do Farmers’ Market.
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Linguine com Brócolis Rabe e Pimentão
“Rabe de brócolis é um dos meus vegetais favoritos. Como ele cozinha bem com o macarrão, você pode realizar várias tarefas ao mesmo tempo. Antes que você perceba, o jantar está servido.” —Gilda Lester, Millsboro, Delaware
Obtenha a receita de Linguine com Brócolis Rabe &Peppers.
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Massa de alcachofra e limão
“Enquanto navegamos no Mediterrâneo, provamos uma massa de alcachofra com limão. Desenvolvi minha própria versão que nossos hóspedes adoram. Experimente com camarão e azeitonas kalamata.” —Peter Halferty, Corpus Christi, Texas
Obtenha a receita de Massa de Alcachofra e Limão.
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Jardim Vegetal Primavera
“Embora eu goste deste prato durante todo o ano, ele é ainda mais especial quando uso minha horta para abastecer os legumes. Um toque de vinho branco e uma pitada de manjericão fresco realmente dão sabor. Também assei os legumes e misturei-os com peitos de frango, obtendo resultados deliciosos.” —Carly Curtin, Ellicott City, Maryland
Obtenha a receita de Horta Vegetal Primavera.
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Campi Light e Limão
"Um toque a mais de limão me ajudou a reduzir as calorias em nossa receita favorita de camarão scampi. Para quem quiser se deliciar, passe o parmesão." —Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts
Obtenha a receita de Light &Lemony Scampi.
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Foto de :Taste of Home
Massa de Frango Mediterrânea
"Para dias especiais, eu faço esta massa com queijo recheada com frango e todos os tipos de vegetais. Quer uma versão vegetariana? Use caldo de legumes e grão de bico." —Liz Bellville, Havelock, Carolina do Norte
Obtenha a receita de Macarrão de Frango Mediterrâneo.
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Macarrão com pesto de frango em uma panela
“Quando meu manjericão enlouquece, eu faço pesto e o mantenho congelado em pequenos recipientes para a oportunidade certa, como esta receita picante de macarrão com pesto de frango em uma panela.” —Kimberly Fenwick, Hobart, Indiana
Obtenha a receita de macarrão com pesto de frango em uma panela.
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Salada de gravata-borboleta de jardim
"Originalmente um prato de vegetais, adicionei macarrão a esta salada para reuniões familiares e festas na igreja. Experimente adicionar cogumelos fatiados e tomates em cubos antes de servir." —Barbara Burks, Huntsville, Alabama
Obtenha a receita de Salada de Gravata-borboleta de Jardim.
Você sabe o que combinaria lindamente com essas receitas de massa de verão? Uma dessas sobremesas fáceis de não assar!
