계절이 바뀔 때나 코를 자주 킁킁댈 때, 저는 엘더베리 시럽을 대량으로 만드는 것을 좋아합니다. 그것은 항상 우리 집 주변의 필수품이었지만 나는 또한 면역 강화 치료법을 바꾸는 것을 좋아합니다. 저는 수년에 걸쳐 온갖 종류의 허브 혼합물을 만들어 봤지만 이 간단한 생강, 강황, 레몬 면역 주사가 제가 계속해서 생각나는 것입니다.
따뜻하고 약간 매콤하며, 항산화제 덕분에 생생한 황금색을 띠고 있습니다. 무엇보다도 면역 체계를 지원하고 염증을 진정시키며 간의 해독을 돕는 영양소가 풍부합니다. 나는 때때로 향신료의 흙냄새를 없애기 위해 생꿀로 달게 만듭니다. 기분이 좋으면 물을 코코넛 워터로 바꾸거나 파인애플 주스로 바꿔 열대 음료를 즐겨보세요.
생강은 요리와 자연 요법 모두에서 주방의 필수품입니다. 나는 배탈 완화부터 기침 진정까지 모든 용도에 사용합니다. 자연적으로 따뜻해지고, 건강한 순환을 지원하며, 염증을 줄이는 데 도움이 되는 화합물이 포함되어 있습니다. 생강을 먹으면 거의 즉시 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있음을 느낄 수 있습니다.
신선한 레몬 주스는 밝은 맛과 환영받는 양의 비타민 C를 추가합니다. 면역 건강을 지원하고 목이 따끔거리는 것을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 나는 또한 레몬이 이 음료에 상쾌한 균형을 준다는 것을 발견했습니다. 생강의 향미와 강황의 흙맛을 잘라내어 밝게 해줍니다. 레몬은 또한 해독에 좋은 방법입니다.
많은 사람들이 심황의 항염증 및 항산화 특성을 알고 있습니다. 나는 관절 건강, 소화 및 간 기능을 지원하기 위해 그것을 사용하는 것을 좋아합니다. 신선한 강황 뿌리는 이 조리법에 아주 잘 어울리며 흙향이 나고 복잡한 맛과 밝은 노란색 색조를 더해줍니다. 만지는 모든 것이 얼룩지게 된다는 점을 기억하세요. 따라서 면역 주사를 맞을 때 주의하세요.
생꿀은 선택 사항이지만 생강과 강황의 떫은맛을 완화하는 데 도움이 됩니다. 꿀은 천연 항균 성분을 함유하고 있어 목의 통증을 진정시키고 부드러운 단맛을 더해줍니다. 현지 생꿀은 계절성 알레르기 퇴치에 도움이 되며 항산화제와 영양소가 풍부합니다. 가래를 줄이고 기침을 진정시키는 데 도움이 될 뿐만 아니라 일반 기침 시럽도 사용할 수 있습니다.
일반 물도 괜찮지만 때로는 추가 전해질을 위해 코코넛 물을 사용합니다. 파인애플 주스는 천연 단맛을 위한 또 다른 훌륭한 선택입니다. 파인애플에는 브로멜라인 효소가 함유되어 있어 음식을 더 잘 소화하고 기침을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 다른 연구에 따르면 브로멜라인은 부비동염, 기관지염 및 혈전 예방과 같은 문제에 도움이 될 수 있습니다. 두 가지 옵션 모두 생강, 강황과 잘 어울립니다.
항염증, 면역 강화, 웰빙 '주사'를 직접 만드는 방법은 다음과 같습니다.
이 매콤하고 풍미 가득한 "샷"은 면역 체계를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 게다가 항염증제와 활력을 불어넣는 효과도 있습니다.
모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 매운맛의 균형을 맞추고 싶다면 꿀을 더 추가하세요.
고형물을 걸러내고 퇴비로 만들거나 폐기합니다.
맛있게 드세요!
영양성분
항염증 생강 강황 면역 주사
1회 제공량당 양(1샷)
칼로리 지방 3의 칼로리는 25칼로리
% 일일 가치*
지방 0.3g0%
포화지방 0.1g1%
고도불포화지방 0.1g
단일불포화지방 0.1g
나트륨 5mg0%
칼륨 95mg3%
탄수화물 6g2%
섬유질 1g4%
설탕 3g3%
단백질 0.3g1%
비타민 C 1mg1%
칼슘 8mg1%
철 1mg6%
* 일일 섭취량 백분율은 2000칼로리 식단을 기준으로 합니다.
강황은 훌륭하지만 조리대, 나무 숟가락 및 밝은 색상의 모든 것을 얼룩지게 하는 것으로도 악명이 높습니다. 물이 튀면 바로 닦아내는 방법을 어렵게 배웠습니다.
이 생강, 강황, 레몬 면역 주사는 일년 내내 면역 체계를 강하게 유지하는 좋은 방법입니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋아요. 어린 아이들에게는 좀 너무 강한 것 같아요. 하지만 더 많은 물(또는 파인애플 주스)에 희석하고 꿀을 더 섞어서 아이들의 맛을 부드럽게 만들 수도 있습니다.
효능을 더욱 높이려면 서빙하기 전에 후추 한 꼬집을 넣어 저어보세요! 이렇게 하면 신체가 강황에서 더 많은 커큐민을 흡수하는 데 도움이 됩니다. 재료를 활용해 나만의 요리를 만들어보세요!
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