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체중 감량에 집중할 때 포만감을 느끼는 것은 까다로울 수 있지만 가능합니다. 볼륨 다이어트는 저칼로리 음식을 더 많이 섭취하는 데 초점을 맞춘 다이어트 전략입니다. 너무 많은 칼로리를 추가하지 않고도 배를 채우는 데 도움이 된다는 개념입니다.
전문가를 만나보세요 :Scott Keatley, R.D.는 Keatley Medical Nutrition Therapy의 공동 소유자입니다. Jessica Cording, R.D.는 The Little Book of Game-Changers의 저자입니다.; Keri Gans, R.D.N.은 The Small Change Diet의 저자입니다.
그러나 대량 섭취는 모든 사람에게 적합한 것은 아니며 고려해야 할 몇 가지 장단점이 있습니다. 이 식사 방법에 관련된 내용과 영양사가 실제로 이에 대해 생각하는 내용은 다음과 같습니다.
볼륨 다이어트는 추종자들이 칼로리를 늘리지 않고도 더 많은 음식을 먹을 수 있도록 돕는 다이어트 전략입니다. 대량 식사를 하면 사람들은 섬유질과 물이 많이 함유되어 그램당 칼로리가 더 적은 고용량 음식을 섭취하는 데 집중한다고 The Little Book of Game-Changers의 저자인 Jessica Cording R.D.는 말합니다. . (그 반대는 그램당 칼로리가 더 많은 소량의 음식을 섭취하는 것이라고 그녀는 설명합니다.)
"이러한 접근 방식은 정말 오랫동안 사용되어 왔습니다."라고 Cording은 말합니다. "저는 이 방법이 많은 사람들에게 효과가 있다는 것을 발견했습니다. 특히 자주 배고픔을 느끼는 사람들에게는 더욱 그렇습니다."
Keatley Medical Nutrition Therapy의 공동 소유자인 Scott Keatley R.D.는 대량 섭취가 많은 사람들에게 좋은 접근 방식이라고 말합니다. “식사를 통해 포만감을 느끼거나 포만감을 느끼는 것이 중요합니다.”라고 그는 말합니다.
Keri Gans, R.D.N., 작은 변화 다이어트의 저자 , 동의합니다. “개인이 최적의 영양 요구 사항을 충족하는 한, 대량 섭취는 많은 사람들에게 건강한 식생활 접근 방식이 될 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다.
네, 볼륨있게 먹으면 살이 빠질 수 있어요. "체중 관리에 정말 유용한 접근 방식이 될 수 있습니다"라고 Cording은 말합니다.
저칼로리, 영양이 풍부한 음식에 집중하는 것이 중요하다고 Gans는 말합니다. Keatley는 “물과 섬유질이 많지만 칼로리가 낮은 음식에 집중함으로써 과도한 칼로리를 섭취하지 않고도 포만감과 만족감을 느낄 수 있습니다.”라고 말합니다. 이는 "지속 가능한 체중 감량의 핵심이 될 수 있습니다"라고 그는 덧붙입니다.
전반적으로 Keatley는 이것을 "체중 관리를 위한 실용적이고 효과적인 전략"이라고 부릅니다.
대량 식사를 하면 몇 가지 잠재적인 이점이 있습니다. 그 중 하나는 영양이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하도록 장려할 수 있다는 것이라고 Cording은 말합니다.
대량 섭취는 또한 과일과 채소를 많이 섭취하는 데 중점을 두고 있어 접시에 더 많은 식물성 식품을 담을 수 있다고 Keatley는 지적합니다. “게다가 대량 섭취는 다른 많은 다이어트 방법에 비해 따르기 쉽고 덜 제한적인 지속 가능한 접근 방식입니다.”라고 그는 덧붙입니다.
대량 섭취는 칼로리 조절에도 도움이 될 수 있습니다. "많은 사람들이 눈을 통해 먹습니다. 즉, 그들은 작은 부분을 보면 배가 고프다고 가정할 것입니다."라고 Gans는 말합니다. "그러나 그들은 정신적으로 포만감을 주는 데 도움이 될 수 있는 대량 섭취를 볼 수 있습니다."
성공적으로 볼륨 식사를 하기 위한 핵심은 영양소의 적절한 균형을 유지하는 것입니다. "당신은 그들의 식단에 단백질과 지방이 부족하지 않은지 확인하고 싶습니다"라고 Gans는 말합니다. “큰 접시에 야채만 채우는 것은 포만감을 주지 않으며, 필요한 영양분을 모두 충족시키지도 못합니다.”
또한 섬유질 섭취량을 빠르게 늘리면 팽만감이나 가스와 같은 위장 문제가 발생할 가능성도 있다고 Cording은 말합니다. 또한 Keatley의 다음과 같은 점을 고려하십시오. "다이어트를 너무 극단적으로 추구하는 사람들은 밀도가 높고 칼로리가 높은 음식의 맛과 식감을 놓칠 수 있기 때문에 이 접근 방식이 덜 만족스럽다고 생각할 수 있습니다."
볼륨 식사의 주요 초점은 볼륨이 높고 칼로리가 낮은 음식에 있습니다. 그러나 이것이 당신이 먹어야 할 유일한 음식은 아닙니다. 포만감을 느끼기 위해서는 단백질과 섬유질이 함유된 음식을 섭취하는 것이 중요하다고 Keatley는 말합니다.
그렇다면 볼륨있게 먹기에 좋은 음식은 무엇일까요? 영양사는 다음을 계속해서 순환할 것을 권장합니다:
"거의 모든 농산물은 감자, 옥수수, 완두콩, 리마 콩과 같은 몇 가지 예외를 제외하고는 양이 많지만 칼로리가 낮습니다"라고 Gans는 말합니다. Keatley는 "아보카도, 두리안, 코코넛, 말린 과일을 제외하고 마음이 원하는 과일이나 전분이 없는 야채"를 섭취할 것을 제안합니다. (아보카도는 영양분 균형을 맞추는 데 도움이 되는 건강한 지방으로 사용될 수 있습니다.)
Gans는 매 식사마다 단백질을 섭취할 것을 제안합니다. “단백질은 대량 섭취의 필수적인 부분이며 모든 식사와 간식에 포함되어야 합니다.”라고 그녀는 말합니다.