Scopri l'arma segreta per una dieta mediterranea di successo.
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Dai suoi benefici per la salute del cuore per ridurre eventualmente il rischio di alcuni tumori, la dieta mediterranea è uno dei modi più deliziosi di mangiare per mantenersi in buona salute. E mentre molti dei benefici riscontrati in questa dieta sono dovuti al fatto che enfatizza frutta, verdura fresca, legumi e proteine magre come frutti di mare e pollame, c'è un'altra ragione per cui mangiare in modo mediterraneo è così salutare.
Ti sveleremo il segreto della dieta mediterranea a zero sale, zero calorie e zero grassi:è tutta una questione di erbe e spezie. (Dai un'occhiata a queste 10 erbe e spezie curative .)
Il Mediterraneo comprende la Turchia, l’Egitto e parti dell’Africa nord-occidentale, insieme a Spagna, Francia meridionale, Italia e Grecia. Ci sono un sacco di cucine diverse da cui trarre ispirazione! Molte delle erbe e degli altri condimenti che compaiono qui ci sono familiari. Tutti noi abbiamo cosparso un po' di timo fresco su un arrosto o aggiunto basilico tritato come tocco finale su una pizza grigliata. (A proposito, questi condimenti pazzeschi per la pizza vale la pena provarli!) Esistono una varietà di erbe aromatiche utilizzate nelle diverse cucine mediterranee.
Ecco alcuni dei più popolari:
Non dimenticare le miscele di erbe come le erbe di Provenza e bouquet garni che vengono utilizzati nei piatti del sud della Francia.
Per le spezie saporite utilizzate per condire i piatti del Mediterraneo, ti consigliamo di dare un'occhiata a quanto segue:
Questo non è affatto un elenco completo, ma qualcosa per iniziare.
Conservare queste erbe e spezie nella dispensa è un ottimo modo per aumentare il sapore della tua cucina senza dover fare affidamento su sale, burro e salse pesanti. (Psst:ecco l'ingrediente segreto che conferirà sapore alla tua cena .) Sono perfetti per creare cene veloci e salutari per accontentare tutta la famiglia.
Inoltre, molti di essi sono ricchi di antiossidanti e hanno altre proprietà benefiche per la salute. Chi potrebbe dire di no?
Successivamente, scopri quali generi alimentari vale la pena acquistare biologici .
Pubblicato originariamente:4 febbraio 2019