La lunga nove giorni festa indù Navratri è iniziato. E 'la santa festa in cui i devoti culto della dea Durga, una forma di Shakti. Come il digiuno è molto comune in Induismo, alcuni alimenti specifici sono consumati durante questo periodo di digiuno. Ad esempio, sabudana è uno dei ampiamente utilizzato in phalahar (menu digiuno).
Le piccole perle bianche come forme sabudana parte integrante del Khana vrat ka nell'induismo. Sabudana viene utilizzato per preparare Vadas, cotoletta, khichdi e persino piatti dolci. E 'un alimento trasformato vegetariano è per questo sabudana è un alimento digiuno nella cultura indù.
Che cosa è sabudana?
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