Hai mai assaggiato un panino di carne arrosto e pensato il naso era in fiamme? Il panino probabilmente conteneva un po 'di rafano, provenienti dalla stessa famiglia di senape. E 'abbastanza noto per il suo sapore forte e tagliente. Rafano è stato usato per trattare una serie di disturbi e problemi di salute da secoli. E 'pungente, gusto piccante è famoso - o forse infame. Ma, preparato correttamente, non solo aggiunge uno speciale scorza in più per il cibo, ma porta con sé numerosi benefici per la salute. radice di rafano viene più utilizzato come condimento in piatti di pesce o di carne e panini. Le radici di questa pianta intatte difficilmente hanno alcun aroma, ma di essere tagliato o grattugiato, gli enzimi delle cellule vegetali rotti abbattere in sinigrina per la produzione di allile isotiocianato (olio di senape). Esposizione all'aria scurisce il mash grattugiato, inducendolo a perdere la sua asprezza e diventare spiacevolmente amaro nel gusto. Oltre ai suoi vari usi culinari, è anche utile per la vostra salute in un certo numero di modi
rafano Benefici per la salute:.
La ricerca scientifica nel corso degli anni ha dimostrato che rafano offre diversi benefici per la salute. In realtà, è stato usato fin dai tempi antichi per il trattamento di una serie di disturbi. Alcuni dei suoi benefici per la salute più comuni sono riportati di seguito.
1. Protegge contro il cancro:
Le radici di rafano contengono elevate quantità di glucosinolati che abbassano il rischio di alcuni tipi di cancro. Questo composto aumenta la capacità del fegato di detossificare sostanze cancerogene che possono potenzialmente causare tumori. Oltre a prevenire la formazione di nuovi tumori, glucosinolati anche bloccare la crescita di tumori che possono essere già esistente all'interno del corpo. Sono potenti antibiotici che alleviano le infezioni stimolando il flusso di sangue alla zona colpita ed eliminando i prodotti di scarto. I glucosinolati e derivati forniscono protezione contro colon e del retto. rafano Processed offre maggiori benefici anti-cancro.
2. Il trattamento di infezioni del seno:
L'infezione del seno è causata da un accumulo di muco nei seni, che crea un ambiente ospitale per i batteri cattivi a prosperare in ed è molto doloroso. I composti volatili presenti in rafano evitare questo accumulo da diradamento vecchio muco. Quindi, se siete inclini a seno e le infezioni del tratto respiratorio superiore, si può prendere mezzo cucchiaino di salsa di rafano al mattino e mezzogiorno e rimanere per almeno 10 minuti dopo l'uso, senza cibo o bevande. Questo immediatamente cancellare i seni. Rafano allevia anche i sintomi di influenza, raffreddori e congestione. Rafano pasta di farina può essere applicato sul petto per curare la congestione.
3. Il trattamento di infezioni del tratto urinario:
Le proprietà antibiotiche e diuretiche di rafano stimolare la produzione di urina. Questo ortaggio contiene alcune sostanze chimiche che conferiscono effetti antibiotici nella vescica. Alcuni enzimi presenti in esso prevenire l'accumulo di tossine, accelerando così il lavaggio di batteri e altri agenti infiammatori presenti nella vescica. Un glucoside chiamato "sinigrina" in rafano ha un effetto stimolante sul capillari sanguigni, sollevando così la ritenzione idrica. In questo modo, si può curare le infezioni del tratto urinario e rimuovere i calcoli renali per disintossicare il sistema.
4. Dolore:
rafano può alleviare il dolore, stimolando il flusso di sangue alla superficie della pelle e sotto. Quindi, può essere applicato a gonfiore delle articolazioni e muscoli per alleviare il dolore. Quando massaggiato sopra le parti del corpo interessate, può alleviare i sintomi della gotta, artrite e geloni.
5. Salute dentale:
Gli effetti stimolanti intensi di rafano può aiutare nel trattamento di paradontosi quando masticate. Masticare le radici di rafano agisce come una medicina naturale per curare il mal di denti, rafforzare le gengive e curare lo scorbuto. Dal momento che rafano grattugiato è troppo piccante, si può mescolare con la carota grattugiata per renderlo più appetibile.
6. Benefico per lo stomaco:
Gargarismi con una miscela di 3 o 4 cucchiai di rafano e mezzo bicchiere d'acqua può aiutare ad alleviare la stomatite. I phytochemicals in rafano stimolano le ghiandole salivari, e gastriche e delle ghiandole intestinali, permettendo così la secrezione di enzimi digestivi e aiutare la digestione. È stato anche trovato per aumentare l'appetito. Se si è affetti da indigestione, si può grattugiare rafano e spremere il succo. Prendere circa 20 gocce di succo di questo tra i pasti per il sollievo. Tuttavia, rafano dovrebbe essere evitato nei casi di ulcera peptica, gastrite acido iper o ipotiroidismo come potrebbe aumentare queste condizioni.
7. Rinforza il sistema immunitario:
Rafano ha un alto contenuto di vitamina C, che è un potente antiossidante. Si tratta infezioni virali e aumenta l'immunità. Previene infiammazione e infezione rimuovendo i radicali liberi nocivi dal corpo. Quindi, mangiare rafano stimola il sistema immunitario riscaldando il corpo internamente.
8. Buon per Cuore:.
rafano contiene anche potassio, che aiuta a controllare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca
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