autunno, la stagione della mela è qui. E 'il momento ideale per approfittare della generosità della stagione e fare un po' di aceto di sidro di mele. Proprio come succhi di frutta, i migliori aceti di sidro di mele sono non filtrata, organico e crudo. Fortunatamente, è facile da preparare aceto di mele biologico a casa. Tutto quello che devi dare è un po 'di tempo in modo che l'aceto fermenta abbastanza bene prima di consumare. Basta seguire le istruzioni passo-passo e il tuo aceto di sidro di mele sarà pronto per l'uso.
aceto di mele è un prodotto naturale reputato per la fornitura di diversi benefici per la salute come l'aumento di resistenza, stimolando il sistema immunitario e rendere il vostro pelle e capelli sani. Fare aceto di mele in casa è stata praticata da tempo immemorabile. Ha un sapore molto meglio di aceto di sidro di mele readymade ed è sano pure
elementi da prendere cura di:.
Fare aceti e sottaceti a casa non è razzo scienza. Tuttavia, prima di iniziare il processo, si deve fare attenzione su alcuni fattori. In caso di fare aceto di mele si deve fare attenzione su alcuni fattori
1. Si richiederebbe per monitorare la gamma di temperature e la fornitura di ossigeno meticolosamente. 2. È necessario suscitare la preparazione regolarmente per la fornitura di ossigeno sufficiente alla miscela. 3. Inoltre, non stretto il contenitore con un coperchio, conservato per fermento. Invece, utilizzare il filtro garza per lo stesso scopo. Sarebbe anche fornire la miscela con tempo di aria sufficiente per tempo. 4. La temperatura è un altro fattore; si dovrebbe sempre tenere a mente quando si prepara l'aceto di sidro a casa. La temperatura ideale per la fermentazione è tra 60 e 80 gradi Fahrenheit. Meno o più temperatura oltre il suddetto intervallo non sarebbe in grado di portare lo stesso gusto quando fermentato. Piuttosto, potrebbe rovinare la preparazione in tutto. 5. Evitare di utilizzare qualsiasi recipiente metallico rendendo aceto di mele a casa. Acido utilizzato nella miscela può reagire con il metallo del contenitore a volte e rendere l'aceto tossici. Metalli che sono i migliori, che può essere utilizzato per questo scopo può essere di vetro, legno, acciaio inox, plastica dura, o smalto
Come fare l'aceto di sidro di mele a casa:.
Cucina e Tempo di preparazione: I rendimenti: Ingredienti obbligatori: Metodo di preparazione: seguire passo-by procedure -Step che sono di seguito indicate per preparare l'aceto di sidro di mele in casa: Passaggio 1: Lavare le mele e tagliarlo a pezzetti. È possibile includere core, semi e steli. Poi metterlo in un barattolo e aggiungere l'acqua e lo zucchero ad esso. Le mele tritate devono riempire metà del contenitore Passaggio 2:. Mescolare in acqua in modo che lo zucchero è completamente sciolto. Coprire il vaso con un tovagliolo di carta e fissare con un elastico. Questo permetterà ai batteri aceto e l'ossigeno per arrivare alla superficie senza essere contaminato Passaggio 3:. Conservare la bottiglia in un luogo fresco e asciutto e lasciare riposare per tre settimane, mescolando delicatamente una o due volte al giorno. Assicurarsi che il posto è lontano dalla luce del sole come i raggi del sole possono interferire con l'azione dei batteri. La temperatura ideale dovrebbe essere di circa 29 gradi Passaggio 4:. Dopo due settimane, si noterà una pellicola bianca gelatinosa che galleggia sul liquido. Questa è chiamata la madre di aceto, che è prodotto dai batteri aceto. È possibile utilizzare un semplice idrometro per determinare se c'è abbastanza zucchero naturale nel succo per fare un sidro duro. Quando gli scarti di mela affondano sul fondo del vaso, il sidro duro è pronto Passaggio 5:. Ora prendete un colino e filtrate il liquido in un altro vaso. Coprire nuovamente il vaso con un tovagliolo di carta e lasciare per un mese per permettere l'alcol trasforma in acido acetico. Assicurati di mescolare il vaso bene ogni giorno. Questo metodo è importante. Per facilitare il compito, impostare un promemoria sul telefono o tenere il vaso in un luogo dove si può vedere ogni giorno. Non esagerare con l'agitazione. Se si disturba il liquido troppo, può influenzare la sua qualità Passo 6:. Dopo lasciare riposare per un mese, l'olfatto e il gusto l'aceto per determinare se si tratta di preparati o no. Nessun odore o il sapore di alcol dovrebbero essere presenti. A questo punto, è necessario aver raggiunto l'acidità necessaria. È inoltre possibile misurare il contenuto di acido per titolazione. Se no, allora lasciarlo per un'altra settimana e il gusto di nuovo. Se ancora non ha acquisito la consistenza, poi lasciarlo per un'altra settimana. Quando si è soddisfatti con esso, il trasferimento ad un altro vaso e coprire con un coperchio adeguato. Se accidentalmente lascia per troppo tempo e si scopre forte, poi filtrare e diluire con un po 'd'acqua. Conservare il vaso in un luogo fresco e asciutto. Non è necessario per refrigerare come le mele sono già passati attraverso il processo di fermentazione. La speranza ormai è necessario avere avuto un'idea su come fare l'aceto di sidro di mele in casa. Il prodotto è eccellente da utilizzare durante la cottura, e con insalate, o sottaceti refrigerate Alcuni consigli utili:. Passare attraverso i suggerimenti che sono di seguito indicate prima di preparare l'aceto di sidro di mele: Se avete già provato a fare l'aceto di sidro di mele, condividere il metodo con noi. In caso contrario, provare questo metodo e fateci sapere le vostre esperienze nella sezione commenti.
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