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Perché in ammollo prima di mangiare mandorle

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Le mandorle sono la prossima generazione superfood. La maggior parte degli esperti di salute ritengono che il cibo crudo è il futuro delle nostre abitudini alimentari. E mandorle sono ottime fonti di cibo crudo che ti danno un sacco di nutrienti utili. Le mandorle sono nutrienti come fibre alimentari, vitamina E, acidi grassi omega-3 e proteine. Tutti questi nutrienti rendono mandorle lo snack ideale per le persone che sono a dieta.

Avrete notato che la maggior parte delle persone in ammollo le mandorle in acqua durante la notte prima di averli. Questa è una pratica comune, ma molto pochi sanno il motivo per cui le mandorle sono impregnati. In effetti alcune persone anche spuntini di mandorle secco senza sbucciarle. Questa è una pratica sbagliata in quanto riduce il valore nutritivo di mandorle.

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