Se siete nati in India durante o dopo il 1990, è probabile che si nome Sanjeev Kapoor come uno dei migliori chef del paese. E perché non è vero? Ha solo ha glamorized la professione di cottura. Le sue ricette sono famosi in tutta la nazione ed è facilmente pensato come il cuoco cane sciolto che può evocare piatti da ogni tipo di cucina, utilizzando ingredienti e servire qualsiasi tipo di pubblico. E 'proprio mago cibo indiano, che ha ispirato centinaia di erba chef di venire alla ribalta e scegliere le arti culinarie come la loro professione.
Utilizzo pomodoro come ingrediente principale in una zuppa non è lavoro duro, in modo che sembra. Ma, una volta arrivati al compito, si inizia a chiedersi quanto si può innovare e sperimentare per fare qualcosa di nuovo da una ricetta semplice zuppa di pomodoro. Non è un compito facile per noi, ma un compito fatto in un batter d'occhio da Sanjeev Kapoor! Ecco alcuni modi innovativi di fare zuppa di pomodoro da Sanjeev Kapoor direttamente dalla sua cucina.
Tomato Soup da Sanjeev Kapoor! Prova le tue combinazioni preferite da questi primi 4
1. Arrostito aglio e pomodoro zuppa:
Questa zuppa appetibile è un'innovazione di Sanjeev Kapoor. Con la tostatura i pomodori e l'aglio, aggiunge una nuova dimensione agli ingredienti già profumati e gli dà un tocco più terroso
Ingredienti:.
8 pomodori di media
1 aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
dimensionato 1 cipolla media
1 foglia di alloro
sale qb
timo 2 rametti freschi ( Ajwain ka Phool
)
1/2 tazza di passata di pomodoro
10-12 foglie di basilico ( Tulsi
)
Crushed pepe nero
1 fetta di pane bianco
olio di basilico a piovigginare
The Tuttavia a:.
Sbucciate e tritate i pomodori e la cipolla
Avanti, la fetta di bulbo di aglio per ottenere una fetta sottile. Prendere questa fetta in una ciotola e aggiungere un po 'di sale e olio d'oliva. Mettere questa ciotola in forno a fuoco vivo fino a quando l'aglio è marrone.
Ora, soffriggere la cipolla, pomodoro, l'alloro e il sale in un filo d'olio. Aggiungere 2-3 spicchi d'aglio a questo e poi versare in po 'd'acqua.
Per l'acqua, aggiungere l'intera lampadina rimanente di aglio e le rametti di timo e lasciare la padella a bollire.
dopo che è correttamente bollito, versare la passata di pomodoro, foglie di basilico e pepe schiacciato.
Lasciare che la zuppa di cuocere fino a quando i pomodori sono cotti e morbidi.
Filtrate il composto e togliere l'aglio bulbo, e timo rametti. Verrà lasciato con brodo filtrato sottile e una miscela di spessore.
Imposta lo stock da parte per un uso successivo.
Ora si fondono la miscela densa, aggiungere un po 'd'acqua se necessario. Nell'ultimo frusta del frullatore, aggiungere una fetta di pane integrale alla zuppa.
Infine, prendere sia il brodo e purea in un tegame e far bollire.
Servite questa zuppa di pomodoro unico caldissimo, guarnite con foglie di basilico o di olio al basilico.
2. Spesso Tomato Soup:
Combinando il nutrimento di olio d'oliva e pomodori con le erbe basilico profumato rende questa zuppa deliziosamente spessa che siamo sicuri vi innamorerete di indulgere in Prova questo un altro gustoso pomodoro ricetta della minestra da Sanjeev Kapoor.!
Ingredienti:
5-6 pomodori di media
2 cucchiai di olio d'oliva
2 cipolle medie
1/2 cucchiaino di semi di cumino ( Zeera
)
3-4 spicchi d'aglio
sale qb
Il pepe nero
4 fette di pane
fogli freschi del basilico
The How-to
:
Tritare le cipolle e pomodori grossolanamente e schiacciare l'aglio.
Scaldare una pentola a pressione e saltare i semi di cumino, cipolle e aglio.
Aggiungere i pomodori a pezzetti e mescolare bene.
Per questo, aggiungere il sale e pepe qb.
Avanti, versare 2-3 tazze di acqua e lasciare questa miscela per cucinare nella pentola a pressione per circa 3 fischi. Quando il vapore scende, aprire la pentola a pressione e trasferire il contenuto di un vaso del frullatore e lasciarlo raffreddare per un po '.
Una volta fredda, aggiungere le fette di pane tagliate e foglie di basilico per il vaso del frullatore e frullate tutto bene. Scaldare il brodo mescolato e servire caldo con qualsiasi contorno di vostra scelta.
3. Maccheroni e Tomato Soup:
Sorpreso con il nome? Beh, questo è lo chef Sanjeev Kapoor per voi! Si può fare il più strano di combinazioni lavorare insieme in modo bello. Questo facile per fare la zuppa sarà un successo eccellente con la famiglia e gli ospiti simili
Ingredienti:.
1/4 tazza di bollito maccheroni
2 pomodori di media
1 cucchiaio di burro
2-3 spicchi d'aglio
1 cipolla piccola
4 cucchiai di passata di pomodoro
5 Coppe di verdure foto
sale qb
Il pepe nero
8-10 foglie di basilico
The How-to:
Fate cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione e tenere da parte per più tardi, dopo sforzare l'acqua.
Tritare i pomodori e la cipolla e schiacciare gli spicchi d'aglio.
Ora scaldare il burro in una padella profonda e soffriggere l'aglio, la cipolla e pomodori in esso.
li cucinare bene per circa 5-8 minuti e dopo questo aggiungete la passata di pomodoro.
cucinare bene tutto. Quando la purea è cotto e mescolato bene con gli altri ingredienti, versare il brodo vegetale, sale e pepe nero e far bollire bene il tutto per circa 3-4 minuti.
A destra prima di servire, aggiungere la pasta e guarnire il piatto con foglie di basilico. Servire caldo per la gioia dei vostri ospiti.
4. Pomodoro e Finocchio Soup:
Un altro inaudito combinazione, un'altra ricetta di successo per la zuppa di pomodoro da Sanjeev Kapoor! Questa variazione molto profumato della zuppa di pomodoro sarà wow tutti
Ingredienti:.
Pomodori 6 medie
semi 100 grammi di finocchio ( saunf
)
2-3 cucchiai di olio d'oliva
1 cipolla media
7-8 spicchi d'aglio
Il pepe nero
1 mazzetto di coriandolo fresco
sale qb
3-4 cucchiai di coriandolo fresco lascia
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
The How-to:
tritare grossolanamente la cipolla e pomodori
Soffriggere l'aglio, cipolla e pepe nero in olio d'oliva
per questo, aggiungete i pomodori e far cuocere bene.
Legare i semi di finocchio in un panno di mussola e posizionare il sacchetto di finocchio nella padella.
Coprire il tegame e lasciare cuocere per 2 -3 minuti.
Avanti, legare il coriandolo steli insieme e metterli nella padella. Anche Aggiustare di sale e 2-3 tazze di acqua. Dopo la cottura per 3-5 minuti, togliere la borsa finocchio e coriandolo gruppo.
Aggiungi il coriandolo tritato e l'olio d'oliva.
Versare il composto in una ciotola e mescolare grossolanamente o finemente in base alle simpatia personale. Servire caldo e corteggiare qualsiasi pubblico.
Speriamo che questi semplici, ricette ancora innovative da Sanjeev Kapoor ti aiuteranno a fare il proprio posto in cucina come chef di casa!
avete qualche ricetta speciale zuppa di pomodoro? Non condividere con noi nella sezione commenti qui sotto.
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