C'è cibo per tutte le stagioni! Mentre un gazpacho freddo aiuta a battere la sensuale sole cocente, una calda tazza di zuppa frizzante mix di legume è il modo più semplice per scaldarsi in una fredda notte d'inverno.
A prescindere dal modo in cui viene preparato e servito, zuppe di verdure sono, indiscutibilmente, il più semplice, più sano, e, naturalmente, le opzioni pasto più gustosi. Servirli con un intero stir fry o coppia con una proteina magra per un pasto completo. Una zuppa pesante servito con croccante, fette di pane tostato potrebbe facilmente riempire voi!
Gli ingredienti per ciascuna della zuppa sono molteplici, ma ognuno è nutriente e gustoso da solo. Ma come fare zuppa di verdure? Dai un'occhiata a queste 27 raccolte a mano, schiocco delle labbra ricette zuppa di verdure
27 schioccare le labbra zuppa di verdure ricette per curare il vostro palato:
Ci sono 5 diverse sezioni, ognuna con cinque differenti ricette - mix zuppe vegetali, minestre, zuppe invernali refrigerati, le varianti rasam indiani, e proteina imballato delizie. Ognuno è unico; ognuno è speciale. Approfondire il mondo di zuppe con me proprio qui:
1. Una zuppa di base di verdure:
Si può preparare zuppa di verdure fuori di ogni vegetale di vostra scelta, se si seguono i passi che sono stati descritti di seguito. Ci sono due modi diversi di preparare la zuppa. Mentre la prima ricetta è il metodo più tradizionale, la seconda è più facile, data la mancanza di tempo oggi
Ingredienti:.
verdura a scelta - Circa 2 ½ tazze
olio d'oliva o burro fuso - 1 cucchiaio
sale - qb
Black pepe in polvere - a piacere
brodo vegetale - 5 tazze
Vino, opzionale
Metodo I: saltate e Simmer:
- Tagliare la verdura (s) di vostra scelta in 1 cubetti pollici. Se si utilizza verdure come patate, poi tritare finemente quelli per garantire la corretta cottura.
- Scaldare l'olio in una padella immessi sul medio-alto calore.
- Aggiungere le verdure tagliate, abbassate la fiamma al basso, e soffriggere fino a quando le verdure sono cotte parzialmente e sviluppare un piacevole aroma.
- Se si utilizza aglio e cipolla nella vostra minestra, saltarli inizialmente seguito dal resto delle verdure.
- una volta le verdure diventano morbide, aggiungere il brodo. Questo aggiungerà sapore alla zuppa.
- Aumentare il fuoco a medio. Portare la miscela ad ebollizione, abbassare la fiamma, coprire e lasciare cuocere a fuoco lento la miscela per circa 60 a 75 minuti o finché le verdure diventano completamente molli.
- Regolare il condimento, cucchiaio in piatti fondi e servire. Se si desidera una minestra di verdura cremosa, passare al punto 7.
- Rimuovere la minestra a fuoco lento e lasciate raffreddare completamente.
- Trasferire in un frullatore e frullate bene.
- Pour il composto cremoso di nuovo nella padella e lasciare che la miscela ad ebollizione su fiamma medio-alta
- Regolare il condimento, togliere dal fuoco, e servire caldo
Metodo II..: pentola a pressione Metodo:
- Tagliare la verdura (s) di vostra scelta in 1 cubetti pollici. Se si utilizza verdure come patate poi tritare finemente quelli per garantire la corretta cottura.
- Aggiungi verdure tagliate e stock ad una grande ciotola.
- Mettere la ciotola nella pentola a pressione.
- Cuocere per 3 fischi di medio-alta fiamma.
- Abbassare la fiamma e lasciare che la miscela cuocere per 20 minuti in più.
- Una volta che la pressione si abbassa, estrarre, regolare il condimento, e servire caldo.
- Se si desidera una zuppa cremosa, lasciate raffreddare il composto e poi si fondono in una purea liscia.
- Mettere la purea sul medio-alto calore e lasciare che il composto ad ebollizione .
- Regolare il condimento e servire caldo
Suggerimenti:.
Seguire i suggerimenti sotto indicati per aggiungere più gusto a la tua gustosa zuppa di verdura:..
- Aggiungere una manciata di pasta a scelta, appena prima di servire
- Dry-arrosto delle noccioline e cospargere in cima alla zuppa per una dose di proteine
- è possibile aggiungere il riso alla zuppa insieme con il brodo e lasciate cuocere finché il riso è cotto attraverso
vegetali Minestre misti:.
Pranzo con verdure, queste semplici ricette della minestra di verdura offrono nutrimento a tutto il corpo.
2. Zuppa semplice mix di verdure:
Una zuppa a basso contenuto calorico, è dotato di una buona dose di nutrienti, tra cui fibre e vitamine. Questo può essere facilmente servita accanto ad una insalata pesantemente gettato
Ingredienti:.
- pomodoro - 2, maturo, tritata finemente
- Cabbage - 1 cucchiaio, tritato
- peperone rosso - 1 cucchiaio, tritato
- peperone giallo - 1 cucchiaio, tritato
- Ginger - ½ cucchiaino, tritata finemente
- Scalogno - 5, pelati, tritata finemente
- aglio - 3 chiodi di garofano, pelati, finemente tritata
- chiodi di garofano - 3
- cannella in polvere - un pizzico
- Alloro - 1, tagliuzzato
- olio da cucina - 1 cucchiaino di
- sale - qb
- Black pepe in polvere - a piacere
Preparazione:.
- Scaldare l'olio sul fuoco medio in una padella profonda
- aggiungere l'aglio e cipolle. Soffriggere fino a quando entrambi girare a doratura.
- Mix nei pezzi di zenzero e dare una rapida soffritto.
- Aggiungi foglia di alloro e chiodi di garofano e fate rosolare per 30 secondi.
- Mix di verdure e fate rosolare per 2 o 3 minuti.
- Passa a una grande ciotola e aggiungere circa 2 tazze d'acqua. Pressione cuocere per 2 fischi.
- Estrarre dopo che la pressione si abbassa. Eliminare l'alloro e chiodi di garofano.
- Aggiungi polvere di pepe nero e sale qb.
- spruzzare un po 'di cannella in polvere e servire caldo.
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