Lo sapevate che il riso marrone è uno degli alimenti più sani si possono trovare a casa vostra? E, che ci crediate o no, è molto meglio che il riso bianco in genere si mangia. Se si vuole rimanere in buona salute e vivere a lungo, quindi assicuratevi di mangiare piatti a base di riso integrale su base regolare
Oh sì, venendo ai piatti -. Se non si è a conoscenza della varietà di alimenti si può preparare con riso integrale, questo post ha coperto!
Pronti a partire? 3 ... 2 ... 1 ... e qui si va ...!
1. Riso integrale Dosa:
Una variante sana del tradizionale Sud indiano colazione delicatezza, la dosa riso integrale può essere preparato proprio come la dosa normale. Accoppiarlo con un chutney di vostra scelta, sambar, o aggiungere alcune cipolle tritate finemente, pomodori, carote grattugiate, e foglie di coriandolo per un pesante, pasto del mattino nutriente
Ingredienti:.
Per la pastella:
Il riso integrale - 2 tazze
Para riso bollito - 1 tazza
Urad dal - 1 tazza
semi di fieno greco - 1 cucchiaino
sale - a piacere
Articoli da Dosa:
olio di semi di sesamo - come richiesto
come si prepara:
- Lavare sia il riso varianti insieme due o tre volte. Mettere a bagno il riso per circa 8 a 10 ore o durante la notte.
- Lavare accuratamente il urad dal. Lavare semi di fieno greco e ammollo con urad dal per 8 a 10 ore o durante la notte.
- Grind urad dal con semi di fieno greco fino a chiaro e spumoso, aggiungere un po 'd'acqua alla volta. Un trasbordo in un profondo e tenere da parte.
- Grind imbevuto varianti di riso fino al liscio.
- Mix urad dal battitore a riso e aggiungere il sale, se lo desideri.
- Trasferimento di una nave e tenere da parte per la pastella a fermentare per circa 8 ore
Come prepararsi Dosa:.
- Mettere un Tava antiaderente sul mezzo a calore elevato e ricoprirlo con un po 'di olio di semi di sesamo.
- Versare circa 1/8 tazze di dosa impasto sul Tava utilizzando un mestolo e diffondere l'impasto in cerchi concentrici.
- Aggiungi su ½ cucchiaino di olio e attendere fino a quando la parte inferiore viene cotto.
- Gira per l'altro lato e aggiungere altro olio, se necessario. Attendere un paio di minuti
- Rifletti ancora una volta e piegare il dosa
- Servire caldo con chutney e sambar
Punte:...
- È possibile utilizzare qualsiasi olio da cucina o burro chiarificato per preparare la dosa.
- È inoltre possibile utilizzare purè di patate come ripieno per preparare masala dosa.
2. Chakkara Pongal:
Chakkara Pongal o dolce Pongal è un tradizionale delicatezza Tamil Nadu preparato durante la festa del raccolto, Pongal. Una miscela di riso e lenticchie dividere grammo verde è cucinato alla perfezione nel latte, e poi bollito in jaggery fuso. Questa particolare ricetta è utilizzato riso integrale al posto del riso grezzo
Ingredienti:.
- Il riso integrale - 1 tazza di
- Split verde gram dal - ½ tazza
- Jaggery - ¾ tazza a 1 tazza, regolare in base alla dolcezza
- burro chiarificato - 2 cucchiai + 3 cucchiai
- anacardi - 1 cucchiaio, più o meno rotto
- uvetta d'oro - ½ cucchiaio
- cardamomo in polvere - 1 cucchiaino di
- latte - 3 tazze
Come si prepara:
- Lavare il riso sotto l'acqua corrente e ammollo per circa 40 minuti.
- Wash diviso dal grammo verde e drenare bene.
- In una padella, di calore 2 cucchiai di burro chiarificato.
- Aggiungi drenato dal grammo verde e arrosto fino a doratura.
- Aggiungi il riso e dal ad un grande recipiente e aggiungere il latte. Coprire il recipiente.
- Pressione cuocere per 6 a 7 fischi in modo che la miscela può essere schiacciato facilmente.
- Una volta che la pressione si abbassa, rimuovere il riso e la miscela dal dal fornello e tenere da parte.
- In una grande, pan fondo pesante, sciogliere sagù con un po 'd'acqua.
- Aggiungere 2 cucchiai di burro chiarificato al jaggery fuso. Lasciate bollire la miscela per un minuto.
- Schiacciate bene la miscela di riso e dal.
- Aggiungere il riso e dal al sagù fuso e cuocere a fuoco lento fino a quando miscela diventa semi-solido.
- nel frattempo, in un pentolino sautéing, resto il calore del burro e arrosto anacardi e uvetta chiariti.
- Mix in polvere di cardamomo e anacardi tostati e uva passa al Pongal e servire caldo.
3. Riso integrale Khichdi:
Non è necessario essere malato a piacere khichdi. Non c'è niente da battere questo comfort food di tutti i tempi. Basta spruzzare un po 'di polvere di pepe nero e mescolare in un cucchiaino di burro chiarificato e assaporare caldo. Yummy
Ingredienti:
- Il riso - 1 tazza di
- Split grammo dal verde - 1/3 di tazza
- acqua - 3 tazze
- sale - qb
- curcuma in polvere - 1 cucchiaino
per il condimento:
- burro chiarificato - 2 cucchiai
- anacardi - 1 cucchiaio, più o meno rotto
- I semi di cumino - 1 cucchiaino
- Black pepe in polvere - a piacere
Come si prepara:.
- Lavare il riso sotto l'acqua corrente e ammollo per circa 40 minuti
- Wash diviso dal grammo verde e scolare bene .
- mix di riso e dal grammo verde e aggiungere acqua.
- Aggiungi la polvere di curcuma e il sale, e la pressione cuocere per 4 o 5 fischi.
- Estrarre dopo che la pressione si abbassa e tenere da parte.
- il burro in un pentolino sautéing, il calore ha chiarito.
- Aggiungi semi di cumino e lasciare splutter.
- Aggiungi anacardi e arrosto fino a doratura.
- Mix di pepe nero in polvere.
- Spegnere il fuoco e versare il composto sopra khichdi.
- Servire caldo.
4. Riso integrale Adai:
Adai - un piacere speciale Tamil Nadu - è ricco di proteine ed è servita a fianco Avial [verdure bolliti in latte di cocco verde-base di peperoncino]. Lenticchie può anche essere utilizzato. La ricetta classica utilizza riso crudo e riso parboiled in parti uguali, ma questa ricetta utilizza riso
Ingredienti:.
- Il riso integrale - 1/3 di tazza
- parboiled rice - 1/3 di tazza
- Black Urad dal - 1/3 di tazza
- Tuvar dal - 1/3 di tazza
- Chana dal - ¼ tazza
- moong - ¼ tazza
- peperoncini verdi - 4, tritata finemente
- peperoncini rossi - 4
- pepe nero in grani - ½ cucchiaino
- I semi di cumino - 1 cucchiaino
- sale - qb
- Curry lascia - 2 rametti, foglie separato, tritata finemente
- Assafetida - ¼ cucchiaino
- olio di semi di sesamo - sufficiente per la preparazione di dosa
Come si prepara:
- Lavare il riso sotto l'acqua corrente
- Mix. tutti i dals in un piccolo vaso e lavare bene.
- Mettere a bagno i dals lavati con riso e peperoncini durante la notte o per circa 6 ore.
- Scolare l'acqua in eccesso giorno successivo.
- Aggiungi peperoncini, pepe nero in grani, semi di cumino, sale e asafetida al frullatore e schiacciare.
- Mix di riso e dal, e macinare ad una miscela un po 'grossolano, l'aggiunta di riso come e quando necessario fino a che ottenere una pastella che è leggermente più spessa di quella di una dosa.
- Mix di foglie di curry e aggiustare di sale.
- Mettere un Tawa antiaderente sul medio-alta fiamma e ingrassare leggermente con sesamo olio di semi.
- Versare una pastella completa mestolo al centro della Tawa e diffondere in cerchi concentrici.
- Aggiungere l'olio pastella e attendere per circa 2 o 3 minuti o fino a quando il fondo si trasforma un po 'd'oro.
- Capovolgere la dosa più e aggiungere altro olio, se necessario. Fate cuocere per un paio di minuti più o fino a quando si notano macchie marroni su quel lato.
- Servire caldo con avial o cagliata fresca.
5. Riso integrale Egg Biryani:
Sizzle il vostro pranzo questo fine settimana con questo sano, ma gustoso biryani uova preparati utilizzando riso integrale. Aromatizzato riccamente con spezie e cotto sotto pressione, questa ricetta è sicuro di wow i cuori di appassionati di cibo
Ingredienti:.
- riso Brown - 2 tazze, lavati, messi a bagno per 30 minuti, drenato
- Uova - 2 + 4 [sodo, pelati, dimezzato]
- Onion - 3, di grandi dimensioni, finemente affettato
- peperoncini verdi - 7, fessura longitudinale
- Pomodori - 2, grandi, finemente affettato
- Chiodi di garofano - 10
- Alloro - 2
- cannella - 2, 1 pollice bastoni
- pepe nero - 1 cucchiaio
- Ginger pasta aglio - 2 cucchiai
- Garam Masala - 2 cucchiaini
- Curd - 2 cucchiai
- olio da cucina - 1/4 tazza
- sale - qb
- foglie di coriandolo - per guarnire
Come si prepara:
- Scaldare l'olio in una padella posta sul fuoco vivo.
- Aggiungere le foglie di alloro, chiodi di garofano, cannella, pepe nero e cardamomo e fate rosolare per 2 o 3 minuti.
- Mix in zenzero pasta aglio e soffriggere fino a doratura.
- Aggiungi cipolle e peperoncini verdi fessura e soffriggere fino a quando le cipolle si rivolgono a doratura.
- Mescolare in pomodori e rosolare fino a quando i pomodori sono leggermente morbido.
- nel frattempo, rompere le due uova crude in una piccola ciotola e sbattere bene.
- Mix nell'uovo sbattuto al composto di cipolla-pomodoro e attendere che i arrampica uovo completamente.
- mescolare in cagliata e cuocere per un paio di minuti o fino a quando il composto diventa secca.
- Mix in polvere di garam masala.
- Aggiungere il riso drenato e il sale alla miscela.
- mescolare in uova sode.
- nel frattempo, far bollire 4 tazze di acqua.
- Aggiungere acqua alla miscela di riso e uova, coprire il tegame e cuocere fino a quando il riso è a metà cottura.
- Togliere il coperchio e dare una rapida mix.
- Coprire e cuocere per un po 'di tempo o fino a quando il riso è morbido, e l'acqua è completamente assorbito.
- Servire caldo guarnito con foglie di coriandolo.
6. Riso integrale Kheer:
A cura di sobbollire riso cotto nel latte, questo budino tradizionale indiana è un must per tutte le occasioni di festa. Ci sono innumerevoli modi per preparare questo kheer e questo è il più semplice. Il riso è cotto imbevuto nella pentola a pressione per semplificare gli sforzi coinvolti
Ingredienti:
- Il riso - 1 tazza, lavati accuratamente e messi a bagno per 30. minuti
- latte - 3 ½ tazze
- zucchero - 3 tazze
- cardamomo in polvere - ½ cucchiaino
- burro chiarificato - 2 cucchiai
- anacardi - 2 cucchiai, distinti
- uvetta - 1 cucchiaio
Come si prepara:
- Scolare il riso e aggiungere imbevuto un grande vaso. Aggiungere il latte al riso.
- Coprire il recipiente e cuocere a pressione per 3 fischi a fuoco vivo.
- Ridurre la fiamma al minimo e medio e cuocere il composto per 40 minuti.
- Spegnere il fuoco e tenere da parte. Attendere che la pressione si abbassa completamente.
- Estrarre la miscela di riso cotto e mescolare in cardamomo in polvere.
- In una piccola padella, calore burro chiarificato. Aggiungere anacardi schiacciati e arrosto fino a doratura. Mescolare in uvetta.
- Versare sopra la kheer e dare un rapido mix.
- Decorare con pistacchi tritati e servire caldo o freddo.
7. Pollo Riso Soup:
Riscaldare le fredde notti invernali con questa opzione favolosamente semplice e abbondante pasto un piatto. Si tratta di una meravigliosa ricetta antipasto per il vostro potluck troppo. Quindi, quali sono i tuoi pensieri
Ingredienti:?
- brodo di pollo a basso contenuto di sodio - 4 tazze, diviso
- Red Onion - 1 , media, tritata finemente
- Carote - 4, media, tritata finemente
- sedano - 2 gambi, tritata finemente
- acqua - 2 tazze
- Il riso integrale - 1 tazza
- petto di pollo - 1 piccola, tagliata a cubetti da 1/3 di pollice
- Alloro - 1
- Collard Greens - 1 mazzetto, steli scartato, foglie tritato finemente
Come si prepara:
- Mettere una pentola piena di brodo di pollo ½ tazza sul medio-alto calore. Fate bollire per un po '.
- Mix in foglia di alloro, cipolla, sedano e carota e fate cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando la cipolla diventa trasparente.
- Mix di riso, pezzi di petto di pollo, acqua, e il resto del brodo.
- lasciare il composto ad ebollizione.
- Abbassare il fuoco, coprire la pentola e lasciate cuocere a fuoco lento la miscela per circa 40 minuti o fino a quando il pollo è morbido, e il riso è tenero.
- Eliminare le foglie di alloro e mescolare in cavolo.
- Fate bollire per circa 5 minuti in più o fino a quando cavolo appassire e girare tenera.
- Disattiva il calore.
- cucchiaio in piatti fondi e cospargere un po 'di polvere di pepe e servire caldo.
8. Brown Insalata di riso:
croccante e croccante di carote, tofu morbido, pomodori succulenti, piselli, cipolle rosse, e riso integrale! La gioia pranzo perfetta e definitiva
Ingredienti:
- Il riso integrale - 2 tazze, cotto
- Carote - 1/3 di tazza, tritato
- Cucumber - 1/3 di tazza, privato dei semi, tritato
- sedano - 1/3 di tazza, tritato
- Red Onion - 1/3 di tazza, tritato
- piselli freschi - 1 tazza
- basilico - 1/8 tazze, tritato
per condire:
- olio d'oliva - 2 cucchiai
- Il succo di limone - 3 cucchiai di
- sale - qb
- pepe nero - a piacere
- paprika rossa - 1 cucchiaino
- senape di Digione - 1 cucchiaino
Come si prepara:
- In una piccola ciotola, aggiungere la senape di Digione con sale, olio, limone succo, pepe nero in polvere e paprika rossa fiocchi. Sbattere bene per assicurare una miscelazione.
- In una ciotola, mescolare in insalata ingredienti.
- Versare il condimento sopra l'insalata e mescolate lentamente per garantire anche il rivestimento.
- freddo e servire.
9. Riso integrale Pulav:
Pulav è uno il modo più semplice e più semplice per godere della bontà di verdure in un modo gustoso. Quando si utilizza riso integrale al posto del tradizionale riso Basmati, è ups il quoziente di salute
Ingredienti:.
- Il riso integrale - 1 tazza , lavati, messi a bagno per 60 minuti, drenato
- verdure miste - 1 ¼ tazza, tritato
- cipolla - 1, di grandi dimensioni, finemente affettato
- Green chili - 3, fessura longitudinale
- acqua - 2 tazze
- sale - qb
- burro chiarificato - 2 cucchiaini
- olio da cucina - 1 cucchiaio
- Chiodi di garofano - 3
- cardamomo - 3
- cannella - 1 da 1 pollice bastone
- Alloro - 1
- Ginger - 1 cucchiaino, pelati, tritata finemente
- aglio - 5 chiodi di garofano, tritato
Come si prepara:
- Grind zenzero, aglio, cannella e con un po 'd'acqua per fare una pasta liscia. Tenere da parte.
- In una padella profonda, scaldare l'olio e burro chiarificato su medio-alto calore.
- Aggiungi foglia di alloro, chiodi di garofano, e cardamomo schiacciato e far rosolare per un paio di minuti.
- Mix nelle paste di terra e soffriggere fino a quando il sapore crudo svanisce.
- Aggiungi cipolle e peperoncini verdi e soffriggere fino a quando le cipolle si rivolgono a doratura.
- Mix di verdure tritate.
- Aggiungi il riso scolato e dare un rapido mix.
- Aggiungi acqua e sale e portare il composto ad ebollizione.
- Coprire e cuocere a bassa per fuoco medio, mescolando in modo intermittente, fino a quando il riso è morbida e verdure sono tenere croccante e l'acqua è completamente assorbito.
- Servire caldo con cipolla raita.
10. Riso integrale zucca Risotto:
Questa prelibatezza cremoso della cucina italiana è realizzato con brodo vegetale in questa particolare ricetta. Le zucche purea di aggiungere una nota dolce per la delicatezza. Una prelibatezza basso contenuto di grassi, si aggiunge un quoziente di salute a quello tradizionale in
Ingredienti:.
- Il riso - 1 ½ tazze
- olio extra vergine di oliva - 2 cucchiai
- aglio - 5 chiodi di garofano, tritato
- scalogni - 2, tritato
- vino bianco secco - ½ tazza
- basso brodo vegetale sodio - 2 ½ tazze
- La noce moscata - ¼ cucchiaino
- sale - a piacere
- Black pepe in polvere - a piacere
- purea di zucca - 1 ¾ tazze
- cannella in polvere - ¼ cucchiaino
- foglie di salvia - 2 cucchiaini, tritata finemente + 5 foglie, insieme, per guarnire
- Pecorino Romano - 1 tazza, finemente tritati, diviso
Come si prepara:.
- In una grande casseruola posta sul medio-alto calore, olio di calore
- Saute scalogno e l'aglio fino a quando entrambi ammorbidire e diventare marrone.
- Aggiungere il riso e cuocere per 3 minuti o fino a quando il riso comincia a girare parzialmente traslucido.
- Mix nel vino e mescolando in modo intermittente, cuocere fino a quando il vino evapora completamente.
- Aggiungi il brodo, polvere di pepe, sale e noce moscata e cuocere in alto fino a quando miscela inizia a bollire.
- Abbassare la fiamma al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti o fino a quando tutto il brodo è assorbito.
- Mix di purea di zucca, cannella e salvia, cuocere a fuoco lento, mescolando, fino a quando il riso diventa tenero e addensa.
- Togliere dal fuoco e mescolare in 3/4 esimo del formaggio e cuocere per altri 5 minuti.
- servire caldo guarnito con il resto del formaggio, pepe nero e foglie di salvia.
11. Riso integrale Pradhaman:
Il Kerala è uno stato del sud dell'India che è piena di varianti assortite di budini. Pradhaman è uno tra di loro. Il grano o lenticchie usato è cotto e poi bollire in jaggery fuso. Il latte di cocco viene poi mescolato nel piatto aromatizzato sottilmente con la terra secca zenzero e cardamomo in polvere verde. È anche possibile mescolare in fette di cocco tostato e banana per Pradhaman per arricchire il suo gusto
Ingredienti:.
- Il riso - 1 tazza, lavato, bagnato per 60 minuti, drenato
- burro chiarificato - 1/3 di tazza + 1 cucchiaio
- Jaggery - 1 tazza, grattugiato
- acqua - 3 tazze + ¼ tazza
- latte di cocco - 1/2 tazza di [1 ° estratto]
- Coconut latte- 3/4 tazza [2 ° estratto]
- latte di cocco - 1 tazza di [3 ° estratto]
- cardamomo, in polvere - ½ cucchiaino
- zenzero secco, in polvere - ¼ cucchiaino
per guarnire:
- pezzi di cocco - ¼ di tazza, tritato
- Anacardi - 2 cucchiai, tritate grossolanamente
- uvetta - 1 cucchiaio
Come fare:
- Aggiungere il riso in un recipiente e aggiungere 3 tazze di acqua.
- Pressione riso cuocere per 4 o 5 fischi o fino a quando il riso è ben cotto e può essere schiacciato.
- In una grande, pan fondo pesante, fondere sagù grattugiato con acqua 1/4 tazza. Mescolare in burro chiarificato. Lasciare addensare. Filtrare con una maglia fine e tenere da parte lo sciroppo fuso.
- Prendere il riso cotto dopo i sussidi di pressione e mash grossolanamente e trasferimento in padella fondo pesante.
- sagù Mescolare in fuso e cuocere su medio-alta fiamma fino a quando il composto si addensa. Continuate a mescolare in modo intermittente per evitare che il composto si attacchi al fondo.
- Mix nel terzo estratto di latte di cocco e cuocere a fuoco lento fino a quando composto non si addensa.
- Mescolare il secondo estratto del latte di cocco e fate sobbollire per una miscela di spessore.
- Mix nel primo estratto il latte e cuocere fino a quando miscela comincia gorgogliare.
- Togliere dal fuoco e aggiungere zenzero in polvere essiccata e cardamomo in polvere.
- pezzi arrosto di cocco e anacardi nel resto del burro chiarificato. Mescolare in uvetta e far rosolare per un paio di minuti in più.
- Mescolare con il Pradhaman.
- Servire caldo o freddo.
12. Riso integrale Brownies:
Date ai vostri biscotti preferiti una dose di buona salute utilizzando il senza glutine farina di riso marrone al posto della farina per tutti gli usi. Il gusto non differisce. È possibile scegliere la farina di riso integrale dal vostro negozio di alimentari vicino o il rivenditore di generi alimentari in linea
Ingredienti:.
- Brown farina di riso - 1 ½ tazze
- Il bicarbonato di sodio - ¾ cucchiaino
- caffè solubile - 1 cucchiaino
- Butter - ¾ tazza, salato, fuso
- zucchero di cocco - 1 ¼ tazze
- cacao in polvere non zuccherato - 1 tazza
- Uova - 4,
medie dimensioni - estratto di vaniglia - 1 cucchiaino
Come si prepara:
- Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
- grasso una teglia quadrata 8 x 8 pollici con burro chiarificato leggermente e tenere da parte.
- In una grande ciotola, mescolare il la farina con il caffè solubile e bicarbonato di sodio e tenere da parte.
- Fate sciogliere il burro in una casseruola posta sul fuoco medio.
- Mix di zucchero e sbattere fino a quando entrambi si fondono bene.
- Rimuovi il composto dal fuoco e mantecare con polvere di cacao e vaniglia.
- aggiungere le uova, uno ciascuno, mescolando bene dopo ogni aggiunta per assicurare una miscelazione.
- Versare il composto in miscela di farina asciutta.
- Trasferire l'impasto nella teglia imburrata e cuocere in forno per 30-35 minuti.
- Estrarre e lasciare raffreddare.
- Servite guarnito con scaglie di cioccolato o panna montata.
13. Giapponese riso fritto:
Questo è uno dei modi più semplici e gustosi per godere di riso integrale. Caricato con la bontà di piselli e verdure, il riso fritto è sicuro di essere adorato dai bambini. È possibile omettere la pancetta se si desidera una completa vegetariano riso fritto
Ingredienti:.
- Il riso integrale - 2 tazze, cotto
- Egg - 1
- cipolle verdi - 4, tritato
- bacon - ½ tazza, tagliato a fette sottili
- Carote - 2, media tritata
- piselli freschi - ¼ tazza
- salsa di soia - 1 cucchiaio
- Sake - 1 cucchiaio
- sale - qb
- Bianco pepe in polvere - a piacere
- olio d'oliva - 3 cucchiai
Come si prepara:
- di calore 1 cucchiaio di olio in una padella continuava a medio-alto calore.
- Incorporate le cipolle e le carote e soffriggere a fuoco lento.
- Mix in pancetta e piselli e lasciate cuocere bene. Mantenere la miscela da parte.
- Aggiungere il resto dell'olio d'oliva per la stessa padella e lasciar riscaldare.
- Crack le uova e cuocere fino a quando le uova sono quasi cotte.
- Mix di riso cotto e cuocere per un paio di minuti più.
- Mix nella miscela di carota-pancetta.
- Aggiungi in salsa di soia e sakè e mescolare bene.
- Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Servire caldo.
14. Puliyogare:
Per dirla in parole semplici, si tratta di una prelibatezza riso ricco con i sapori di tamarindo e spezie assortite. Ci sono miscele puliyogare istantanei disponibili sul mercato che si può semplicemente mescolare con il riso e godere. Questa ricetta qui menzionato rende il sugo pulikkachal dalla base
Ingredienti:.
- Tamarind - 1 grande limone di dimensioni
- Curcuma - ½ cucchiaino
- Assafetida - ¼ cucchiaino
- Jaggery - 1 cucchiaino, grattugiato
- sale - qb
- Peanuts - 2 cucchiai
- Brown di riso - 1 ½ tazze, cotto
per il condimento:
- Mustard - 2 cucchiaini
- Channa dal - 2 cucchiai
- peperoncini rossi - 4, più o meno rotto
- Curry lascia - 2 rametti
- asafetida - 1/2 cucchiaino
- olio di sesamo - ¼ tazza
per la macinazione:
- Channa dal - 1 ½ cucchiaio
- peperoncini rossi - 4
- semi di fieno greco - 1 cucchiaino
Come si prepara:
- di calore 1 cucchiaino di olio in una padella sautéing immessi sul medio-alto calore e arrostire gli ingredienti di cui fino a quando non si trasformano d'oro. Attendere fino a quando il composto si raffredda. polvere finemente gli ingredienti e mettere da parte.
- Mettere a bagno tamarindo posto in una piccola ciotola di miscelazione in acqua calda per 40 minuti. Estrarre la polpa ed eliminare la fibra. Tenere da parte.
- Mettere un pesante fondo, padella larga bocca sul medio-alto calore.
- Aggiungere resto del olio di semi di sesamo e riscaldarla.
- Aggiungere gli altri ingredienti di cui al condimento nell'ordine indicato e friggere per circa 3 minuti.
- Mix nel tamarindo estratto e cuocere per 20 minuti o fino a quando la polpa perde l'aroma crudo e diventa mezzo.
- Mix a ingredienti in polvere e jaggery grattugiato e sale alla miscela e continuate a mescolare fino a quando miscela si addensa.
- Togliere dal fuoco e tenere da parte.
- Mettere una padella sautéing su medio-alta di calore e arrosto arachidi finché non sarà croccante .
- Mix nel sugo puliyogare e tenere da parte. Conservare e utilizzarlo quando desiderato
Come fare al Puliyogare Rice:.
- In una ciotola, aggiungere il riso cotto.
- Mescolare in 2 cucchiai di sugo e con un cucchiaio schiena piatta, mescolare con cura senza rompere e schiacciare il riso.
- Servire caldo con fritti wafer Appalam o di patate.
15. Brown budino di riso con composta di bacche:
Questa è una schioccare le labbra delicatezza dove il riso viene bollito nel latte di una consistenza cremosa e poi raffreddato a fondo. Servito con caldo composta di frutti di bosco, questo è un modo dolce per riscaldare l'inverno il raffreddamento, oppure un trattamento di raffreddamento per combattere il caldo estivo. Qual è la sua opinione
Ingredienti:
Articoli da Berry Composta:?
- Il vino rosso - 2 ½ tazze
- zucchero Castor - 1 tazza
- cannella - ½ pollice bastone
- Cranberries - ½ kg
Per il budino:
- Il riso - 1 ½ tazze, lavate e imbevuto di acqua per 60 minuti
- Milk - 6 tazze
- zucchero Castor - ½ tazza
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaio
- Mandorle - ½ tazza, scaglie
- Heavy crema - 2 tazze, leggermente montata
Come si prepara:
La Berry Composta:
- Aggiungi il vino rosso, zucchero e cannella a una casseruola posta sul medio-alta fiamma .
- continuare a mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie in modo intermittente.
- Aggiungi mirtilli rossi e aumentare il calore al massimo.
- Fate bollire il composto e portar via dolcemente per 20 minuti o fino a quando i mirtilli diventano morbide.
- Estrarre i mirtilli in camicia e metterlo in un piatto piano.
- Ora lasciate cuocere il liquido fino a quando l'intero liquido si riduce a 1 tazza. Eliminare la stecca di cannella e versare il composto sopra i mirtilli in camicia. Tenere da parte
Per il budino:..
- Si può preparare il budino mentre bracconaggio le bacche
- In una padella dal fondo pesante, mix di riso con lo zucchero e il latte.
- posizionarlo sul medio-pesanti fiamma e permettere di venire a ebollizione.
- Ridurre il fuoco al minimo, coprire , e cuocere fino a quando il riso è morbido e latte è stata completamente assorbita.
- Mix di mandorle e vaniglia.
- Lasciare raffreddare il composto.
- Mettete in frigorifero il composto fino a ben refrigerate o pronto per essere servito
Come si serve:..
- Piegare panna montata in riso freddo
- cucchiaio il budino in un piatto piano, parte superiore con una composta, e servire.
Quindi, qual è la vostra scelta quando si tratta di ricette di riso marrone? Condividi le tue opinioni con noi nella sezione commenti qui sotto.
