basso contenuto di colesterolo, basso contenuto di zucchero, dieta ricca di proteine
Domanda
Ciao,
faccio un tre volte la settimana un allenamento ad alta intensità ora, oltre a qualche corsa o in bicicletta in altri giorni, e ho appena appreso dal mio medico che ho alto colesterolo cattivo (150), glicemia alta (un punto sopra il normale), e basso contenuto proteico. Quali alimenti posso /devo mangiare per aiutare questi problemi? Ho 50 anni e pesare 150 libbre. Il mio medico dice che non ho bisogno di perdere peso (ma non mi dispiacerebbe perdere un po '). Sono più preoccupato di trovare alimenti con alto contenuto di proteine, ma basso contenuto di colesterolo e zucchero.
Grazie!
Risposta
Sarah,
Prima di tutto, dimenticare colesterolo alimentare. La raccomandazione ufficiale (in base al parere, non di ricerca) è che si dovrebbe mangiare circa 300 mg di colesterolo al giorno. Purtroppo, il fegato produce circa 4.000 mg di colesterolo al giorno ... così il vostro 300 mg che avete mangiato, non è nemmeno una goccia nel mare.
Tu sei molto meglio capire come si può influire su tutto quello che il colesterolo fatta dal fegato. Mangiare molta pesce grasso, olio di oliva, noci, mandorle e olio di semi di lino. Guarda grassi saturi con molta attenzione. Ignora il colesterolo.
ma ricordarsi anche che il modo in cui i medici misurano "cattivo" (LDL) è profondamente sbagliata. Misuriamo il volume totale di colesterolo "cattivo". Molto più importante è il numero di particelle di colesterolo LDL. Sappiamo che quando le particelle di LDL sono di grandi dimensioni, che non sono pericolosi e non contribuiscono alla malattia di cuore. Piccole particelle di LDL sono molto pericolosi e facilmente causare danni al vostro arterie coronarie. In questo momento, le dimensioni delle particelle LDL e di un marcatore in più, ApoB, non possono essere misurati in maggior parte degli ospedali, solo in centri di ricerca sofisticati. Ma la tecnologia si sta sviluppando rapidamente. Esercizio quotidiano aumenta la dimensione delle particelle LDL, e mi piacerebbe scommettere soldi che se si dovesse sottoporsi a test di colesterolo più avanzate, voi e il vostro medico sarebbe molto felice con i numeri.
Nel frattempo, però, mangiare il pesce, saltare gli hamburger, e si aspettano di essere in grado di ottenere il nuovo, meglio, il test del colesterolo nei prossimi cinque anni o giù di lì.
Melissa
