¿A qué niño no le encantan las gomitas? Esta versión incluye jarabe de saúco que mejora la salud, perfecto para la temporada de resfriados y gripe. El sirope de saúco es un básico en nuestro hogar en esta época del año. Convertirlo en gomitas es una forma divertida (¡y menos complicada!) para que los niños disfruten de la baya del saúco.
Estos combinan los beneficios inmunológicos del jarabe de saúco con los beneficios intestinales de la gelatina. Es una forma sana y deliciosa de combatir la gripe.
¡A mis hijos les encantan! Al principio me costó mucho conseguir una buena foto porque las manitas seguían tocándolas. Si bien a mis hijos les encanta comer gomitas de frutas a puñados, tenga en cuenta que están más concentradas. Los más pequeños sólo necesitan unos pocos a la vez.
Para hacer la receta primero necesitarás jarabe de saúco. Puedes hacer el tuyo propio o comprarlo en la tienda. Algunos mercados de agricultores ahora también venden jarabe de saúco. Mi versión casera es diferente a la mayoría y más líquida porque usa miel cruda en lugar de azúcar. Si está usando un producto espeso y almibarado comprado en la tienda, es posible que desee diluirlo primero al 50/50 con jugo.
Recientemente, la baya del saúco se ha convertido en un nombre cada vez más conocido e incluso las celebridades han comenzado a mencionarla. Sin embargo, la baya del saúco se ha utilizado durante mucho tiempo para ayudar a prevenir enfermedades. Más recientemente, la ciencia ha confirmado lo que los curanderos tradicionales sabían desde hace miles de años.
La mayoría de las personas usan la baya del saúco como preventivo, pero también puede ayudar si tienes un resfriado o gripe. Varios metanálisis han concluido que la baya del saúco puede reducir significativamente los síntomas de las vías respiratorias superiores. Los investigadores también notaron que la baya del saúco muestra algunos efectos antiinflamatorios. Además, puede ayudar a acortar la duración y la gravedad de los resfriados y la gripe.
Aquí se explica cómo hacer gomitas caseras de saúco que les encantarán a los niños (¡y a los adultos!).
Use jarabe de saúco para hacer ositos de goma caseros para apoyar el sistema inmunológico. Una forma sabrosa de combatir resfriados y gripes.
Engrasa moldes o recipientes de cristal con aceite de coco para evitar que se peguen.
Coloque ¼ de taza de jarabe de saúco enfriado en una taza medidora de 2 tazas y agregue rápidamente la gelatina en polvo.
Agrega ½ taza de agua caliente (no hirviendo) y revuelve rápidamente hasta que quede suave.
Agrega el resto del almíbar de saúco y revuelve o bate hasta que esté completamente suave.
Vierte en moldes y refrigera por 2 horas o hasta que esté completamente firme.
Saque los moldes y guárdelos en un recipiente hermético con papel pergamino entre las capas.
Datos nutricionales
Receta de gomitas de saúco
Cantidad por porción (2 gomitas)
Calorías 7
% del valor diario*
Grasa 0,04g0%
Grasa Saturada 0,03g0%
Grasas Poliinsaturadas 0,001g
Grasa Monoinsaturada 0,003g
Sodio 1mg0%
Potasio 1mg0%
Carbohidratos 1g0%
Fibra 0,003g0%
Azúcar 1g1%
Proteína 1g2%
Vitamina C 0,01 mg0%
Calcio 0,5 mg0%
Hierro 0,01 mg0%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La cantidad que tomes realmente depende del tamaño de moldes que uses. Y dado que se trata de un remedio a base de alimentos, hay mucho más margen de error con la dosificación (en comparación con los medicamentos de venta libre y recetados).
Cada 1 cucharada y 2 y ¼ cucharaditas de líquido gomoso equivalen a 1 cucharada de jarabe de saúco. Si utilizas moldes de ositos de goma en los que cada osito de goma pesa 4 ml, eso se traduce en aproximadamente 6 o 7 ositos de goma.
Sin embargo, este es sólo un ejemplo. Si sus moldes son significativamente más grandes, coma menos por porción. Si son más pequeños, come unos cuantos más. De cualquier manera, ¡están deliciosos!
¿Cuáles son algunas de tus formas favoritas de utilizar la baya del saúco? ¡Deja un comentario y háznoslo saber!
