Als ich in der Arztpraxis für die Ergebnisse meiner jährlichen Bluttest wartete, das Schlimmste, was ich dachte war, dass meine Leber wahrscheinlich in der Notwendigkeit einer Entgiftung war. Aber zu meiner großen Schock, es war nicht meine Leber ich über Sorgen zu machen brauchte, aber mein Cholesterin, die zu einem gefährlichen 7,9 Millimol pro Liter getaktet.
Die durchschnittliche Gesamtcholesterinspiegel für Australier ist etwa fünf bis 5,5 Millimol. Ärzte wie Patienten, die eine Gesamtmenge von vier zu haben. Mein Arzt war nicht glücklich und gab mir eine ernste Warnung: ". Sie haben drei Monate Zeit Ihre Werte nach unten zu bekommen oder aber wir setzen Sie auf Medikamente"
Im Alter von 34, ich mich nicht auf eine zu begehen wollte Lebensdauer von cholesterinsenkende Pillen, noch habe ich in Gefahr sein wollen an einem Herzinfarkt zu sterben, so suchte ich die Hilfe von einem Ernährungsberater. Es dauerte nicht lange, für Dr. Naras Lapsys, Principal Consultant bei The Body Arzt in Sydney, um meine Probleme lokalisieren.
Ein Überblick über meine Nahrungsaufnahme ergab, dass ich 14 Eier pro Woche in einem Versuch wurde das Essen zu folgen ein High-Protein-Diät. "Das ist eine Menge von Cholesterin in der Woche", sagte Dr. Lapsys. Mein Mittagessen war ein gesunder Thunfischsalat, aber am Nachmittag hatte ich meine nicht-Carb-Regime verlassen und Zuflucht zu hohen Zucker-, High-trans-Fett-Snacks wie Muffins, Bananenbrot und Joghurt. Nach dem Essen setzte sich der Naschen mit Schokolade und Kekse.
Einfach ausgedrückt, meine Ernährung war cholesterinreiche und fett mit praktisch keine Faser. Ich war nicht das Getreide isst und selten erreicht für ein Stück fruit.Dr Lapsys gab mir eine neue Ernährung und Bewegung Programm, den Wiederaufbau meiner Ernährung und Lebensweise. Dietitian und Autor, Catherine Saxelby, sagt es viel einfacher ist, Ihr Cholesterin über die Nahrung zu senken in diesen Tagen, als es vor einem Jahrzehnt war.
"Durch Forschung und Studien wissen wir viel mehr Dinge, die zur Arbeit entweder blockieren die Aufnahme von Cholesterin oder schieben sie es aus dem System ", sagt sie. "Früher haben wir nur die Konzentration auf gesättigte Fettsäuren Ausschneiden. Jetzt [wir wissen, dass] Zugabe von Lebensmitteln wie Ballaststoffe, Nüsse und cholesterinsenkende Margarine einen kumulativen Effekt haben kann und den Menschen helfen, hinunter ihr Cholesterin zu bekommen."
die Forschung hat gezeigt, dass lösliche Ballaststoffe zu Galle bindet und hilft aus dem Körper die Galle zu passieren. Omega-3, in fettem Fisch wie Sardinen, Thunfisch und Lachs, ist gutes Herz gesundheitliche Vorteile bieten gezeigt, als eine Handvoll Nüsse tut jeden Tag. "Es geht nicht nur um allein Fette. All diese Dinge summieren sich, und wenn Sie fleißig sind und mehr Bewegung tun Sie neigen dazu, zu finden, dass das Cholesterin kommt nach unten", sagt Saxelby.
Was sich ändert, habe ich machen?
Frühstück: Porridge mit einer halben Banane. Haferflocken wurden zur Senkung des Cholesterin bewährt. Sie enthalten eine spezielle cholesterinsenkende lösliche Ballaststoffe genannt Beta-Glucan. Hafer auch eine Reihe von Antioxidantien einschließlich Vitamin E, Selen und Phenolsäuren enthalten, die Oxidation von Cholesterin verringern kann, die Verhärtung der Arterien beiträgt
Snacks. Ungesalzene rohen Mandeln und Cashewnüsse. Es ist immer schwer, mit nur einer Handvoll zu stoppen, so Dr. Lapsys mir geliefert mit einer kleinen Dose, die etwa 12 Muttern (ein Drittel einer Tasse) ausgestattet. Sobald es leer war, hatte ich meine Quote gehabt. Raw Nüsse enthalten Herz-gesunde einfach ungesättigte Fette und sind eine proteinreiche Snack, die mich für mehr Gefühl voller gemacht
Mittagessen:.. Thunfisch oder Hähnchen-Salat, Suppe oder einen Salat-Sandwich mit Vollkornbrot
Abendessen: Das war schwer, wie mein reges gesellschaftliches Leben paar Nächte zu Hause gedacht. Dr. Lapsys wollte, dass ich Fisch dreimal pro Woche zu essen, die ein Kampf war. Ich habe versucht, Fisch in Restaurants bestellen, und ich vermied Thai Essen zum Mitnehmen. Stattdessen entdeckte ich Carnation Kokos-aromatisierte Milch für meinen roten Currys verdampft. Zu Hause, kochte ich auch Tofu Wokgerichte weil Sojabasis Lebensmittel in lösliche Ballaststoffe und Sojaprotein natürlich hoch sind gezeigt worden Cholesterinspiegel im Blut zu senken
Kein Post-Trink Mop-up. Am Wochenende, es war nicht ungewöhnlich für mich, dies für die fryup nach einer durchzechten Nacht, aber Dr. Lapsys verboten zu erreichen. Also statt der obligatorischen Speck und Rösti meine Spiegeleier zu begleiten, ich war tugendhaft - pochierte Eier mit gebackenen Bohnen und Toast (ohne Butter)
Süße Leckereien. Das war hart, wie ich Kekse und Schokolade lieben. Dr. Lapsys mir erlaubt, eine eine Woche behandeln, die ich in der Regel auf zwei gestreckt. Ich entdeckte auch ein Rezept für Haferkekse (siehe unten)
Übung:. Begann ich eine tägliche Routine-Übung laufen oder in die Turnhalle. Übung hat sich gezeigt, Cholesterin zu senken
Zuschläge:.. Weil ich nicht aß drei Fischmahlzeiten pro Woche, nahm ich eine Omega-3-Ergänzung, die meine Haut schien zu helfen
es hat funktioniert ?
Ja, nach ein paar Monaten, fiel mein Gesamtcholesterin von 7,9 bis 5,9 Millimol. Ich habe noch einen Weg zu gehen (ich bin mit dem Ziel, es zu 5,5 zu erhalten), aber es war ermutigend zu wissen, dass meine Ernährung und Lebensstil ändern könnte Auswirkungen auf mein Cholesterin und das allgemeine Wohlbefinden haben. Der Bonus war, dass ich auch verloren zwei Kilogramm.
Oatie Kekse
Die hohe Hafer Inhalt dieser Kekse ist gut für die Senkung des Cholesterins.
150g sugar2 tbs goldenen syrup150g monounsaturate- oder polyunsaturate- reich margarine2 tbs teilentrahmte milk150g Brei oats150g selbststeigendes Mehl
Den Backofen auf 180 ° C.
