Tofu ist ein glatter weißer Block aus Sojabohnen hergestellt, die in Proteine und wenig Natrium, Cholesterin und Kalorien reich ist. Tofu ist in einer sehr ähnlichen Art und Weise hergestellt wie Käseherstellung, wo Milch oder Sojamilch mit Essig oder Zitronensaft geronnen ist. Tofu hat eine Geschichte von 2000 Jahren. Da die Wirkung von Soja auf die Gesundheit selbst ein aktives Thema der Debatte ist, Tofu hat auch alle die gleichen Fragen zu stellen. Tofu ist ein Held in der Welt der Kontroversen über seine guten und schlechten Auswirkungen. Hier sind einige interessante Fakten über Tofu.
Nutzen für die Gesundheit von Tofu:
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