Ist es sicher, Kartoffel-Sprösslinge zu essen?

Kann essen Sie Kartoffeln mit Sprossen? Wie sicher denken Sie, ist Kartoffeln mit Sprossen zu essen? Haben Sie sich jemals gefragt, ob es vielleicht irgendwelche negativen Auswirkungen eine Kartoffel mit Sprösslingen sein verursachen könnten? Einige sagen, es ist absolut sicher, während andere behaupten, dass gekeimte Kartoffeln tödlich sein können. Aber dann, was ist wahr?

Dieser Beitrag kann Ihnen die Antwort. Würdest du gerne wissen? Lesen Sie auf

Wissenschaft hinter Potato Sprossen:

Reife Kartoffeln, die weich geworden sind und produzieren zwei tödliche Chemikalien angebaut; Solanin und alpha-Chaconin. Sie sind tödlich für den Menschen, wie sie Herbizide sind und verwendet werden, zur Abwehr von Schädlingen aus der Kartoffelpflanze zu essen.

Kartoffelsprossen sind nichts anderes als Warnzeichen, dass die Kartoffel sagen hat chemischen Reaktionen unterzogen, und dass es nicht mehr gesund die Kohlenhydrate in der Knolle bekommen in Zucker umgewandelt.

wie eine Kartoffel über reift, und diese durchlaufen eine weitere Umwandlung in Alkaloide wie Solanin und alpha-Chaconin bekannt. Im Übrigen sind diese Alkaloide hochkonzentriert in die Stiele, Blätter, die Kartoffelsprossen, und sowie die grün gefärbte Haut überreife Kartoffeln.

Die Menge dieser Alkaloide von den Lagerbedingungen vorhanden abhängt und Alter der Kartoffeln.

wenn Sie schlaffe Kartoffeln mit grüner Haut und Sprossen sehen beim Kauf, sollten Sie jetzt bewusst genug sein, zu wissen, dass sie potenziell Sie vergiften können.

Aber wenn Sie kommen über feste Kartoffeln mit Sprossen, dann kann man sicher davon ausgehen, dass die Umwandlung von Stärke für die toxischen Alkaloide hat noch nicht aufgetreten ist, und dass die Kartoffeln sind sicher. Sie können sogar die Sprossen entfernen extra sicher zu sein

Anzeichen von Potato Poisoning.

Kartoffelpflanze Vergiftung, auch Solanum tuberosum Vergiftung genannt, kann auftreten, wenn Sie grün essen - gehäutet Kartoffeln oder Kartoffelsprossen

Einige der Symptome von Kartoffel-Vergiftung sind:

1. Solanin und alpha-Chaconin produzieren leichte Magen-Darm-Probleme wie Krämpfe, Erbrechen und Durchfall, wenn ihr. Dosis ist gering.
   
2. Wenn die Vergiftung ist schwerer, Ihre Symptome wird auch schwerer und sehr belastend sein. Was bedeutet, Sie schwere neurologische Probleme mit Magen-Darm-Probleme wie auftreten:
   
3. Delirium (1)
   
4. Diarrhöe
   
5. Dilated Schüler
   
6. Fever
   
7. Hallucinations
   
8. Kopfschmerzen
   
9. Shock
   
10. Hypothermie (2)
    
11. Paralysis
    
12. Shock
    
13. langsam
    
14. Verlangsamte Atmung
    
15. Magenschmerzen
    
16. Vision Probleme
    
17. Vomiting
    

    Wie gut Sie erholen sich von Kartoffel-Vergiftung hängt von der Menge des Alkaloid eingenommen und wie schnell erhalten Sie die Behandlung und medizinische Hilfe. Kartoffelvergiftungssymptome können für 1-3 Tage dauern. Hospitalisierung kann auch erforderlich sein. Selbst der Tod aufgrund Kartoffel Vergiftung ist auch berichtet worden, obwohl es selten ist (3).
    

    Wie kann Vergiftung durch Kartoffel Sprouts vermieden werden?
    

    1. Dies kann durch die Speicherung von Kartoffeln richtig leicht vermieden werden, so dass sie früh nach dem Essen sie zu kaufen und die grüne Kartoffel Haut und Sprossen abschneiden, wenn sie auf einem festen Kartoffeln vorhanden sind. Immer bin die schlaffe, alte Kartoffeln mit Sprossen.
       
    2. Wählen Sie zudem nur feste Kartoffeln ohne Sprossen, wenn sie im Supermarkt kaufen.
       
    3. Sprout Bildung wird beschleunigt durch Wärme, Feuchtigkeit und Licht. So stellen Sie sicher, Kartoffeln ungewaschenen zu speichern, in einem kühlen, dunklen, trockenen Ort, wenn sie nicht sofort verzehrt werden.
       
    4. Der Behälter für die richtige Luftströmung ermöglichen sollte und den Aufbau von Feuchtigkeit zu verhindern.
       
    5. die Art und Weise Sie Ihre Kartoffeln kochen kann auch die Konzentration von Solanin und alpha-Chaconin bestimmen. Der beste Weg, das Alkaloid Toxizität zu reduzieren, ist Kartoffeln bei hohen Temperaturen (170 Grad Celsius) zu braten.
       

       Hoffe, wir konnten Ihre Fragen zum Thema Kartoffel Sprossen zu beantworten. Lassen Sie sich von uns nur noch einmal warnen, dass, wenn Sie das Gift versehentlich verschlucken, wenden Sie sich bitte sofort mit Ihrem Arzt in Verbindung treten. Und lassen Sie uns wissen, wie dieser Beitrag hat Ihnen geholfen. Es gibt ein Kommentarfeld unten.