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Top 10 leckere und gesunde Lebensmittel Rezepte sollten Sie Try

"Jedes Mal, wenn Sie das Wort" gesund ", haben Sie verloren. Der Schlüssel ist, lecker, leckeres Essen machen, die gesund zu sein geschieht.
"Marcus Samuelsson

Die hoch gefeiert, Weltklasse-Koch hat es richtig. Heute Nahrung ist der Ausdruck des Lebens geworden. Wir haben Degustationsmenüs und molekulare Lebensmittel-Präsentationen. Wir verwöhnen auch in Junk-Food wegen stressigen Bedingungen des Lebens und der Mangel an Zeit. In diesen Tagen wird der Schwerpunkt auf den Geschmack auf Kosten der gesunden Zutaten gegeben. Öl, Sahne und Butter machen das Essen schmackhaft und lecker

Top 10 Gesund und lecker Essen Rezepte:.

Wir brauchen einen Mittelweg zwischen gesund und Geschmack zu suchen. Viele indische Lebensmittel enthalten hohe Mengen an Fett und Kalorien, aber sie haben auch einen hohen Nährwert. Wir haben einige indische Lebensmittel ausgewählt, die heizwert obwohl hohe gesund sind. Sie sollten unter Maßen verzehrt werden. Gehen Sie durch die folgenden Rezepte und sie in Ihrer täglichen Ernährung. Sie nicht, dass Mäßigung vergessen ist der Schlüssel für eine gute Gesundheit.

1. Sarson Ka Saag:

Senfkörner helfen, die Giftstoffe aus dem Körper auszuschwemmen, wie sie enthalten Vitamin C, E und Beta-Carotin. Diese steuern den Cholesterinspiegel und fördern die Gesundheit des Herzens. Grünen sind für Ihre Augen gut, wie sie eine reiche Quelle von Eisen sind

Methode:.

  • Sie etwas Öl in einer Pfanne erhitzen
  • Fügen Sie Ingwer. , Knoblauch und Zwiebeln.
  • Saute für 3-4 Minuten.
  • Fügen Sie die gekochten und grob püriert Senf Blätter.
  • In die Pfanne geben und gut umrühren.
  • Nun hacken Sie den Spinat und bathua grob.
  • Fügen Sie diese in die Pfanne geben und gut umrühren.
  • Mix in einigen geschlitzten grünen Paprikas und Salz.
  • Cook gut bis es weich ist und Sie mit dem Saag bereit sind.
  • Für die Roti, machen Teig mit Maismehl und Wasser .Make es zu einem steifen Teig.
  • Sie können auch etwas geriebenen Rettich zu den hinzufügen Teig für zusätzlichen Geschmack und Ernährung.
  • eine roti, indem Sie den Teig mit den Händen tätschelte.
  • Cook auf beiden Seiten bis braune Flecken erscheinen.

    Sarson ka saag ist fertig. Servieren Sie dieses heiße mit makki ki Roti. Dies ist eines der beliebtesten Gerichte unter den gesunden indischen Essen Rezepte!

    2. Sambar Dal:

    Sambar dal ist ein traditionelles südindische Gericht, das aromatische Aromen hat. Diese enthält nur sehr wenig Öl und viele nahrhafte Gemüse. Dies wird heiß serviert mit idlis oder gedämpftem Reis

    Methode:..

  • TUR dal waschen
  • Cook die dal in Dampfkochtopf mit Zwiebeln, Auberginen, Kürbis , Trommelstock, Kartoffeln und Wasser.
  • Fügen Sie Tamarinde Zellstoff, sambhar Masala Paste, Tomaten und Salz zu dem gekochten dal. Lassen Sie es zu kochen.
  • temperieren dal mit Öl mit Senfsamen, Curryblätter, Hing und Asafoetida.
  • Fügen Sie diese auf dem sambhar und 15 Minuten köcheln lassen.

    Sizzling Sambar ist bereit zu dienen.

    3. Idli:

    Dies ist die gesündeste Nahrung Artikel aus Südindien. Dies wird aus fermentiertem Reis und schwarzen Gramm (Urad dal) vorbereitet. Es ist eine reiche Quelle von Kohlenhydraten, Proteinen und Aminosäuren und ist leicht verdaulich

    Methode:.

  • Den Reis waschen und Urad dal und über Nacht separat einweichen. Tauchen Sie ein in einen 1 dal bis 4 Reis-Verhältnis.
  • schleifen sie in eine glatte Paste in den Morgen.
  • Abdeckung und halten Sie diese beiseite über Nacht.
  • Fügen Sie etwas Salz.
  • Fette idli Formen und fügen Löffeln den Teig für 12 Minuten, um Dampf

    Yummy, hot idlis sind bereit
    [Lesen: Tipps, um Ihre Lebensmittel gesund zu halten]..

    4. Poha:

    Dies ist ein traditionelles indisches Frühstück, das in kurzer Zeit hergestellt wird. Es wird allgemein in Bundesstaaten Gujarat und Maharashtra vorbereitet

    Methode:..

  • Waschen Sie die poha gut und spülen
  • das Wasser ablassen und beiseite stellen für 10 Minuten .
  • Sie etwas Öl erhitzen, Senfsamen, Curryblätter, Erdnüsse und grüne Chilis.
  • Fügen Sie Zwiebeln und braten hinzufügen Tomate hinzuzufügen.
  • Fügen Sie auch die poha und mischen.
  • Fügen sie die Kurkuma Pulver und Salz.
  • gut mischen mit etwas Zitronensaft.
  • verkochen nicht.
  • garnieren es mit einigen Korianderblätter.

    heiß servieren.

    5. Sukto:

    Dies ist Bengali vegetarisches Gericht, das mit der Hauptmahlzeit serviert wird. Diese enthält eine Menge Gemüse und hat einen bitteren Geschmack. Dies ist eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralien, die auch Diabetes zu behandeln

    Methode:..

  • Soak einige Senfsamen und Mohn in Wasser für 20 Minuten
  • es Grind eine feine Paste.
  • das Gemüse schneiden und in einer Pfanne.
  • in einer Pfanne 3 Esslöffel Ghee hinzufügen.
  • Bockshornkleesamen hinzufügen, jeera Bucht, Blätter und asafoetida Pulver.
  • Fügen Sie alle gehacktem Gemüse, Ingwer Paste und Senf- Mohnpaste.
  • 5 Minuten kochen.
  • etwas Milch hinzufügen und kochen bis das Gemüse gekocht.

    Sukto ist abgeschlossen. Mit Reis servieren.

    6. Methi Thepla:

    Dieses enthält Bockshornklee Blätter, Weizenmehl und Besan, die sehr gesund ist und schmeckt köstlich. Dies ist eine gemeinsame Snack in Gujarat, die mit Nährwert verpackt gefüllt ist

    Methode:.

  • waschen und die Blätter methi reinigen. Nach dem Waschen fein hacken.
  • Fügen Sie diese auf dem Weizenmehl. Fügen Sie auch Ingwer, Salz, Knoblauch, ajwain, Sesam, getrocknete Mango Pulver, grüne Chilischoten, rote Chilipulver, Kurkuma Pulver und Joghurt mit etwas Öl.
  • Gut mischen und Teig durch Zugabe von Wasser.
  • Halten sie diese beiseite für ein paar Minuten.
  • Roast sie auf dem tawa wenig Öl. Der Trick ist, sie sehr dünn

    Ihr leckeres thepla ist bereit zu rollen. Servieren Sie sie heiß mit Joghurt, Chunda, Gurke oder Chutney
    . [Lesen: Low Calorie Frühstück Optionen]

    7. Chicken Biryani:

    Dies ist ein Reisgericht mit Huhn. Es ist mit Safran und Kurkuma gewürzt, die Kalorien enthalten, Fett und Kohlenhydraten. Dies ist köstlich in Maßen so im Auge behalten, um die Teile. Nicht ein alltägliches Gericht kann aber manchmal verwöhnt in

    Methode:

  • Öl in einer Pfanne erhitzen. In Scheiben geschnittenen Zwiebeln und kochen, bis sie braun und karamellisierten werden. Alternativ Braten dünn Zwiebeln in einem OTG in Scheiben geschnitten, bis sie karamellisierten werden.
  • das Huhn hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen
  • Fügen Sie Ingwer, Knoblauch, Nelken, Zimtstange, Chili, Kardamom, Kümmel, Koriander , Lorbeer und Pfeffer.
  • Cook und fügen Sie Tomaten, Lager und Salz.
  • In der anderen Pfanne, den Reis mit 600 ml Wasser und Kurkuma hinzufügen.
  • Boil dies und die Abdeckung für 7 Minuten Reis zu kochen.
  • das überschüssige Wasser abtropfen lassen.
  • Schicht, die das Huhn und Reis in einer großen Pfanne.
  • Deckel und Koch diese für 30 Minuten . Entscheiden Sie sich für 10 Minuten auf hohe, nur 10 Minuten auf mittlerer Flamme und 10 Minuten auf langsamen Flamme.

    Ihr Schmatzen Chicken Biryani ist fertig. Heiß servieren mit Raita. Diese Pakki Biryani ist besser als die ganze Stärke aus dem Reis abgelassen wird. Entscheiden Sie sich für niedrigen glykämischen Reis wie Saffola und Revital wie sie niedriger in Kohlenhydrate sind

    8. Malpua:

    Dies ist ein Pfannkuchen, die sehr reich und weich ist. Dies ist ein Rezept von Udaipur und Pushkar, die aus Weizenmehl während der Festivals gemacht wird

    Methode:..

  • Mix Weizenmehl und Zucker proportional in einer großen Schüssel
  • etwas warmes Wasser hinzufügen und einen Teig machen.
  • sie sie beiseite für 40 Minuten halten.
  • Wärme Ghee in einer Pfanne erhitzen.
  • einen Löffel Teig in der heißen Ghee Gießen dies auf mittlerer Flamme.
  • Frittieren.
  • Cook gut, bis sie goldbraun sind.

    Sie können diese Pfanne in einem nicht-Stick entscheiden, um zu kochen, den Verbrauch zu reduzieren Ghee. Machen Sie einen niedrigen cal Instant Rabri mit niedrigen cal Milch und Maismehl dieses malpua nach oben. machen Alternativ eine malpua mit Grießbrei (sooji), Wasser und Fenchelsamen. Es ist leichter. Wasser im Munde malpuas sind bereit. Heiß servieren.

    9. Chole:

    Chole ist ein Punjabi Gericht, das weniger Kalorien und schmeckt köstlich. Dieses Gericht ist reich an Eiweiß, Kalzium und Vitamin C.

    Methode:

  • Cook Kabule Chana in Dampfkochtopf, bis sie weich sind
  • abtropfen lassen und zu halten. es beiseite.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen. In Kümmel, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch.
  • anschwitzen, bis seine goldbraun sind.
  • Fügen Sie amchur, Kurkuma, Korianderpulver, Kümmel, Tomaten, chole Masala, Chilipulver, Samenpulver und Salz.
  • Saute für 2 Minuten.
  • Fügen sie Kabule chana, Wasser und sie gut mischen.
  • 15 Minuten köcheln lassen.

    Favorit chhole ist fertig. Heiß mit Rotis die Kalorien nix

    10. Phirni:

    Phirni ist ein cremiges Dessert, das aus gemahlenem Reis, Milch, Sahne und Zucker hergestellt wird. Diese Punjabi Gericht wird in Tonschüsseln serviert

    Methode:..

  • Roast die Safranfäden 10 Sekunden
  • Fügen Sie 2 Esslöffel Milch und halten Sie sie beiseite.
  • Reis in Wasser 45 Minuten einweichen.
  • Drain, waschen und trocken tupfen diese in einem Mixer zu einem groben Pulver zu mischen.
  • Fügen Sie kalte Milch zu einer Paste zu machen .
  • Milch aufkochen und sanft Reispaste hinzufügen.
  • Cook auf kleiner Flamme 20 Minuten.
  • Halten Sie kontinuierlich gerührt wurde.
  • Zucker und Safran .
  • Gießen sie diese in den Tontöpfen.
  • Lassen sie es cool.
  • Refrigerate 45 Minuten.

    Ihr leckeres phirni ist fertig. Gut gekühlt servieren.

    Versuchen Sie diese köstlichen Rezepte zu Hause und genießen Sie die Desi Aromen aus verschiedenen Bundesstaaten Indiens. Lassen Sie uns Ihre wertvollen Kommentare unten und lassen Sie uns Ihre Rezepte von gesunden Lebensmitteln kennen!

    Denken Sie immer daran, dass die Mäßigung und Teil sind die Schlüssel für eine gute Gesundheit. Zur Senkung der Süßigkeiten können Sie für weniger Zucker Dessert-Rezepte entscheiden oder sogar einige sichere Zucker Alternativen versuchen. Genießen Sie Ihre Mahlzeiten und gute Gesundheit mit diesen einfachen und erstaunliche Rezepte.