Welches Kind liebt Gummisnacks nicht? Diese Version enthält gesundheitsfördernden Holundersirup, perfekt für die Erkältungs- und Grippesaison. Holundersirup ist zu dieser Jahreszeit ein Grundnahrungsmittel in unserem Zuhause. Die Umwandlung in Gummibärchen ist für Kinder eine unterhaltsame (und weniger schmutzige!) Art, Holunder zu genießen.
Diese kombinieren die immunstärkenden Vorteile von Holundersirup mit den Darmvorteilen von Gelatine. Es ist eine gesunde und köstliche Art, die Grippe zu besiegen.
Meine Kinder lieben diese! Es fiel mir anfangs schwer, ein schönes Bild zu machen, da kleine Hände sie ständig berührten. Während meine Kinder es lieben, handvoll Fruchtgummis zu naschen, sollten Sie bedenken, dass diese konzentrierter sind. Die Kleinen brauchen immer nur ein paar auf einmal.
Für das Rezept benötigen Sie zunächst Holundersirup. Sie können es selbst herstellen oder im Laden gekaufte verwenden. Auf einigen Bauernmärkten wird inzwischen auch Holundersirup verkauft. Meine hausgemachte Version ist anders als die meisten anderen und dünner, weil sie rohen Honig anstelle von Zucker verwendet. Wenn Sie im Laden gekauftes, dickes und sirupartiges Getränk verwenden, sollten Sie es zunächst 50/50 mit Saft verdünnen.
Holunder ist in letzter Zeit ein immer bekannterer Name geworden und wird sogar von Prominenten erwähnt. Allerdings wird Holunder schon seit Langem zur Abwehr von Krankheiten eingesetzt. In jüngerer Zeit hat die Wissenschaft bestätigt, was traditionelle Heiler seit Tausenden von Jahren wissen.
Die meisten Menschen verwenden Holunder zur Vorbeugung, aber auch bei Erkältungen oder Grippe kann es helfen. Mehrere Metaanalysen kamen zu dem Schluss, dass Holunder die Symptome der oberen Atemwege deutlich lindern kann. Forscher stellten außerdem fest, dass Holunder eine entzündungshemmende Wirkung hat. Außerdem kann es dazu beitragen, die Dauer und Schwere von Erkältungen und Grippe zu verkürzen.
Hier erfahren Sie, wie Sie hausgemachte Holundergummis herstellen, die Kinder (und Erwachsene!) lieben werden.
Mit Holundersirup selbstgemachte Gummibärchen zur Unterstützung des Immunsystems herstellen. Eine leckere Art, Erkältungen und Grippe zu bekämpfen.
Fetten Sie die Formen oder die Glaspfanne mit Kokosöl ein, um ein Anhaften zu verhindern.
Geben Sie ¼ Tasse abgekühlten Holundersirup in einen 2-Tassen-Messbecher und rühren Sie schnell das Gelatinepulver ein.
Fügen Sie die halbe Tasse heißes (nicht kochendes) Wasser hinzu und rühren Sie schnell um, bis eine glatte Masse entsteht.
Den restlichen Holundersirup dazugeben und verrühren oder verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.
In Formen gießen und 2 Stunden im Kühlschrank lagern, bis die Masse vollständig fest ist.
Aus den Formen nehmen und in einem luftdichten Behälter mit Backpapier zwischen den Schichten aufbewahren.
Nährwertangaben
Rezept für Holunder-Gummis
Menge pro Portion (2 Gummibärchen)
Kalorien 7
% Tageswert*
Fett 0,04g0%
Gesättigtes Fett 0,03 g0 %
Mehrfach ungesättigtes Fett 0,001 g
Einfach ungesättigtes Fett 0,003 g
Natrium 1 mg0%
Kalium 1 mg0%
Kohlenhydrate 1g0%
Faser 0,003g0%
Zucker 1g1%
Protein 1g2%
Vitamin C 0,01 mg0%
Kalzium 0,5 mg0%
Eisen 0,01 mg0%
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
Wie viel Sie nehmen, hängt wirklich davon ab, welche Formengröße Sie verwenden. Und da es sich hierbei um ein auf Nahrungsmitteln basierendes Heilmittel handelt, gibt es bei der Dosierung viel mehr Spielraum für Fehler (im Vergleich zu rezeptfreien und verschreibungspflichtigen Medikamenten).
Jeder 1 Esslöffel und 2 ¼ Teelöffel Gummiflüssigkeit entspricht 1 Esslöffel Holundersirup. Wenn Sie Gummibärchenformen verwenden, bei denen jedes Gummibärchen 4 ml enthält, entspricht das etwa 6–7 Gummibärchen.
Dies ist jedoch nur ein Beispiel. Wenn Ihre Formen deutlich größer sind, dann essen Sie weniger pro Portion. Wenn sie kleiner sind, essen Sie ein paar mehr. Auf jeden Fall sind sie köstlich!
Wie verwenden Sie Holunder am liebsten? Hinterlassen Sie einen Kommentar und lassen Sie es uns wissen!
