Lebensmittel Ernährung und Facts
Frage
Beim Kochen oder Backen Lebensmittel, wenn die Lebensmittel verbrannt oder verkohlt werden, wenn sie bereit sind, tun sie weniger Kalorien enthalten? Zum Beispiel, wenn ich grüne Bohnen in einem Ofen am Kochen und sie werden stark von der Broiler geschwärzt, würden die geschwärzte grüne Bohnen enthalten weniger Kalorien, weil die Kalorien "verbrannt" werden während der Wärmeübertragung. Ich bin stützen diese Annahme etwas auf der Idee, dass Energie nicht verloren gehen kann oder erstellt, sondern nur übertragen, um das Essen die Kalorien-Energietransfers verbrennt Energie in Wärme. Vielen Dank.
Antwort
Hallo Zachary!
Vielen Dank für Ihre Ernährung Frage. Die Kalorie ist eine Einheit der Energie so, wenn Sie Lebensmittel verbrennen bedeutet dies, dass Kalorien verbraucht wird. Zum Beispiel, während wir auf Feuer in unseren Mägen nicht genau leichte Kost zu tun, der Prozess Nahrung zu verdauen ist das gleiche, als ob es tatsächlich verbrannt wurden. Das Essen wird abgebaut, Enzyme und unter Verwendung von Sauerstoff, Freisetzung von Energie, Kohlendioxid und Wasser, als ob sie verbrannt wurden, nur langsamer. Hoffe, das hilft.
-George
