Hvis dine øjne er større end din mave, så disse chow tid snyder kan være din billet til sunde portioner og færre kalorier.
En Downsize din middagstallerken
Hvis du bruger større plader, vil du spise mere, siger forsker Brian Wansink fra Cornell University Food and Brand Lab i USA. En undersøgelse foretaget af laboratoriet kigget på biografgængerne spiser popcorn, der fik forskellige størrelser skåle. De chomped deres vej gennem 45 procent mere fra de større beholdere, og selv når frisk, blev smøragtig popcorn byttet til forslidt popcorn, de stadig spiste 34 procent mere.
2 Må ikke være en hurtig Æderen
Hvis du chomp din mad i en fart, du har næsten dobbelt risiko for at blive overvægtige, ifølge japanske forskere på Osaka University, der undersøgte forholdet mellem at være overvægtig, spise hastighed og følelser af fylde i 3287 participants.Fast-eating mænd var 84 procent mere tilbøjelige til at være overvægtige, og kvinder var lige over dobbelt så stor sandsynlighed. Spiser for hurtigt og din hjerne registrerer ikke, når du er fuld. Bremse også hjælper din mave til at fordøje den mad, du har spist.
3 Tag plads ved middagsbordet
Det synes vores hjerner er hardwired til at associere spisning på bordet med at spise en ordentlig måltid, og dette hjælper til at holde vores vægt i check.Dr Patricia Pliner, fra University of Toronto, udført eksperimenter på "spise på flugt", der viste spise over vasken gjort et måltid føler sig mere som en snack og ved næste måltid, deltagerne overindulged, spise betydeligt more.Eating mens du arbejder eller ser tv er også en no-no. Forskere ved University of Bristol delte undersøgelsens deltagere i to grupper: Den ene gruppe spiste, mens du spiller kabale på computeren, mens den anden spiste den samme mad uden distraktion. Når de får en post-frokost snack 30 minutter senere, solitaire spillere spiste omkring dobbelt så meget mad som den anden gruppe.
4 fedtfattig fælde
Sætte fedtfattige etiketter på snacks opfordrer dig at spise op til 50 procent mere. Det er en påstand, som Cornell University Food and Brand Lab, som har foretaget tre separate undersøgelser. Forskerne fandt simpelthen se ordene "fedtfattig" opmuntret folk til at forbruge en ekstra 84 kalorier. Kyndige shoppere behøver at være opmærksom på marketing tricks, siger krop + sjæl ernæringsekspert Lisa Guy. "Forarbejdede fødevarer har normalt ord som" fedtfattig "," ingen kolesterol "eller" fedt fri "sprøjtede tværs af deres emballage – det betyder ikke, det er en sund mad," siger hun "Læs varedeklarationer omhyggeligt for uønskede ingredienser. , og se på den ernæringsmæssige panel til høje niveauer af tilsat sukker, mættet fedt og transfedt og natrium. "
5 Gå blå og
Servering mad på blå plader eller ved hjælp af blå servietter vil hjælpe dig spise mindre, ifølge at farve behandlere. Blå har en beroligende virkning og er en naturlig appetitnedsættende. Andre farver kan rev appetitten i højt gear, siger Barbara Pritchard fra The Colour Therapy Academy. "Rød, pink, gul og orange stimulere din appetit."
6 Tag et pust
Forskere har opdaget en måde at sparke chokolade vane – sniffe vanilje. Ifølge britiske forsker Catherine Collins, undersøgelsens deltagere, der bar en vanille-duftende plaster spiste halvdelen af mængden af chokolade, de havde tidligere eaten.Simply sniffing vanille kan også hjælpe dig slå sukker cravings, siger Guy. "Sniffing vanilje kan tilsyneladende oversvømme dine sanser og narre din hjerne til at tro du har spist noget sødt, bremse din trang til sukkerholdige fødevarer," says.The hun aroma af pebermynte kan også skråstreg dit kalorieindtag. En undersøgelse på Wheeling Jesuit University i USA fundet folk, der snusede pebermynte jævne hele dagen spiste 2800 færre kalorier i løbet af ugen. Universitetets Dr. Bryan Raudenbush siger pebermynte også forbedret fordøjelse, mentale ydeevne og smertetærskel
7 Vær opmærksom, når du tygger
Spise fødevarer bør være en sanseoplevelse &ndash.; endnu kun få mennesker ser på det på den måde. Psykolog Susan Albers, forfatter til Eating mindfully Hotel (New Harbinger), siger, at vi er nødt til at lære at sætte pris på vores mad. "Har du nogensinde spise en hel plade af fødevarer og ikke smage en bid? Lad alle dine sanser til middagsbordet. Oplev hver bid fra start til slut. "
