Finder du, at du bruger meget og kommer hjem med mindre mad, end du havde forventet? Lær at købe de mest nærende muligheder og hold dig inden for dit budget ved at tage disse sunde vaner.
George Rudy / Shutterstock.com
Der er ikke noget enklere, ikke nemmere eller mere tydeligt mål for din mads sundhed, end om den kommer i kasser og dåser eller er frisk fra gården eller markerne. Hvis mere end halvdelen af dine dagligvarer er tilberedte fødevarer, så skal du flytte dine madlavnings- og spisevaner tilbage til den sunde side ved at hente flere friske grøntsager, frugter, fisk og skaldyr, juice og mejeriprodukter.
Det er her alle de friske fødevarer er. Jo mindre du befinder dig i de centrale gange i købmanden, jo sundere bliver din indkøbstur. Gør det til en vane – bearbejd butikkens omkreds for størstedelen af dine dagligvarer, og dyk derefter ned i gangene efter hæfteklammer, som du ved, du har brug for. (Find ud af hvordan shrinkflation påvirker din dagligvareregning – og hvordan du kan bekæmpe det.)
Tænk på afdelingerne (mejeri, produkter, kød og så videre) som separate butikker i supermarkedet. Du ville ikke handle i alle butikker i et indkøbscenter på samme måde, vel? Du ved bedre end at bladre rundt i en avanceret tøjbutik, gør du ikke? Så brug samme tilgang til supermarkedet. Målret mod de sektioner, hvor de sunde købmandsvarer kan findes - primært produktsektionen - og undgå de usunde fristelser (slik, is og kartoffelchips-gange).
Organiser din sunde indkøbsliste baseret på tippet ovenfor - det vil sige efter sektionerne af butikken. Dette vil få dig ud af supermarkedet med lysets hastighed. Shopping med en liste har fordele ud over hastighed og udgifter. Ved at fastholde disciplinen med en veltilrettelagt indkøbsliste, kan du modstå det forførende kald fra gang på gang af junkfood, og derved redde dit hjem, din familie og dig selv fra en overbelastning af tomme kalorier.
Vi er sikre på, at du har hørt denne før, men den er værd at gentage. At gå gennem købmanden med din mave knurrende kan gøre dig sårbar over for at købe noget, der ikke bevæger sig. Hvis du ikke kan aftale at handle kort efter et måltid, så sørg for at spise et æble og drikke et stort glas vand, før du går ind i butikken. (Her er, hvad der sker med din krop, når du begynder at drikke otte glas vand om dagen .)
Det nytter ikke noget at prøve at købe friske grøntsager og frugter til din familie, hvis bananerne bliver brune og fersknerne grødet to dage efter, du har fået dem hjem. Køb frugt, der stadig er en dag eller to efter modenhed. Det vil stadig være svært at røre ved; bananer bliver grønne. Føl omhyggeligt efter blå mærker på æbler, tjek udløbsdatoen på produkter i poser, og hold dig væk fra kartofler eller løg, der er begyndt at spire. (Her er flere ekspertråd om hvordan man vælger den bedste friske frugt .)
Selvfølgelig er det fristende at købe jordbær i december, og en gang imellem er det fint. Men frisk frugt og grønt er bedst når de købes i sæsonen , hvilket betyder, at de er kommet relativt tæt på hjemmet. De koster ofte mindre, er mere velsmagende og har mindre risiko for patogener såsom E. coli.
Selvfølgelig koster det et par dollars mere. Men en undersøgelse i Journal of Agricultural and Food Chemistry fandt ud af, at økologisk dyrkede frugter og grøntsager indeholder højere niveauer af kræftbekæmpende antioxidanter end konventionelt producerede fødevarer. Men hvis økologisk er for dyrt for dig, skal du ikke bekymre dig; økologisk eller ej, frugt og grøntsager er nøglen til et sundt spisekammer. (Her er 12 dagligvarer, der er værd at købe økologiske .)
Selvom de måske har lidt mere natrium, end vi kan lide, er det let nok at slippe af med med en god skylning i vasken. Bønner kan blandes med brune ris, tilsættes supper og gryderetter, pureres med løg og hvidløg til hummus til dypning eller serveres over pasta til en traditionel pasta e fagioli.
Afvis mad og drikke lavet med majssirup. Majssirup er et kaloriefyldt, ernæringsmæssigt tomt sødemiddel, måske endda værre end raffineret sukker. Et chokerende antal fødevarer og drikkevarer er tykke med det, inklusive sådanne tilsyneladende sunde købmandsvarer som frugtjuice, færdiglavede spaghetti-saucer og endda brød. Hvis en fødevare har majssirup i de første fire ingredienser, så mangler den den sundhed og sundhed, du ønsker. (Find ud af hvordan du læser næringsdeklarationer som en professionel.)
I stedet for cheddar eller schweizisk, tag feta, frisk Parmigiano-Reggiano eller en blød gedeost. Disse oste med stærkt smag vil tilfredsstille din yen for ost uden at øge din talje.
Yoghurt med præ-smag har masser af sukkerarter, der ødelægger de sunde fordele, de engang havde. Hvis du tilføjer en teskefuld marmelade derhjemme, vil det stadig smage lækkert, du vil indtage langt færre tomme kalorier, og du vil spare mange penge.
Disse omfatter rosiner, friske bær, tørrede bær, mandelskiver, græskarkerner, sesamstænger og bananer. Den bedste morgenmads-strategi er at købe usødet korn og derefter tilføje dine yndlingssmag. Det hjælper dig med at omgå alle de tomme sukkerholdige kalorier – og lader dig nyde kornprodukterne mere.
Nu hvor du har disse sunde indkøbstips under bæltet, kan du tjekke de bedste apps til at spare penge på dagligvarer .