De fleste frugter skal have lov til at modnes på egen hånd, indtil de er klar til at spise. Nogle gange kan du åbne en frugt, fordi du synes, det er moden, kun for at opdage, at det kunne bruge nogle mere tid. Hvis du allerede har skåret dit umodne mango, du ønsker at fremskynde modningsprocessen så hurtigt som muligt, så det modnes, før det rådner, og du kan nyde at spise det.
Cover mango med sin hud som bedst som du kan. Hvis du kun skære en lille del af mango, placere den tilbage, hvor den hører og dækker dele af frugt, der viser.
Placer mango i en papirspose.
Placer modne bananer inde i posen med mango. Bananer udsender en naturgas kaldet ethylen, som fremskynder modningsprocessen af frugt og grøntsager. Når den placeres i en indesluttet miljø som en papirspose, vil ethylen forblive fanget og vil have stærkere virkninger på mango.
Skær op et æble og placere denne inde i posen samt . Æbler udsender også ethylen og er særligt stærk, når de er skåret op. Sørg for at fjerne æblet, før det begynder at rådne, efter ca en dag eller to.
Placer posen på en tæller i en rumtemperatur område, væk fra stærkt sollys eller kold luft og fold over åbningen, så den er lukket. Ethylen produceres i meget mindre mængder, når det ikke er på optimale temperaturer, så holde det i et mildt klima. Derudover kunne varmt sollys forårsage mango til at rådne.
