Frysetørring er konservering af fødevarer, blomster eller andre elementer ved at fjerne det meste af fugten. Fremgangsmåden bevarer smag og ernæring af fødevarer og giver det en længere holdbarhed. Fordi det resulterende produkt er meget lettere end sine frosne kolleger, frysetørrede elementer er let at opbevare og rejse med. Det er enkelt og billigt at fryse tørre varer med tøris, stedet for at købe eller forsøger at finde en frysetørring maskine.
Placer 1/2 lb. af tøris på bunden af en 5 gallon spand eller køligere.
Læg et stykke voks eller kraftpapir over tøris.
Fyld spanden eller køligere med posten du ønsker at fryse tørre, såsom udskåret frugt, blomster, hvede eller andre genstande.
Sæt låg på spanden eller køligere, men ikke forsegle den. Tillad et lille hul så luften kan slippe ud.
Kontroller tøris efter 30 minutter, og se, om det har alle fordampet. Hvis ikke, overlade det til en anden 5 til 10 minutter og tjek igen. Når tøris er fordampet, enten forsegle beholderen og gemme det eller placere de elementer, du har frysetørret i en zip-top plastpose.
Opbevar frysetørrede elementer i en køligt, tørt sted som et spisekammer eller garage. Vær sikker på at mærke de poser eller container med navnet på elementet, og den dato, du frysetørret det.
