Den mispel træ er mest almindeligt høstet for sin søde orange frugt. Men loquat blade, mens mindre flavorful, kan også anvendes. Almindeligvis fremstillet på en te, bladene menes af nogle at lindre en række maladies, fra diarre til depression. Bladene er normalt sælges tørret og hakket. Hvis du har de friske blade på hånden, kan du nemt hakke og forberede dem selv.
Skrab pelsen væk fra bagsiden af loquat blade med bladet af en stor snitning kniv. Pelsen kan irritere din hals. Kom det meste af det fra er tilstrækkeligt.
Skyl bladene under koldt, rindende vand.
Pat bladene tørre med køkkenrulle.
Spred bladene ud over en skærebræt. Hak bladene ved at vippe bladet af en hugning kniv frem og tilbage over dem.
