Chiquita
Der er ingen grund til at ælte med bananbrød.
Chiquita kender til bananer, så da mærket offentliggjorde en opskrift på bananbrød i mikrobølgeovn, lagde vi mærke til det. Var der nogen, der sagde mikroovn? Det er nu, hvad vi kalder hurtigt brød!
Du har sikkert hørt om mug cakes, så du forstår. Du skal bruge bananer, et æg, plus brun farin, hvedemel og en håndfuld andre spisekammerhæfteklammer. Alt bliver moset og blendet og delt mellem to krus.
Bare mikroovn i et par minutter – og voila —næsten øjeblikkeligt bananbrød!
Bananbrød i mikroovn er en fantastisk måde at bruge overmodne bananer på. Sådan holder du bananer friskere, længere!
Trin 1:Forbered krusene
Spray generøst to mikrobølgesikre krus med madlavningsspray eller overtræk let med smeltet smør. (Vi synes, alt er bedre med smør!)
Trin 2:Forbered dine bananer
Brug en gaffel til at mos den modne banan i en skål. Skær derefter din resterende halve banan i skiver.
Trin 3:Lav dejen
Bland ægget, bagepulver, bagepulver, brun farin, vegetabilsk olie og hvedemel med den mosede banan. Hæld derefter dejen i krusene. (Prøv dette aluminiumsfolietrick næste gang du skal blødgøre brun farin.)
Trin 4:Mikrobølgeovn
Kom i mikroovnen i op til 2 minutter. Du vil dog gerne tjekke efter 60 sekunder for færdighed.
Trin 5:Top med banan
Afslut hvert krus bananbrød med to stykker skåret banan. God fornøjelse!
Nu hvor du har fået denne opskrift på bananbrød i mikrobølgeovn, kan du opdage otte nemme måltider, du kan lave i et krus.