Hvad mad Temperaturer Bevar Nutrition?
Vis PhotosFood temperatur spiller en stor rolle i at bevare sin ernæring. Nogle fødevarer ernæring fakta, der tager temperaturen i betragtning kan virkelig chokere dig. Det meste af den tid, vi spiser og opbevare mad, der er blevet uretmæssigt bevaret ved uegnede temperaturer. Dette er dels på grund af uvidenhed og dels på grund af dovenskab. Hvis du vil have din mad for at være sikker, så er der visse retningslinjer for temperatur, der skal følges. Disse retningslinjer omfatter madlavning, opbevaring og opvarmning af fødevarer, fordi der er en chance for forurening ved hvert skridt. Her er nogle fødevarer temperaturer, der skal opretholdes på forskellige tidspunkter for at bevare nutrition.Facts Om Food Temperatur &dens betydning:
Madlavning ødelægger mange mikroorganismer i maden. Dog kan undercooked eller overcooked fødevarer ødelægge ernæring af fødevarer. Det er et velkendt fødevarer, ernæring, at overcooking grøntsager ødelægger næringsstofferne i dem, det er derfor, de skal altid være kogt på lavt blus.
Nogle særlige ikke vegetariske emner som rejer, fisk osv også nødt til kogt på lavt blus, og også minimalt at bevare deres ernæring og smag. Især fisk og skaldyr mister alle mineraler salt vand, hvis overcooked.
Når det kommer til kød derefter en bestemt fødevare temperatur er afgørende for at blive kogt godt. Især stege og grill skal koges godt indefra og derfor en minimal indre temperatur er påkrævet.
Når du ristning eller tilberedning af kød i ovnen er det bedre at holde en fødevare termometer derhjemme for at se, om denne tærskel på 325 grader Fahrenheit er nået i stedet for bare at gætte. Under kogt kød er ikke sikker mad at spise.
Faren zone eller det foretrukne temperaturområde på mikroorganismer er 40 grader til 140 grader Fahrenheit. Dette er nogenlunde vores stuetemperatur; indlæg 90 betyder, at du er i et varmt tropisk klima. Mad bør aldrig efterlades uden køling i mere end 2 timer og 1 time, hvis dens virkelig varm.
Refrigeration i køleskabet og fryseren er forskellige. I fryseren, du har brug for at lagre råvarer og de holder længere. Køleskabet har også en temperaturkontrol, så du kan regulere det i henhold til din bekvemmelighed.
Du skal altid cool mad til stuetemperatur inden køling, fordi hvis det stadig rygende varm dem bakterierne vil arbejde på det selv inde i køleskabet. Tilsvarende fødevarer skal genopvarmes til den rigtige temperatur. Varme det i mikrobølgeovn afhængigt af mængden, indtil den er dampende.
Når du bruger mikrobølgeovnen til opvarmning af fødevarer, du har brug for at dække det, og så varme, så varmen spredes jævnt.
Visse eatables kræver en basale fødevarer temperatur, der skal vedligeholdes regelmæssigt. Mælk eksempelvis skal koges igen og igen. Denne mad ernæring faktum indikerer, at mikroorganismerne er undertiden hvilende, og de begynder at gange, så snart de får gunstige betingelser.
Følg disse gode sundhed tips til at spise sundt.
