Vis PhotosFast mad er ikke kun dårligt for sundheden, kan det udløse utålmodighed og forhastet adfærd i mennesker, finder en ny undersøgelse. Den oprindelige idé bag fastfood er at øge effektiviteten, så folk kan hurtigt afslutte et måltid, så de kan gå videre til de andre spørgsmål. Men forskerne har fundet, at den blotte eksponering for fastfood og relaterede symboler kan gøre folk utålmodige, stigende præference for tidsbesparende produkter, og reducerer viljen til at spare op eller ej deltagere, der spiser fastfood ofte, også foretrukket tidsbesparende produkter såsom to-i-en shampoo, de almindelige produkter. De udstillede også større tilbageholdenhed for besparelse, som omfatter at vælge en mindre umiddelbar betaling stedet for at vælge en meget større forsinket betaling. I et eksperiment, forskerne blinkede fastfood symboler, såsom den gyldne bue af McDonalds, på en computerskærm til et par millisekunder så hurtig, at deltagerne ikke bevidst kunne identificere, hvad de så. De fandt, at denne ubevidste påvirkning øget læsehastighed af deltagerne i en efterfølgende opgave i forhold til dem i en kontrol tilstand. Forskerne gentager, at der ikke var nogen fordel for dem, efterbehandling hurtigere. "Fast food repræsenterer en kultur af tid effektivitet og øjeblikkelig tilfredsstillelse. Problemet er, at målet om at spare tid bliver aktiveret ved udsættelse for fastfood, uanset om tiden er en relevant faktor i forbindelse," siger eksperterne. Undersøgelsen er offentliggjort i et kommende nummer af Psychological Science.
