Spinat (Spinacia oleraceae) også kendt som 'Palak' på hindi, 'Pachchali Koora «eller» Palakura' i telugu, 'Vasala Cheera' i Malayalam, 'Pasalai Keerai' i Tamil, 'Palang Sag' i bengalsk og ' palak 'i punjabi. Spinat er en mørkegrønne grøntsager tilhører Amaranthaceae familien. Native til Central og tex Asien, spinat plante vokser op til en højde på omkring 1 fod. Det har en let bitter smag, men betragtes som en af de funktionelle fødevarer på grund af dets ernæringsmæssige, antioxidanter og anti-cancer bestanddele. Sit bud, sprød, mørkegrønne blade bruges som ingredienser i en række forskellige køkkener. Selv om det er til rådighed hele året rundt, friske grønne er bedst efter vintersæsonen fra marts til maj.
Denne grønne grøntsager kommer i kategorien af sundeste plantebaserede fødevarer. Udover at være rige på jern, det er en af de vigtigste ressourcer i pigmenter, vitaminer, mineraler og phytonutrients. Det er således en lovende mad med en vifte af sundhedsmæssige fordele
Typer af Spinat:.
Generelt to sorter af spinat dyrkes for deres spiselige blade, savoy type med mørkegrønne crinkle blade og flad blad type med glat dukket blade. Moderne sorter af spinat er blevet indført som vokser hurtigere og ikke bolt let at varme forhold. De ældre sorter har smallere blade og en stærkere og bitter smag end de nyere. Der er generelt tre forskellige typer af spinat
Spinat Fordele
Spinat:. Sundhedsmæssige fordele
Vi har alle set Popeye spiser det og opbygge store muskler. Dette er faktisk sandt, fordi spinat er en super mad lovende en række fordele for spinat til sundhed nedenfor
1. gavn for vægttab:.
Spinat blade hjælp i vægttab, det er lavt i kalorier og fedt. Det er meget nærende og har en god kvalitet af fedtopløselige kostfibre. Denne fiber hjælpemidler i fordøjelsen, forhindrer forstoppelse, fastholder lavt blodsukker og kantsten overspisning. Således er denne grønne grøntsager ofte anbefales til Dieters fordi i slankekure, er det vigtigt at undgå gentagne spise.
2. Anti-cancer:
Spinat er rig på flavonoids- et plantenæringsstof med anti-cancer egenskaber. Det har således vist sig at være effektive til at bremse celledeling i humane mave og hud cancerceller. Desuden har spinat vist sig at være effektive til at yde beskyttelse mod forekomsten af aggressiv prostatakræft.
3. Eye Sundhed:
Spinat indeholder antioxidanter lutein 4. Sunde Bones: Spinat er rig på vitamin K, som er afgørende for at opretholde sunde knogler. En kop kogt spinat giver omkring 1000% af ADT af vitamin K, som sænker og styrer de over aktivering af osteoklaster. Det er de celler, der hjælper til at nedbryde knoglestrukturen over en kort tidsperiode. Vitamin K fremmer også syntesen af osteocalcin, det protein der er essentielt for opretholdelse af styrken og tætheden af knoglerne. Spinat er et godt alternativ til mejeriprodukter, da det giver ordentlig erstatning for calcium, hvilket forhindrer forekomsten af osteoporose. Det er en vigtig protein kost for veganere, da det hjælper med at opbygge muskelvæv samt støtte kollagen vækst. 5. Sænker Hypertension: Hypertension eller højt blodtryk er ansvarlig for at forårsage nyresygdom, hjerte lidelser og slagtilfælde. Forbrugende spinat er gavnligt at sænke forhøjet blodtryk, som nogle af dens bestanddele bidrage til at reducere stress og angst. De næringsstoffer spiller en kritisk rolle i at holde balancen i Na- K pumpe ved at sænke K (kalium) i din krop. C-vitamin spiller også en vigtig rolle i at sænke forhøjet blodtryk. 6. Afslapper kroppen: Spinat holder kroppen afslappet og helt stress fri. Den indeholder enorme mængder af zink og magnesium, som gør det muligt at sove bedre om natten, og dermed gøre plads til mere effektiv heling. Magnesium hjælper i påfyldning din mistede energi inden for få sekunder. En god kvalitet søvn hviler dine trætte øjne, og dermed slapper din krop som en helhed.
zeaxanthin
i rigeligt som beskytter øjet fra grå stær og aldersrelateret makuladegeneration (AMD). Zeaxanthin
er en vigtig kosten carotenoid, som absorberes i retinal macula lutea i øjnene, giver lys filtrering funktioner. Spinat indeholder også vitamin A, som er nødvendig for at opretholde sunde slimhinder og afgørende for normalt syn.
PREV POST SIDE 1 2næste
