Love Beauty >> Elsker skønhed >  >> Sundhed og Wellness >> Ingredienser og anvendelser

Swiss Chard - 8 Amazing Fordele og 4 lækre opskrifter

schweiziske chard har en meget jordnær smag og er fyldt med mange næringsstoffer. Den har en rig, levende farver og smager mildt bitter. Men hvad er schweizisk chard? Swiss chard er en fedtfattig bladgrøntsager grønne grøntsager, der blev identificeret ved en schweizisk botaniker. Dette er populært i Middelhavslandene og er også kendt som silverbeet, romersk grønkål og jordbær spinat. Swiss chard indeholder gode mængder af magnesium, kalium, jern, kostfibre, vitaminer K, A og C.

Fordele ved Swiss Chard:

1. Antioxidanter:

schweiziske chard er meget rig på farve og indeholder god mængde af antioxidant. Dette er også fyldt med mange vigtige næringsstoffer som beta-caroten, lutein, zeaxanthin, quercetin, E-vitamin, C-vitamin, zink, kaempferol.

2. Blood Sugar forordning:

schweiziske chard havde god mængde syringic syre og fiber, som regulerer blodsukkeret. Det er ofte rådes til at forbruge bladgrøntsager grønne grøntsager som schweiziske chard for diabetespatienter.

3. Bone Sundhed:

schweiziske chard er den rigeste kilde til calcium. Dette er nyttigt for stærkere knogler og tænder. 1 kop schweiziske chard kan give dig 101 mg calcium. Swiss chard er også rig på vitamin K og magnesium, der er afgørende næringsstof for stærkere knogler.

4. Cancer Prevention:

schweiziske chard er også kendt som "super fødevarer", på grund af dets kræft forebyggende egenskaber. De indeholder fibre, klorofyl, fytokemikalier, der er gavnlig for at reducere risikoen for tyktarmskræft.

5. Brain Sundhed:

Swiss chard har vitamin K, der hjælper med sund funktion af hjernen og nervesystemet

6.. Sund Blood:

schweiziske chard er rig på jern, der er til gavn for et velfungerende kredsløb og hjælper med at forhindre blodmangel. Dette hjælper også i sund blodpropper og reducerer blå mærker og blødning.

7. Hår Sundhed:

schweiziske chard indeholder god mængde af biotin, der er kendt som hår vitamin. Dette hjælper i god hårvækst og styrke. Vitamin C og A til stede i schweiziske chard hjælp hårsækkene til at producere sebum.

8. Eye Sundhed:

schweiziske chard indeholder lutein, en antioxidant, der hjælper med korrekt funktion af øjet og forhindrer aldersrelaterede øjensygdomme
[Læs: Fordelene ved Saguaro Fruit].

4 Delicious Swiss Chard Opskrifter:

1. Swiss Chard Dobbelt-Crust Pizza:

Ingredienser:

  • 3 spsk olivenolie
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg,
  • 6 ansjosfileter
  • 2 klaser schweiziske chard
  • Salt
  • Hot peber flager
  • 1 æggeblomme

    For dej:

  • 1 tsk sukker
  • Varmt vand
  • 8 g ​​tørgær
  • 1 spsk olivenolie
  • 3 -1/2 kopper mel
  • Salt

    Metode til at gøre dejen:

  • Tag en skål
  • Opløs nævnte beløb af sukker i nogle varmt vand
  • Drys gæren
  • Vent dette er skummende (10 minutter)
  • Tilføj i olie
  • Ælt med mel
  • Placer dette i en smurt skål
  • køleskab i 12 timer
  • Få det til stuetemperatur, før en time for rullende

    Metode:

  • varm olien på høj varme
  • Sauter løg, hvidløg og ansjoser i 2 minutter
  • Tilføj schweiziske chard, salt og chili flager
  • Kog for 15 til 20 minutter
  • Cool det
  • Spred schweiziske chard blandingen på rullet dej.
  • Klem kanterne sammen
  • Pisk æggeblomme med vand
  • Brush dette over toppen
  • Bages i 190 ° c varm ovn
  • Lad det koge indtil gylden brun i 55 minutter.
  • Serveres denne varme ved at skære i stykker.

    2. Swiss Chard Tart:

    Dette er tjent som en brunch tærte eller vegetarisk hovedret. Du kan tjene denne varme, varmt eller selv ved stuetemperatur

    Ingredienser:.

  • schweiziske chard
  • Butter
  • Grøn løg
  • hakket frisk mynte
  • Salt
  • Pepper
  • 4 æg
  • Mascarpone ost
  • Creme
  • feta ost

    For Pastry:

  • 1,5 kopper mel
  • Salt
  • 1/2 kop koldt smør,
  • æggeblomme
  • 1 tsk. Citronsaft

    Metode:.

  • Bland mel og salt i en skål
  • Pisk æggeblomme med citronsaft
  • Bland nogle isvand
  • Tilføj alle de tørre ingredienser
  • Rør rask med gaffel
  • Form dejen.
  • Tryk i en disk.
  • Wrap dette i en plastikfolie
  • sætte dette i køleskabet i 30 minutter.
  • Rul wienerbrød på let floured overflade.
  • Prik skallen hele.
  • Linje det med folie
  • Fyld pie vægte eller tørrede bønner inde dette.
  • Bages ved 200 ° c i 15 minutter.
  • Tag vægt og folie
  • Bages indtil det bliver gyldent.
  • Cool dette.
  • Klip og kassér schweiziske chard stængler
  • sætte dette i kogende saltet vand
  • Kog blade indtil de vender bud
  • Dræn vandet og presse tør
  • Hak bladene
  • Smelt smør på medium varme i en stegepande
  • Fry grønne løg indtil de er bløde
  • Tilføj schweiziske chard, mynte, salt og peber.
  • I en anden skål piskes æg med mascarpone og fløde
  • Lav en jævn pasta
  • Tilføj schweiziske chard blandingen og feta.
  • sætte dette i en tærte shell
  • Drys nogle feta i dette.
    [Læs: Fordelene ved amla Juice]

    3. Schweiziske Chard med Svampe:

    schweizisk chard med svampe har rige varianter, der smager endnu mere lækkert med braiseret kød

    Ingredienser:.

  • schweiziske chard
  • en sød rød peber
  • 2 spsk. olivenolie
  • Hakkede svampe
  • 2 fed hvidløg
  • Salt.

    Metode:.

  • Fjern og kassér stilke af schweiziske chard
  • Slice stilke tyndt og makulere bladene
  • Place dette i en separat skål
  • de Seed og skær den røde peber i tynde
  • Varm olien på medium-høj varme
  • Sauté hvidløg, salt, svampe, schweizisk chard stængler og røde peber.
  • Tilføj schweiziske chard blade
  • Cover dette og kog i 3 minutter.

    4. Kolde Sesame schweiziske Chard Blade:

    Ingredienser:

  • schweiziske chard
  • Soy sauce
  • Sesamfrø
  • Sesame olie
  • Sugar

    Forberedelse:

  • Fjern og kassér stilkene fra schweiziske chard
  • Kog bladene i kogende saltet vand i 1 minut
  • Afløb i salatslynge
  • Skyl dette under det kolde vand.
  • Kassér overskydende væske
  • Bland sesamfrø, sesamolie, sojasauce og sukker i en lille skål
  • Hæld blandingen over bladene
  • Kast til pels godt.

    Lad os se på de øverste 8 fordele ved denne vidunderlige gave fra naturen :

    således fra fordelene nævnt ovenfor, er det bevist, at schweiziske chard hjælpemidler i godt helbred. Så benytte sine mange fordele ved at forberede de ovennævnte retter. Må dele din opskrift og kommentarer nedenfor!