Pudding generelt bruger æg i sin grundlæggende blanding. Der er imidlertid utallige opskrifter, hvor der ikke anvendes æg. De er fugtig og velsmagende, og gøre ideelle dessert elementer for dem, der er vegetarer og veganere. Jeg har sammensat 5 sådanne opskrifter her. Disse opskrifter fremstilles ved hjælp af forskellige bestanddele, såsom chokolade, mango osv enkle opskrifter har brugt marie kiks til budding. Hver opskrift er alsidig i sin egen måde. Disse opskrifter giver dig fleksibilitet til at blande i ingredienser af dit valg at manipulere smagen at opfylde dine behov
5 skal prøve Eggless Pudding opskrift Idéer:.
Lad os få et kig på disse 5 æg budding opskrift ideer, som du kan forberede sig på at sætte fut i en særlig lejlighed kommer op.
1. Chokolade Fudge Pudding:
Dette er en fantastisk oplevelse for alle chokolade elskere. Selv de, der ikke kan lide mørk, er mørke varianter af chokolade bundet til at blive afhængig af dette enkle og nemme at lave budding. Serveres med en dobbelt portion af karamel eller flødekaramel is. tjene Også det med masser af ristede nødder at gøre denne ydmyge bagt delikatesse den showstopper af deres parti
Ingredienser:
- Alle formål mel -. 1 ½ kopper
- Corn fire - 3 spsk
- Kakaopulver - ¼ kop
- Sukker - 1 ¼ kop, fint pulveriserede
- sødmælk - 1 ½ kopper
- Kogende varmt vand - 1 ½ kopper
- Smør - 2 tsk, usaltet, blødgjort
Til Servering:
- Butterscotch is
- Ristede nødder
Kørselsvejledning:
- Forvarm ovnen ved 180 grader C.
- Grease en otte kop ovnfaste budding skål let med smeltet smør og holde til side.
- Sigt de mel med 2 spsk kakao pulver ind i de smurte kopper.
- Tilføj halvdelen af sukker og mælk til blandingen og rør til at kombinere godt.
- i en lille skål, bland resten af sukkeret med 1 spsk kakaopulver og drys på toppen af budding blandingen.
- Opdel vand i 8 lige store portioner og hæld det over budding blandingen, ved hjælp af bagsiden af en stor flad ske.
- Drys smør.
- Bages i forvarmet ovn i 45 minutter eller indtil en kage tester indsat i budding midten kommer ren.
- Fjern fra ovnen og lad den dreje varm.
- Serveres med is og nødder.
2. Biscuit Chocolate Pudding:
En nem at tilberede budding, denne ene også er for chokolade elskere. En base med vanille flavored creme pulver og marie /digestive, skal forberedes dagen før din fest denne ene. Så i køleskab det natten over. Sørg for at have masser af ristede nødder praktisk at tilføje op den festlige værdien af denne chocolaty dessert
Ingredienser:.
- Digestive kiks - 12
- Heavy fløde - ½ kop
- sødmælk - 1 ¾ kop
- Sukker - ½ kop + 2 spsk
- Vanilla-flavored creme pulver - ¼ kop
- Usødet kakaopulver - 3 spsk
- Varmt vand - 1/8 kop
Til Servering:
- Chokolade spåner - til pynt
- Wafer sticks - til pynt
Kørselsvejledning:
- kakaopulver Opløs og vanillecreme pulver i ¼ kop mælk uden klumper.
- kog resten af mælken.
- i kogt mælk, bland i fløden og ½ kop sukker, og kog indtil sukkeret smelter fuldstændigt.
- Mix i kakao blanding. Ved hjælp af et piskeris, bland grundigt for at undgå dannelsen af klumper.
- Kog blandingen på medium til høj varme i cirka 5 minutter, eller indtil blandingen bliver tykkere.
- I mellemtiden opløse 2 spsk sukker varmt vand i en mellemstor gryde og kog blandingen, indtil den når en klæbrig konsistens.
- Overfør blandingen sukker til en lidt dyb skål og holde til side.
- Tag 6 skotsk briller.
- Fyld bunden af glassene med vanillecreme blanding som tyndt lag.
- Dip 6 af kiks i sukker blandingen, den ene efter den anden, og arrangere det på vanillecreme lag i bakken.
- Spoon i en generøs mængde creme i hver af glasset på en sådan måde, at det dækker kiks.
- Dip resten af kiks og arrangere på toppen af cremen til at gøre en lagdelt arrangement.
- Tryk på bunden af skålen forsigtigt for at sikre en jævn afvikling.
- Hæld resten af vanillecreme blandingen på toppen af kiks lag, dividere jævnt blandt glassene.
- Hold til side budding at gøre det muligt at komme til stuetemperatur.
- køleskab natten over og tjene garneret med chokolade spåner og vafler.
3. Eggless Caramel brød budding:
Hvis du har inviteret nogle gæster til frokost, og du har næsten tre timer tilbage med dig, så er dette en er den rigtige dessert at tjene dem. Alt du behøver er et par skiver brød, mælk og sukker, og selvfølgelig en håndfuld nødder og rosiner. Mens du kan tjene denne varme, det smager bedst når den serveres koldt efter køle det i ca 2 timer
Ingredienser:.
- Brød - 8 skiver [jeg bruger hele hvede /flerkornsbrød; mælk brød ville være en dem valg]
- sødmælk - 1 ½ kopper
- Vanilla essensen - 1 tsk
- Sukker - ¾ kop + 3 spsk
- Butter - 1 spsk, usaltet
Kørselsvejledning:
- Smuldr brødskiverne groft, blandes med ¾ kop sukker , vanille, og mælk. Ved hjælp af en Masher, bland godt, indtil det får en cremet konsistens.
- Tilføj 3 spsk sukker med 1 spsk smør i en gryde og placere den på medium til høj varme.
- Uden omrøring, opvarme panorere, og lad sukkeret til at smelte og vende gyldne.
- Overfør karamel i en ovn sikker soufflé fad og fyld fadet med brød blanding.
- ved hjælp af en gaffel, pik budding blandingen , dække med en aluminium wrap og damp i 25 minutter på lav til medium flamme.
- Tag ud og lad blandingen komme ned til stuetemperatur.
- Opbevares i køleskab i mindst 2 timer før servering med ekstra karamel sauce.
4. Eggless Mango Pudding:
Modne, gyldne mango er læskende. Og, når de tager form af budding, de bliver endnu mere fristende. Top det op med karameliseret nødder og tjene det koldt. Brug ripest af mango rådighed. Mens min opfordring vil være frisk og moden Alphonso, kan du endda bruge tørrede mango tilgængelige i supermarkederne til at gøre det samme
Ingredienser:.
- Ripe Alphonso mango - 3, skrællet, finthakket
- Mælk - 1 ½ kop, kogt og reduceret til halvdelen, afkøles
- Vanilla aromatiseret creme pulver - 4 ½ spsk
- Sukker - 1 /3 kop, pulveriseret [Du kan justere som pr din smag]
- Mango eller vanilje essens - en dråbe
For karamelliseret Nødder:
- cashewnødder - 15, ristede, groft knust
- Sugar - 4 spsk
- Smør - 2 tsk
Kørselsvejledning:
- Tilføj mango til en blender til at foretage en jævn puré
- i en skål, tilsæt purerede mango, vanillecreme pulver. , mælk, pulveriseret sukker, og essens og bland godt.
- Placer denne blanding på lav til medium flamme i en tyk bund fartøj. Kog blandingen i 5 minutter, eller indtil blandingen bliver tykkere og vender glat.
- Tag fra varmen og holde til side, indtil cool.
- Når varm, overførsel til små kopper og opbevares i køleskab.
- for karamelliserede nødder, tilsæt sukker og smør til en non-stick gryde og sted på medium varme. Uden omrøring, lad sukker og smør smelter langsomt. Vent, indtil sukkeret helt smelter og bliver gylden.
- Tilføj ristede, knuste nødder og bland godt.
- Tag køling budding, top med møtrikken blanding, og holde tilbage i køleskabet i køling.
- Serveres kold.
5. Cremet risengrød:
indianere elsker kheer. Og denne ene er en variation af vores egen kheer! Denne ene kommer med smag af kanel og vanille essens. Du kan forberede det på din egen måde, eller som pr nedenstående opskrift
Ingredienser:.
- Ris - 1 kop
- Fuld sødmælk - 4 kopper
- Sukker - ½ kop
- Kanel pulver - ¼ tsk
- Vanilla essens - ½ tsk
Kørselsvejledning :.
- Vask risen grundigt under rindende vand og lægges i rent, frisk vand i ca 20 minutter
- Tilføj mælk til en tung bund gryde og på medium til høj varme til at koge.
- Sænk flamme og tilføje gennemblødt ris til mælken.
- Drej flammen til høj og lad blandingen kommer i kog.
- Sænk flamme til lav til middel.
- omrøring mellemrum, lad blandingen simre i ca 30 minutter eller indtil ris er godt kogt og blandingen begynder fortykkelse.
- Mix i sukker og rør det indtil sukkeret opløses.
- Simre indtil blandingen tykner helt.
- Mix i kanel pulver og vanille essens, kog i et minut mere.
- Sluk for varmen og tag det fra varme.
- Serveres varm eller lade det komme til stuetemperatur. Opbevares i køleskab og tjene koldt.
Det være sig den semiya kheer eller ris og jaggery budding eller den tilberedt med semulje eller dem vi lånt fra de internationale køkkener, er der utallige eggless buddinger til at prøve din hånd på .
Hvad er dit valg, når det kommer til eggless buddinger? Det være sig en frugt baseret en eller en chokolade eller brød-baserede én, hvorfor du ikke deler dit valg med os? Bare rulle ned og begynde at skrive i kommentarfeltet nedenfor.
