lidt alderen meat
Spørgsmål
Geoff,
Du har nævnt i en række steder, der forlader kød ud af frig for afew dage. Kan du sige, hvor dette ændrer kødet; nogen sundhedsmæssige fordele, der følger af dette; er der nogen stadier af aldring du godt kan lide ?; nogen forskel mellem orgel og muskelkød med hensyn til "aldring" it afew dage eller længere; eller andre oplysninger om dette, at du gerne vil nævne.
også, på din recomendation Jeg læste nogle dele af skrivning af denne arktiske opdagelsesrejsende, du har talt om. Han beskriver at spise fisk, der har været "aged" et godt stykke tid at have en lækker smag så godt som fine lagret ost. Nogen erfaring med dette, især noget, der smager meget god, i modsætning til "høj kød", som kun er til medicinske værdi? Tak, Alan
Svar
* Glemte at nævne, at gøre high-kød, du også nødt til at lufte kødet uden for køleskab, en gang hver 3 til 4 dage (jeg gør det hver dag, på de tidspunkter jeg gøre high-kød, for at fremskynde tingene op). Uden luft bakterierne ikke kan så let predigest kødet ordentligt * myHotelVideo.com: Re ændringer: -. Jeg bare lade kødet ud af køleskabet på lejlighed, og da kun i et par dage. der er næppe nogen ændring, undtagen kødet bliver lidt bud, og bliver lidt mindre i størrelse (fx: - tungen) - nyttigt, hvis du ligesom mig, du starter rawpalaeo kost med svækkede tænder fra tidligere allergi.
Hvis jeg forlader orgel-kød i køleskabet i en måned i en lukket beholder (dvs. gøre høj-kød) efter et par uger en bakteriel slim dækker kødet, og i sidste ende, hvis jeg forlader det der for uge, det bliver til en flydende suppe.
det er bedst at spise det efter det har været der omkring en måned til seks uger \\ (når der er en masse slim på kødet, men den indre del er stadig fast), og til stadighed genopbygge krukke med mere kød tilbage alder på sin side. Nogle RPDers forlader kød ud meget længere, men jeg kan ikke lide det. Der er ingen særlig forskel mellem muskel-kød og orgel-kød re dette, excpet at orgel-kød er blødere, så formentlig blive flydende hurtigere).
De sundhedsmæssige fordele ved "high-kød" øges årvågenhed, øget koncentrationsniveauer mv Du føler stort set alle wired-up, og det er et mægtigt-forstærker. Den eneste rapporterede bivirkning er en lejlighedsvis manglende evne til at komme til at sove på grund af at være for bred vågen, men det er om det (spise det i morgen, hvis du er på alle bekymrede over dette aspekt). Når det er sagt, er det generelt ikke anbefales til RPDers medmindre de har gjort kosten i mindst to år, da de forventes at vænne sig til smagen af frisk, rå dyr mad, først.
Re alderen fisk: -
jeg ikke kan stå smagen af alderen rå fisk, endsige alderen rå æg eller alderen rå muskel-kød. Men smag varierer meget mellem RPDers, så andre kan lide det
jeg kun bruge ox-tungen og okse hjerte eller nyre re aldrende kød, da de er de eneste ting, jeg gerne i denne form -. Ellers kan jeg ' t holde ting ned, men disse tre fødevarer er absolut lækker, fra mit synspunkt.
Jeg vil foreslå at prøve flere forskellige sorter af høj kød og prøveudtagning dem i, ved første meget små beløb, indtil du finder det kød, du kan lide, og thens kryds til det alene.
Geoff
