lav Carb /Ingen sukker diet
Spørgsmål
Min 11 års. gamle niece er blevet sat på en lav carb /ingen sukker kost. Dette omfatter ikke sukker subs. Hun kan have lukemia, men testene er ikke alle sig i.Vi er ved siden af os selv forsøger at finde ting, hun kan spise. Hun skal spise 3 små måltider om dagen. Det dr. sagde hun kan have diæt sodavand, men han havde også sagt ingen sukker subs. Ihope kan du give mig nogle oplysninger eller en web-site til at gå til. Tak, Patty Isbell
Svar
Kære Patty,
Det lyder som du går igennem nogle foruroligende tider; det sidste, din niece behov er modstridende råd fra lægerne. Jeg kan forestille mig, hvorfor det er et nej til sukker subs. da de dramatisk lavere energiniveauer (forurener) og kan endda forårsage kræft eller andre besværlige klager i sjældne tilfælde af overdreven misbrug - ifølge nogle medicinske rapporter.
Jeg finder det svært at besvare dit spørgsmål, fordi det ikke er klart, hvilken slags mad, du leder efter. (Sodavand af enhver type bør ikke være en del af enhver sund kost - bare en sjælden fornøjelse på de fleste). Desuden kan jeg kun antage den lave carb /ingen sukker betyder, at du nødt til at holde hendes glykæmiske niveauer lav (men gør de betyder at sige nej til både single (saccharose, fructose, glucose /dextrose) og komplekse kulhydrater?).
Hvis det er en typisk moderne low-carb diæt du er efter så er du nødt til at tænke på Atkins og tage alle negativer på dias. Det vil betyde æg, mejeriprodukter, kød og fisk. Watch out for salt og ikke købe noget dåse eller forarbejdet (tilsat sukker). Salater (salat, agurk, selleri - men ikke rod veg eller frugter) er også okay. Vandmelon er sød, men har ikke meget carb. i det (men højt på fructose). Jeg vil ikke gerne styre for bredt omkring kulhydrater, selv om, hvis det er muligt. Bare bruge høj stuff fiber (langsom fordøje og halvt undigestible sukkerarter): groft brød (eller bedre wheatabix eller havregryn), brune ris og quinoa især. Bulgur (knækkede hvede) er bedre end brun pasta, byggryn og hirse er endnu bedre; og kun én betjener en dag. Nødder og bønner /bælgfrugter /linser er okay, også. (Hold øje med sukker i bagte bønner og andre fortinnede produkter!).
jeg kraftigt råde dig tjekke med din læge om hvilke niveauer du skal holde sig til, eller gå til en nutritionalist /diætist. Når du er blevet diagnosticeret, og nyhederne er liv-changeing sygehuset bør tildele en til dig eller henvise dig. I det mindste bør de forsyne dig med tekniske oplysninger, som jeg eller nogle mere specifikke ekspert kan være i stand til at hjælpe dig dechifrere og oversætte til praktiske måltider.
venligst komme tilbage til mig, hvis du har lyst til det, og du kan være mere specifik. Ellers ønsker jeg dig masser af styrke og healing lys.
Kærlighed Evelyn.
