De fordele og farer ved soy
Spørgsmål
Der har været en masse undersøgelser for at vise de mange
fordele ved at tage sojabønner. Men der er også
hævder, at tage en masse soja kan forårsage tumor i
kroppen og kan gøre en mand mere feminin. I hvilket
udstrækning er disse påstande sande?
Svar
Kære Liyana,
Dr. Andrew Weil skrev, at dokumentation for de sundhedsmæssige fordele af soja i Asien er meget stærk, men han sagde, "Japanske og andre asiatiske folkeslag spiser kun moderate mængder af hele sojaprodukter. De spiser ikke meget forarbejdede sojaprodukter, såsom falske hotdogs og surrogat hamburgere. "
israelske sundhedsministerium udsendte en sundheds- rådgivende anbefale at sojaprodukter kun spises i moderate mængder, fordi mulige fordele er langt opvejes af dokumenterede risici.
New South Wales Cancer Rådet advarede om farerne ved høj soja kost til kræftpatienter, især have hormonafhængige kræftformer, herunder bryst- og prostatakræft.
Du kan finde en god oversigt over soja fordele og ulemper i artiklen "Fordelene og advarende flag soja"
http://atkinszone.com/faq/2008/05/benefits -and-advarende-flag-of-soy.html
Tanya Zilberter
