De små röda bären består av cirka 200 molekyler som ger dem sin distinkta hallonsmak. Av dem pekades bara en molekyl känd som hallonketon ut av tillverkare för några decennier sedan för sin lukt. De bärsmaksatta sakerna som vi vanligtvis använder som ljus, tvål och godis - de innehåller alla hallonketoner. Denna ljuvligt doftande hallonketon var i nyheterna nyligen men den här gången för sin förmåga att få en att gå ner i vikt.
Var finns den?
Hallonketoner finns i björnbär, tranbär och röda hallon som mest finns i Nordafrika, Europa och Centralasien. Dessa bär har viktiga näringsämnen som vitamin A, C och E tillsammans med betakaroten. Mängden ketoner som finns i dessa hallon kan dock bara hittas i spår så de bärsmakande livsmedel är faktiskt ett resultat av laborationer. Forskare fann att hallonketon hade en molekylstruktur som liknar capsaicin som är ansvarig för värmen från chilipeppar. Vad som bör noteras här är att capsaicin är känt för att förhindra viktökning. I enlighet med dessa fakta genomförde forskare forskning och studier på möss och mänsklig vävnad för att se hur effektiva hallonketoner är när det gäller att gå ner i vikt.
Hjälper hallonketon att gå ner i vikt?
Användningen av hallonketon för någon form av hälsotillstånd på människor har egentligen inte sett mycket tillförlitlig forskning. Vi behöver fortfarande mer högkvalitativ forskning för detsamma, säger Catherine Ulbricht, senior farmaceut vid Massachusetts General Hospital som också granskar bevis på örter och kosttillskott. Vi har bara en handfull studier på ämnet hallonketoner för viktminskning och ingen av dem utfördes på människor. Studierna som utfördes på möss har dock visat en potentiell viktminskningseffekt. En studie som genomfördes på möss 2005 inkluderade matning av möss med en diet med hög fetthalt men med användning av hallonketon förhindrades viktökning runt mage och lever.
En annan studie har visat att användningen av hallonketon hjälpa till att bryta ner fettceller och lipider (fettmolekyler). En artikel publicerad 2010 i tidskriften Planta Medica fann också att hallonketoner sporrade fettceller i kroppen för att utsöndra mer mängd av ett protein som kallas adiponectin. Denna typ av protein finns i lägre nivåer hos personer som är överviktiga eller har typ 2-diabetes.
Är hallonketon säkert?
På 1960-talet The Food &Drug Administration (FDA) ) har erkänt hallonketoner som "Generally Recognized as Safe" (GRAS) livsmedelstillsats. Men denna status gavs endast förutsatt att en person bara kommer att konsumera mindre än 2 milligram hallonketon på en dag. Men många viktminskning kosttillskott består av mycket mer kvantitet som antagits. Men hallonketoner är kända för att sänka blodsockernivåerna samtidigt som de minskar risken för blödning. Personer med diabetes bör övervakas noga. Om du tror på forskningen kan hallonketon hjälpa dig att gå ner i vikt, särskilt om du kombinerar dem med en välbalanserad kost och regelbunden motion. Om du vill veta mer, besök http://www. weightlossforadults.com/
