Varför är hälsosam mat viktigt?

Våra matvanor bestämmer direkt vår hälsa.

I våra fullspäckade scheman och snabba liv slutar vi ofta med att vi äter efter bekvämlighet, snarare än vad som är hälsosamt. Många gånger äter vi för att behaga våra smaklökar, men förblir ganska omedvetna om de hälsorisker som denna typ av matvanor kan innebära.

I ett försök att gå ner i vikt slutar vi också med att vi skär bort några viktiga ingredienser från vår kost. Detta, istället för att göra oss friskare, gör precis motsatsen. Varje element behövs för din kropp, oavsett om det är vitaminer, mineraler, proteiner, kolhydrater, fibrer eller till och med fett (men välj de hälsosamma). Vart och ett av dessa näringsämnen har sina egna individuella roller att spela i den fysiska och mentala utvecklingen.

Effekter av felaktiga matvanor:

En omedelbar effekt av fel val av mat på vår hälsa är överdriven viktökning inom kort tid, eller fetma. Näst på tur är problem som diabetes, hjärtsjukdomar, högt blodtryck, låg vikt, svaga ben eller kanske till och med långsam hjärnutveckling. Det är absolut nödvändigt att äta hälsosamt och äta rätt för att hålla sig frisk.

Vad är hälsosam kost?

Att äta hälsosamt betyder inte att bara ha kokt mat, äta mindre eller säga nej till fett. Hälsosamma matvanor innebär näringsrik mat, det vill säga att äta allt i rätt mängd och rätt sätt. Uteslut inte fett helt och överdriv inte fibrerna och proteinerna! Kom också ihåg att barn bör få en mix och match av alla typer av mat eftersom detta är åldern för fysisk och mental utveckling.

Varför ska vi äta hälsosam mat?

• Vad vi äter ger vår kropp alla viktiga näringsämnen. Detta förser vår kropp med rätt mängd energi för att utföra vårt dagliga arbete. Och alla dessa näringsämnen kommer bara från hälsosam mat, inte allt vi äter.
• Hälsosam mat behövs för att stimulera tillväxthormonerna som kommer att öka vår längd gradvis med åldern.
• Hälsosam mat behövs också för att vårt system ska fungera. Alla näringsämnen som härrör från hälsosam mat får kroppsceller och hjärnceller att aktivt köra och utföra sin uppgift.
• Hälsosam mat förbättrar immunförsvaret och förhindrar att du lätt blir sjuk. En stark immunitet bekämpar alla sjukdomsbärande bakterier och virus.
• Det rekommenderas generellt att ta bort fett från vår kost. Detta uppfattas ofta som att det helt utesluter även hälsosamma fetter. De ohälsosamma fetterna som inte bör ätas kallas mättade och transfetter. Enkelomättade fetter, fleromättade fetter, omega 3 och omega 6 fettsyror är mycket viktiga för vår hälsa, precis som proteiner och vitaminer. Dessa fetter lagras under hudceller som omvandlas till energi som krävs för fysiska och mentala aktiviteter. Det är viktigt att vi inkluderar dessa i vår kost.
• Hälsosam mat kan hjälpa dig att behålla en välformad kropp utan att hamna i den onda fällan av viktökning eller fetma.

Här är en lista över alla de olika delarna av mat och deras betydelse för vår hälsa.

Olika näringsämnen och deras betydelse:

Genom att äta en balanserad kost får vi i oss alla de näringsämnen som är nödvändiga för ett hälsosamt liv. Dessa inkluderar proteiner, vitaminer, kalcium, olika mineraler och framför allt mycket energi som hjälper oss i våra dagliga aktiviteter.

Låt oss se i detalj vikten av alla dessa näringsämnen i vår kost:

1. Proteiner:

Ett mycket viktigt näringsämne som bör ingå i vår dagliga kost.

• Proteiner behövs för att bygga upp nya vävnader och förnya gamla vävnader.
• Den skyddar musklerna som består av icke-fettvävnadsmassa.
• Proteiner behövs också för produktionen av enzymer och hormoner som styr kroppens olika funktioner.

Människor på en diet slutar ofta med att undvika proteinintag i kosten. Detta är inte särskilt hälsosamt eftersom det kan försvaga musklerna, vilket gör dem benägna att skadas.

Källor

• Alla mejeriprodukter
• Kött
• Fisk
• Ägg
• Pulsar
• Soja

2. Kolhydrater:

Den ultimata energikällan för din kropp, kolhydrater är kraftleverantörerna till din kropp.

• Energi behövs i stora mängder hos ungdomar och vuxna.
• Det är viktigt för din tillväxt och utveckling, att öka ämnesomsättningen och hjälpa dig att förbli aktiv hela dagen.
• Intag av tillräckliga mängder kolhydrater i maten förhindrar omvandlingen av proteiner till fett.

Källor

• Potatis
• Bröd
• Olika spannmål

3. Fett:

Bli av med missuppfattningen att du inte behöver fett i din kost.

Fetter är mycket viktiga i din kost, även om de bara bör vara de omättade fetterna och omega-3- och 6-fetterna. Nedan följer några anledningar till varför fett är så viktigt för oss:

• Fett ger energi
• De bildar cellmembran
• Vissa vitaminer som vitamin A, E, D och K behöver fett för att bli lösliga.
• De producerar hormoner.
• Fett utgör ett lager under vår hud som skyddar musklerna och ger samtidigt värme till vår kropp.

Källor

• Nötter och frön.
• Byt ut din vanliga matolja mot olivolja eller rapsolja.

4. Vitaminer och mineraler:

Dessa näringsämnen är viktiga för vår kropp men i mindre mängder jämfört med proteiner och kolhydrater. Även om de är i små mängder bör de vara en del av vår dagliga kost och brist på någon av dem kan leda till allvarliga hälsoproblem.

5. Fiber:

Fibrer behövs för att normalisera våra tarmrörelser. De hjälper också till att förebygga vissa allvarliga kroniska sjukdomar som kardiovaskulära tillstånd, cancer och diabetes.

6. Strykjärn:

Det är ett viktigt näringsämne som hjälper till att bibehålla vår hemoglobinnivå, utveckla hjärnceller och öka koncentrationen.

7. Kalcium:

Det utvecklar tänder och ben och stärker dem och förhindrar att de spricker. Bra kalciumintag i vår kost förhindrar också risken att utveckla benskörhet.

Se till att du inkluderar dessa hälsosamma ingredienser i din kost för att få en hälsosam måltid och få en frisk du!

Hoppas du gillade den här artikeln som lyfter fram vikten av hälsosam mat! Dela dina erfarenheter i kommentarsektionen nedan: