Allium sativum, allmänt känd som vitlök är en medlem av löksläktet, Allium. Den faller inom den breda kategorin lök, schalottenlök, läcka och gräslök och är vanligtvis av stickande karaktär i lukt och smak. Vitlök kommer från Centralasien och används som smaksättare för mat över hela världen och är extremt populär för den smak den ger maten och dess medicinska egenskaper. Men tillsammans med sina fördelar har vitlöken sin del av nackdelar och även om det inte är trevligt att koncentrera sig på negativitet, är det i det här fallet viktigt eftersom vi bör utforska de negativa biverkningarna av vitlök för att kunna använda den på ett ansvarsfullt sätt. Läs vidare för att veta mer om biverkningarna av vitlök.
Alla är bekanta med termen vitlöksandning som används för att beskriva dålig andedräkt orsakad av att äta rå eller för mycket vitlök men tillsammans med hotet med dålig andedräkt; vitlök orsakar ofta en stickande kroppslukt. Denna stickande lukt orsakas av allylmetylsulfid eller AMS. AMS är en kemisk sammansättning som absorberas i blodet under omsättningen av svavelföreningar som letar sig in i människokroppen genom vitlök. AMS en gång absorberad i blodet reser till lungorna och sedan ut ur munnen och orsakar vad som populärt kallas vitlöksandning. Det utsöndras också från hudens porer och orsakar en stickande kroppslukt. Att tvätta huden med tvål har liten inverkan på denna envisa lukt, så om du inte kan undvika att äta vitlök kan du äta små mängder eller hålla dig borta från dem helt och hållet om du är runt människor hela tiden. Detta är den värsta biverkningen av vitlök som man kan möta i dagliga livssituationer.
Många människor lider av allergier mot vitlök och är också extremt känsliga för andra växter i släktet Allium. De vanligaste symtomen på vitlöksallergi är irritabel tarm, diarré, mun- och svalgsår, andningssvårigheter, illamående och även i ett fåtal sällsynta fall anafylaxi som är en extrem form av allergi som till och med kan leda till döden. Människor som är allergiska mot vitlök uppvisar ofta allergiska reaktioner mot diallyldisulfid, allylpropyldisulfid, allylmerkaptan och allicin, som alla är förespråkare för vitlök. Personer som är allergiska mot vitlök är ofta också allergiska mot många andra växter som lök, purjolök, gräslök, liljor, ingefära och bananer. Många människor konsumerar också vitlökstillskott för hälsofördelar, men det har förekommit fall av negativa biverkningar som gastrointestinala obehag, svettning, yrsel, allergiska reaktioner, blödningar och oregelbunden menstruation. Inga studier kan garantera säkerheten av vitlökstillskott för barn.
Vitlökstillskott säljer bra på grund av sina läkande egenskaper, men vitlök minskar trombocytaggregationen precis som acetylsalicylsyra, vilket är anledningen till att mycket höga mängder vitlök eller vitlökstillskott anses vara skadliga för gravida kvinnor och kan orsaka blödningsrisk under graviditeten och efter förlossningen.
Det har förekommit allvarliga rapporter om brännskador på huden på grund av applicering av vitlök på huden genom aktuella salvor. Vitlök appliceras ofta lokalt för olika ändamål, inklusive naturmedicin och aknebehandlingar, men detta har i vissa fall orsakat smärtsamma hudbrännskador. Lokal användning av rå vitlök och även att sätta in rå vitlök i kroppshåligheter är osäker. Lokal applicering av rå vitlök på små barn bör undvikas till varje pris.
Vitlök kan interagera med warfarin, blodplättar, saquinavir, blodtryckssänkande medel, kalciumkanalblockerare och kinolonfamiljen av antibiotika, så det är bäst att konsultera en läkare om ditt intag av vitlök.
Hoppas du gillade artikeln. Lämna en kommentar till oss
