Vasant Navratri är en hinduisk festival som följs flitigt över hela norra Indien och är tillägnad gudinnan Durga, Saraswati och Lakshmi. Vasant Navratri-fastan som börjar den 4 april pågår i nio dagar och under dessa nio dagar måste den hängivne fasta med mycket begränsat matintag. Matrestriktionerna under Vasant Navratri-fastan främjade god hälsa men samtidigt om kosten inte följs ordentligt kan det leda till allvarliga hälsoproblem.
Den hälsosamma Navartri-maten bör syfta till att upprätthålla näringsbalansen i kroppen. Mat under fasta blir ett problem speciellt för människor som bor utanför hemmet, på vandrarhem eller i PG etc.
Här är hälsosam Navratri-mat för dig -
1. Inkludera mycket mjölk i din kost. Mjölk är en hel måltid, rik på näringsämnen och en stor energikälla. Under snabb att dricka mjölk kan vara en tortyr, så du kan göra keso av den och äta den istället. Keso kan göras hemma. Koka upp mjölken och tillsätt sedan några skedar citronsaft i den. Snart börjar mjölken att stelna. Vattenhalten som lämnas kvar har också hälsofördelar och är den bästa behandlingen för magbesvär. Ät keso och drick detta vatten.
2. Banan och ostmassa tillsammans kan göra en av de bästa Navratri-maten. De är rika på kalcium, kalium, fett och magnesium. En skål med ostmassa och banan kan ätas två gånger om dagen.
3. Frukt har alltid varit snabbvänligt. De är mättande och är en fantastisk kroppsrengöring. Ät mycket frukt under dagen. Frukt passar bäst ihop med varm mjölk. Om det tas med mjölk, undvik citrusfrukter. Frukter som äpple, mango etc kan tas med mjölk.
4. Surhet kan vara ett vanligt hälsoproblem under fasta. Den bästa Navratri-maten för att undvika surhet eller bota surhet är att ha kall mjölk och grädde tillsammans. Detta botar surhet omedelbart.
5.Se till att hålla kroppsvärmen under fastan. En del av Navratri-maten är stekt. Undvik dem så mycket som möjligt. Stekt mat ökar kroppsvärmen vilket kan vara farligt under fasta. Föredrar därför grillad, bakad eller rostad mat. Om en maträtt behöver eldas, prova att använda olivolja istället för raffinerad olja.
6. Den bästa energimaten är Sabudana. Det är en rik källa till kolhydrater och därmed en stor energikälla. Andra energikällor är banan och gurka.
Prova dessa sex Navratri-mat för en hälsosam fasta. Grundmålet bakom denna nio dagars fasta i Vasant Navratri är att rena kroppen och vila systemet. Den begränsade kosten och hälsosam mat reglerar matsmältningssystemet, hjälper till att rena kroppen och bibehålla kroppstemperaturen. Ha en hälsosam Vasant Navratri.
