Grillning är praktiskt taget en sport för vissa kockar, och städning måste vara en del av spelplanen. Efter att du har lagat mat på din kol- eller gasolgrill är det viktigt att rengöra gallren. Påbränt och inbakat fett och matpartiklar kan så småningom skada grillgallren och gallren. Att laga mat på en smutsig grill är inte bara ohygieniskt, det kan göra att maten blir bränd. Var försiktig när du rengör dina grillställ, särskilt om de har en speciell nonstick-beläggning, så att du inte skadar grillen.
Stäng locket på din gasolgrill när du har tagit bort maten. Sätt på grillen högt och låt den stå i 15 minuter för att grundligt förkolna de matpartiklar som har blivit kvar på grillen. Hoppa över det här steget om du har en kolgrill.
Skrubba dina grillgaller och galler med en stålborste, efter att de svalnat. Om dina galler har en speciell beläggning, använd det som rekommenderas av grilltillverkaren. Vissa kan fungera bra med en vanlig stålborste medan andra kan kräva en fin stålullsdyna. Skrubba gallren så att de lossnar och börja ta bort det fastnade fettet och maten.
Fyll en stor behållare, till exempel ett tvättkar, med varmt vatten. Tillsätt en mild diskmedel för att skapa lödder.
Placera grillgallren i det varma tvålvattnet och blötlägg dem tills maten och fettet börjar lossna. Kontrollera var 15:e minut eller så.
Skrubba hyllorna med en våt disktrasa när maten och fettet har börjat lossna. Skrubba med en fin stålullsdyna om smutsen är envis.
Ta bort de rena ställen från vattnet och torka dem ordentligt så att de inte rostar. Lägg tillbaka dem på grillen.
