När du vill laga god och nyttig mat snabbt, toppar tryckkokare listan. Du kan inte bara laga kött, fisk, kyckling och kassler på några minuter, utan du kan använda de färskaste ingredienserna och laga mat från grunden med minimal ansträngning. Om du är ute efter en tryckkokare måste du lära dig hur du använder den och tar hand om den ordentligt. Ta dessa enkla steg för att effektivt rengöra, underhålla och förvara din tryckkokare så att den håller i många år.
Placera botten av din tryckkokare i diskmaskinen om inte tillverkaren säger att du inte ska göra det. För bästa resultat, tvätta den nedre enheten för hand med en svamp eller en mjuk skrubber indränkt i mild diskmedel.
Ta bort hårda matfläckar med en rengöringsdyna eller en plastskurborste. Rengör din mycket smutsiga tryckkokare med ett icke-slipande rengöringsmedel som Bon Ami. Håll dig borta från att använda slipande rengöringsmedel som kan repa din tryckkokare.
Tvätta packningen, tryckvikten och andra delar som kan tas bort från locket separat i varmt vatten med en svamp eller en icke-metallisk skrubber med mild diskmedel. Använd en tandborste för att rengöra viktens insida.
Tillsätt en kopp kallt vatten och några droppar diskmedel i din tryckkokare och låt den bli varm över låg låga för att ta bort fastbränd mat. När grytan värms upp kommer du att kunna lossa den stötande maten genom att arbeta den med en plast- eller träspatel i det varma tvålvattnet.
Ge din tryckkokare en grundlig rengöring och inspektion en gång om året. Kontrollera packningen, knopparna och handtagen för sprickor, lossning eller andra tecken på ålder. Byt ut gummi- eller silikondelar vid behov.
Rengör insidan av tryckregulatorns vikt och ventilationsröret på gammaldags tryckkokare med en liten borste eller piprensare. Ta bort hela ventilenheten på nyare tryckkokare och tvätta alla delar för hand i varmt tvålvatten. Torka delarna på en ren handduk och sätt sedan ihop den igen.
Dra åt skruvarna till handtaget och locket om de lossnar och byt ut dem vid behov. Tillsätt en droppe olja till handtagsskruvarna för att ge dem längre livslängd.
Förvara din tryckkokare med locket upp och ner ovanpå kokarens botten. Sätt packningen ovanpå locket och lägg vikten på sidan.
Placera packningen och vikten på din tryckkokare i en tätt låst Ziplock-påse med lite bakpulver och lägg påsen inuti tryckkokaren. Tillsätt cirka 1 till 2 matskedar bakpulver i botten av tryckkokaren för att eliminera fukt och lukt.
Stäng locket och förvara din tryckkokare på det sätt som beskrivs i steg 2 om du inte ska använda den på en längre tid.
