Jag älskar jordnötssmör! Jag bryr mig inte om den är för sig själv eller tillsammans med gelé, jag älskar bara den nötiga, salta smaken av den. Så visst älskar jag jordnötssmörsbägare. Om du vill göra hälsosamma och billiga jordnötssmörskoppar hemma, måste du göra mina enkla jordnötssmörbitar !
Upplysning: Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar till Amazon och/eller Etsy, vilket innebär att jag kan tjäna en liten provision på några av länkarna i detta inlägg. Se vår informationssida för mer information.
Har du någonsin lagt märke till hur "jordnötssmörkoppar" vanligtvis syftar på en blandning av choklad och jordnötssmör? Det här är rena jordnötssmörkoppar - bara jordnötssmör, ingen choklad. Jag kom faktiskt på idén till dem häromdagen när jag letade efter nyttiga jordnötssmörsbägare i butiken. Det slutade med att jag inte köpte några, dels för att priserna var galna, och dels för att "hälsosamt" brukar betyda mörk choklad, och jag är tyvärr inte ett fan av mörk choklad. Så min lösning var helt enkelt att göra mina egna jordnötssmörskoppar och skippa chokladen tillsammans! Slutresultatet är hälsosamt, och så gott! Dessutom är de riktigt billiga att göra! Även om du använder ekologiska ingredienser kommer det att kosta dig mindre än de dyra i mataffären!
Gillar du inte jordnötter? Du kan alltid byta ut dem mot ett annat nöt-/nötsmör. Om du har jordnöts-/trädnötsallergi kan Sunbutter vara ett bra alternativ.
2 koppar jordnötssmör (jag använde en krämig variant)
1/4 kopp kokosolja
1/4 kopp lönnsirap
1/2 kopp jordnötter, hackade (valfritt)
Hav salt
1. Häll jordnötssmör, kokosolja och lönnsirap i en kastrull.
2. Värm på medelvärme tills den smält.
3. Vispa blandningen tills den är slät.
4. Häll jordnötssmörblandningen i en muffinsform som har klätts med bakformar.
5. Hacka jordnötter och strö ovanpå jordnötssmörblandningen (valfritt).
6. Kyl i 2 timmar eller tills den stelnar.
7. Ta ut från kylen och strö över havssalt.
8. Njut då! Förvara i en lufttät behållare i kylen ett par dagar eller i frysen om du vill ha dem längre.
Vad är ditt favoritsätt att äta jordnötssmör på?
