En skärbräda i trä ger skönhet och användbarhet till alla kök, men du måste behandla den på rätt sätt. Tvätta den alltid efter varje användning och låt den torka helt innan den förvaras i antingen ett skåp eller på din bänkskiva. Men när brädan luktar vitlök eller är i behov av en ordentlig skrubbning, försök att behålla dess skönhet intakt.
Rengör din skärbräda av trä efter varje användning med någon av följande metoder:
Skrubba din träskärbräda kraftigt med din favoritdiskmedel och varmt vatten.
Spraya brädan med outspädd vinäger och torka av den med en ren diskhandduk. Låt det torka.
Behandla skärbrädan med mineralolja för att skydda den från mögeltillväxt.
Rengör brädan med en blandning av 1 matsked oparfymerat klorblekmedel tillsatt till 1 gallon varmt vatten. Lösningen desinficerar även skivan.
Häll blandningen över brädan och låt stå i 3 minuter.
Massivträskivor kan diskas i diskmaskin.
Träskivor som är laminerade eller inte massivt trä kan inte blötläggas i vatten eller rengöras i diskmaskin. Icke-massivt trä är poröst, vilket betyder att det absorberar vatten och sedan spricker när det är torrt.
Ta bort den kvardröjande lukten av fisk, lök, vitlök och andra smaskiga, men illaluktande ingredienser från din skärbräda i trä med föremål från ditt skafferi:
Strö grovt salt över skärbrädan.
Skär en citron på mitten och pressa citronen lätt för att frigöra saften medan du gnider den mot brädan.
Låt saltet och citronen sitta i 5 minuter och skrapa sedan bort blandningen.
Underhåll din skärbräda i trä med en oljeapplicering varje månad. Använd en ren diskhandduk för att försiktigt gnugga bivax eller mineralolja på brädet, följ riktningen för dess ådring. Låt brädan absorbera oljan; Torka sedan bort eventuellt överskott och låt det torka över natten.
