Ananas ger en tropisk smak till många rätter, från sallader till kakor till skinkglasyr. Konserverad ananas bevaras i sockersirap eller ananasjuice och måste ha juicerna avrunna för de flesta användningsområden. Spara juicen för en annan användning eller lägg den i ett glas med isbitar för en uppfriskande drink.
Skär toppen och botten av ananasen. Ta bort huden. Skär ananasen i fjärdedelar. Ta bort kärnan. Håll ananasen i din icke-dominanta hand. Skjut kniven längs kärnan mot köttet av ananas med andra handen.
Skär ananasen i bitar. Lägg i matberedare tills det är grovt hackat. Lägg den hackade ananasen i ett durkslag och durkslaget i en skål. Täck med plastfolie.
Slå in en tegelsten eller tung sten med aluminiumfolie och lägg i en zip-top-påse. Lägg tegelstenen ovanpå ananasen. Tyngdkraften och vikten av tegelstenen kommer att tömma saften från ananasen.
Öppna burken. Ta bort innehållet. Lägg i en sil.
Placera silen över en skål för att fånga upp saften. Tryck ananasen mot botten av silen för att tvinga ut ytterligare juice.
Täck silen och skålen med plastfolie. Ställ in i kylen så att tyngdkraften tvingar ut resterande juicer.
