Fråga FRÅGA:Kära fru Beebe,
Mitt LDL (dåliga) kolesterol är lite högt (152, men borde vara på 130), och jag fick höra att jag måste sänka det genom kosten. Mina triglycerider är också hälften av vad de borde vara. (74, men bör vara uppe vid 150) Vilka livsmedel skulle du rekommendera som kan hjälpa och vilka livsmedel bör undvikas?
Jag äter inte rött kött, och jag undviker stekt mat, eftersom jag har tagit bort min gallblåsa. Jag är inte överviktig, men tål att gå ner 5-10 kilo.
Tack för din förväntade feedback.
SVAR:Hej Carol,
Bra drag att undvika stekt mat och rött kött!
Oroa dig inte för din triglyceridnivå:den bör vara under 140 och det finns ingen anledning att försöka öka triglyceriderna alls (du kan blanda ihop detta med HDL som ska vara högt i motsats till lågt?)
Att äta mindre fett i allmänhet, och gå ner i vikt som du nämnde, brukar hjälpa människor att sänka sitt LDL. Det spelar också roll vad din totala nivå och dina HDL-nivåer är. Ibland om HDL-värdet är tillräckligt högt övervinner det den höga LDL-nivån.
Lösliga fibrer hjälper också till att sänka LDL. Havrefiber är det vanligaste folk använder, men det bör vara i havregryn eller cheerios - inte i havreklimuffins som har mycket fett tillsatt i matlagningen! Och i verkligheten tar det några portioner per dag och de flesta människor har inte mer än en eller två skålar flingor om dagen....
Metamucil hjälper också. Detta är samma typ av lösliga fibrer som hjälper till att sänka kolesterolet. Du kan börja med en portion per dag och arbeta dig upp till tre. Jag har sett människor minska sitt kolesterol så mycket som du behöver (20 mg/dl) med enbart metamucil, och biverkningarna är minimala (lite uppblåsthet eller gas tills din kropp anpassar sig till den extra fibern).
---------- UPPFÖLJNING ----------
FRÅGA:Tack för tipsen. Enligt min kolesterolsammanfattning är siffrorna följande.
218 Kolesterolvärde
51 HDL (bra)
152 LDL (dåligt)
4,27 Chol-förhållande
74 triglycerider
Ska jag fortfarande hålla fast vid dina rekommendationer?
TACK!!!
Svar Hej Carol,
Tack för att du skickade detaljerna. Men som legitimerad dietist kan jag tyvärr inte rekommendera behandling för individer utan läkares order. Du bör ringa din läkare för att få specifik information de kan skicka till dig, eller så kan de skriva ut ett dietrecept till dig för att träffa en poliklinisk dietist som kan sitta med dig och granska din kost noggrant och föreslå ändringar.
I allmänhet håller rekommendationerna för att öka lösliga fibrer och begränsa fett fortfarande för någon med en total kolesterolnivå över 200, inklusive en hög LDL-nivå.
