Angående:matlagningsspray utan stickning

Fråga
Enligt din åsikt, är det hälsosamt att använda matlagningsspray utan stickning på popcorn och andra livsmedel?

Tack på förhand.

Svar
Sallie,
Jag skulle inte nödvändigtvis kalla det hälsosamt på grund av det faktum att non stick matlagningssprayer vanligtvis inte har något näringsvärde, bra eller dåligt. Som sagt om du tittar på det ur en smaksynpunkt skulle jag säga att det finns bättre alternativ.
Du nämner popcorn. Du skulle klara dig mycket bättre om du kokar ihop några vanliga popcorn och slänger det i lite olivolja och vitlökspulver eller en saltfri krydda.
Det finns hälsosamma oljor, örter och andra smakförstärkare som skulle vara ett mycket bättre val.
Non-stick matlagningssprayer kan tillföra smaker men för det mesta tjänar de bara syftet som smörjmedel för köksredskap.
Tänk också på att non stick-sprayer vanligtvis innehåller någon typ av kemisk tillsats. Du vill begränsa för mycket intag av vissa av dessa tillsatser eftersom de i överflöd kan vara skadliga.