Se A pimenta preta é o rei das especiarias, em seguida, cardamomo é saudada como a rainha indiscutível de especiarias. É uma fruta capsular, que consiste de um número de sementes aromáticas cobertos em um pod, das plantas do Elettaria e Amomum gêneros, e pertence à família do gengibre. Originalmente cultivada na Índia, Butão e Nepal, esta especiaria desde os tempos antigos têm realizado um excelente valor culinário e medicinal. A Guatemala é o maior produtor de cardamoms atualmente. Existem duas formas comumente disponíveis de cardamomo cardamomo ou seja verde e cardamomo preto ou marrom.
Brown cardamomo é lager em tamanho do que a variedade verde que é geralmente disponíveis no mercado. É obtido por secagem do pod sobre chamas aquecidos e este processo é responsável por processar o sabor fumado e aroma de cardamomo que torna esta variedade uma especiaria muito desejável, tipicamente para culinária asiática e Africano Indo. cardamomo é embalado com nutrientes essenciais, fibras e óleos que a tornam com propriedades medicinais para ajudar a curar e prevenir doenças e garantir uma melhor saúde e bem-estar. Ele também é usado essencialmente na aromaterapia devido à sua forte fragrância.
Esta especiaria ajuda a curar doenças respiratórias como a asma, tuberculose pulmonar, bronquite, pulmão congestionamento etc por ter um efeito de aquecimento sobre as vias respiratórias e, assim, aliviar e melhorar a circulação de ar através dos pulmões. Ela também ajuda a tratar a tosse, resfriado, gripe e dor de garganta. fibra de diurético e potássio presente nessa variedade de cardamomo ajuda a baixar a pressão arterial, prevenir ataques cardíacos, derrames, coágulos sanguíneos e outros problemas cardiovasculares.
cardamoms Brown ajuda a curar problemas de estômago, disenteria, constipação e outros problemas relacionados com a digestão, melhorando a secreção de saliva e estimulando o sistema nervoso, assim, estimular uma melhor digestão. Com a sua gengibre como características, esta fibra e essencial rico em nutrientes tempero ajuda a resolver problemas como náuseas, perda de apetite, dores de estômago, coração queima, gastroenterite, acidez, etc. Uma vez que esta especiaria é um diurético, ajuda a melhorar a micção e manter saúde renal adequada. Brown Cardamomo também ajuda a eliminar as toxinas do corpo e diminuir o efeito de alcalóides de forma eficaz, assim, desintoxicantes completamente o corpo e manter a boa saúde.
A forte aroma desta especiaria torna uma maneira perfeita para ajudar a curar o mau hálito e halitose. Este cardamomo também é útil para o tratamento de problemas dentários como infecção de dente e gengiva, úlceras na boca etc.
Os óleos essenciais presentes no cardamomo tem sedativos ou anestésicos propriedades que são úteis na cura de dores de cabeça severa, estresse e fadiga. Os fitonutrientes e óleos essenciais presentes neste tempero tornar o corpo resistente contra inflamações como a asma.
É um patógeno que, com suas propriedades antibacterianas e antivirais, ajuda na cura e evitar viral, bactérias, fungos e outras infecções aumentando assim e fortalecimento do sistema imunológico do corpo
As propriedades anti-cancerígenas do cardamomo naturalmente são úteis na prevenção e tratamento da mama, do cólon, da próstata e cancro do ovário, aumentando a quantidade de glutationa, um antioxidante, presente no corpo para inibir o crescimento de células cancerosas.
Os antioxidantes naturais como a vitamina C, potássio, etc presentes neste tempero ajuda a desintoxicar o corpo, melhorar a circulação sanguínea e proteger a pele dos radicais livres prejudiciais garantindo assim a pele saudável e sem falhas . O efeito hidratante deste óleo rico cardamomo nutriente essencial e ajuda a revitalizar e rejuvenescer a pele para ajudar a olhar suave e macia, enquanto as propriedades antibacterianas prevenir alergias de pele. A presença de fitonutrientes aumenta a elasticidade da pele e melhora o tônus da pele para criar uma pele saudável, radiante e mais jovem
A alta antioxidante e teor de vitamina de cardamomo marrom, ajuda a aumentar a circulação sanguínea no couro cabeludo e fornecer alimento vital para os fios de cabelo para torná-los forte, denso e brilhante. As propriedades anti-bacterianas desta especiaria ajuda para tratar a infecção e irritação do couro cabeludo para promover o crescimento saudável do cabelo.
